Descripción

Oceano Fresco es una empresa de acuicultura de bivalvos cuyo objetivo es alimentar al mundo de forma sostenible.

Esta es la 20ª campaña del promotor con Goparity.

La presente campaña tiene como objetivo financiar la instalación de un nuevo emplazamiento y sistema de preengorde. El promotor instalará y probará una nueva fase intermedia de producción, con el objetivo de escalar la producción de semillas mediante mejoras de productividad tanto aguas arriba (criadero) como aguas abajo (granja). En particular:

• Adquisición e instalación de un nuevo sistema de preengorde personalizado, utilizando tecnología de upweller flotante (FLUPSY), para permitir el aumento de la capacidad de producción de semillas en el criadero y potenciar la explotación, proporcionando semillas de mayor calibre, más adecuadas para el entorno de mar abierto.
• Estudio in situ de los parámetros de calidad del agua y de la disponibilidad de microalgas en el emplazamiento a lo largo de las estaciones del año. La fase de preengorde utiliza microalgas disponibles de forma natural en el mar, a diferencia de la fase de criadero (aguas arriba), donde deben ser cultivadas.
• Instalación de un nuevo emplazamiento piloto para la empresa, incluyendo los requisitos de infraestructura, equipos de apoyo, personal y servicios, con el fin de permitir la realización exitosa de una prueba de I+D. La fase de preengorde se sitúa en un entorno portuario, con fácil acceso, protección contra el oleaje y condiciones operativas naturalmente más favorables que el entorno marino abierto de la fase de granja.
• Investigación y Desarrollo centrados en una prueba exitosa y en la mejora continua de los protocolos de cultivo de semillas, con el fin de aumentar la eficiencia de crecimiento y supervivencia de las dos especies de almejas actualmente en producción (Venerupis corrugata y Ruditapes decussatus), así como evaluar la inclusión de la ostra plana (Ostrea edulis), con vistas a una futura diversificación de especies de la empresa.
• Estudio de viabilidad para futuras inversiones CAPEX en preengorde, principalmente la expansión a más unidades de equipos, así como necesidades de equipamiento auxiliar.

La empresa ha recaudado 4,15 millones de euros a través de la comunidad de inversores de Goparity desde su primera campaña en enero de 2020:

• El importe recaudado en las campañas Oceano Fresco I, II, III, IV, V y VI (730.000 €) se utilizó para cofinanciar la instalación de la primera granja de almejas en mar abierto del mundo, en Lagos, Algarve. Las almejas se suspenden en mar abierto, donde pueden crecer de forma sostenible en su entorno natural.
• El importe recaudado en las campañas Innovación I de Oceano Fresco, II y III  (500.000 €) se utilizó para cofinanciar dos proyectos de investigación y desarrollo (I+D) centrados en el cultivo de almejas y un proyecto en el área de innovación alimentaria. Los proyectos de I+D en genética y patología son altamente innovadores a nivel mundial, habiendo dado lugar a dos incentivos por un total de 2 millones de euros. El proyecto de innovación alimentaria pretende desarrollar nuevos productos y envases para crear valor y fomentar el consumo sostenible de almejas.
• El importe recaudado en las campañas Crecimiento I de Oceano Fresco, II, III y IV (1.000.000 €) se utilizó para cultivo, operaciones, ventas, marketing e I+D. La serie Growth tenía como objetivo financiar proyectos que impulsaran el crecimiento de la producción de la empresa para entrar en el mercado con una mayor escala de ventas.
• El importe recaudado en las campañas Criadero de Oceano Fresco I, II y III (750.000 €) se utilizó para seguir financiando proyectos que refuercen y amplíen la producción de la empresa.
• El importe recaudado en las campañas Criadero de Bivalvos I, II y III (1.180.000 €) se utilizó para aumentar la producción y consistencia de semillas a lo largo del año, incluido el cultivo de microalgas, la única fuente de alimento de los bivalvos.

Oceano Fresco es una empresa pionera en el cultivo sostenible y a gran escala de bivalvos. La empresa comenzó su actividad en 2015 y, en una primera fase, se centró en estudiar y establecer las bases científicas de su proyecto. En una segunda fase, entre 2020 y 2021, la empresa invirtió en la construcción y operación de sus principales activos, especialmente el centro BioMarino —que incluye una criadero de última generación situada en Nazaré— y el primer criadero en mar abierto para almejas situado frente a la costa de Lagos, en el Algarve. En una tercera fase, desde 2022, Oceano Fresco ha dirigido sus recursos al control y mejora de su proceso productivo a lo largo de las distintas etapas del ciclo de vida de las almejas, que dura aproximadamente 3 años.

La etapa de criadero ha funcionado con relativo éxito y ya ha producido más de 100 millones de semillas de almejas. Sus desafíos actuales son mantener el control microbiológico, seguir mejorando la eficiencia y aumentar su capacidad de producción. La etapa de engorde también está en marcha, pero presenta desafíos adicionales inherentes al carácter pionero e innovador de la operación. Inicialmente, los desafíos eran principalmente operativos, relacionados con la escalabilidad y la curva de aprendizaje, los cuales están en gran medida superados. Posteriormente, los principales retos se han centrado en el cultivo en mar abierto, donde la empresa sigue perfeccionando sus procesos para determinar el mejor encaje de las distintas especies de bivalvos.

El objetivo principal del promotor sigue siendo alcanzar una entrada en el mercado con cosechas y facturación a gran escala. Para ello, la empresa ha obtenido apoyo y financiación de diversas fuentes, incluidas entidades bancarias, subvenciones públicas y rondas de capital. La ronda más reciente tuvo lugar en julio de 2024 y contó con el respaldo de inversores reconocidos, tanto actuales como nuevos. Oceano Fresco tiene un historial de financiación participativa (crowdlending) con Goparity y su comunidad de inversores, quienes han acompañado a la empresa a lo largo de las distintas fases y años, haciendo posible su misión pionera de crear una empresa sostenible y de gran escala dedicada al cultivo de bivalvos.

El impacto

Directo

• Restauración y conservación de los ecosistemas marinos: para reforzar la salud y la productividad del océano, la actividad de Océano Fresco en su conjunto contribuye a la regeneración del ecosistema marino. La producción de almejas es una alternativa sostenible a la pesca intensiva como fuente de proteínas, y contribuye a la restauración de la biodiversidad y de las poblaciones marinas. El cultivo de los bivalvos se produce sin alimentación artificial, requiere un bajo consumo energético, filtra el agua mejorando su calidad y absorbe CO2 para construir sus conchas.
• Refuerzo de la innovación en el sector: a través de la inversión en investigación y desarrollo (I+D) para el nuevo vivero, Océano Fresco impulsa la innovación en el sector de las actividades marinas. Esta financiación incluye la inversión en infraestructuras, personal y servicios públicos para hacer posible un ensayo de I+D satisfactorio.
• Aumento de la productividad de la producción marina y alimentaria: el vivero permitirá una mayor capacidad de producción de semillas de la planta de incubación y permitirá que salgan a mar abierto semillas de mayor tamaño, lo que supone un aumento de la productividad. Esto significa que será posible una mayor producción con menos recursos utilizados por kilogramo de almeja producida, lo que se verá favorecido por el aspecto no extractivo del cultivo de almejas.
• Creación de empleos justos: Oceano Fresco prevé la contratación de cuatro empleados a tiempo completo en los próximos dos años, después de que la fase piloto confirme el éxito de la empresa.

Indirecto

• Promoción de sistemas sostenibles de producción de alimentos: al basarse en un método de producción no extractivo, que se suma al carácter regenerativo de las almejas, las actividades de Oceano Fresco contribuyen a una alternativa a la pesca intensiva y es eficiente en el uso de los recursos. La producción de Oceano Fresco también está certificada como ecológica.

Impact Indicators

4

Empleos creados

Contribución a los Objetivos
de Desarrollo Sostenible

Objetivos de Desarrollo Sostenible

Viabilidad Financiera

Descarga aquí los Estados Financieros del promotor

Download Información Financiera para el Inversor de Financiación Colaborativa (IFIFC)

El Promotor

Sobre Oceano Fresco S.A.

Oceano Fresco fue fundado en 2015 por Bernardo Ferreira de Carvalho.

La empresa desarrolla y comercializa bivalvos de alto valor, utilizando métodos modernos de acuicultura y una sólida base científica para convertirse en el actor de referencia en esta industria mundial altamente sostenible y en crecimiento. El lema de la empresa es "Liberar el potencial de los mariscos a través de la acuicultura impulsada por la ciencia" y está dirigida por un Consejo de Administración de 5 directores que combinan la cría de plantas y peces con la experiencia empresarial, incluyendo el lanzamiento y la ampliación de empresas de nueva creación. Cuentan con el apoyo de un equipo operativo cada vez más numeroso (40 personas) que se ocupa de la I+D, la producción y el negocio, así como de un Consejo Asesor de 2 personas con expertos en cría de renombre mundial.

La empresa ha construido un Centro BioMarino de última generación, que incluye un criadero, laboratorios y oficinas en el centro de Portugal, así como una granja marina de 100 hectáreas en la costa de la región del Algarve. Con estos activos poco comunes y complementarios, la empresa aplicará métodos avanzados de selección y cría de especies de almejas autóctonas europeas de alto valor nutricional y comercial, que actualmente están siendo sustituidas en el mercado por sus homólogas asiáticas de bajo valor organoléptico.

El equipo

Bernardo Carvalho

Director general y Director ejecutivo

Emprendedor y asesor independiente para empresas líderes en agrogenética, farmacéutica y banca.

Frederico Reis

Director de operaciones y Director ejecutivo

Ejecutivo principal de marketing y ventas con más de 15 años de experiencia en el sector «FMCG» (bienes de consumo de alta rotación en almacén), atención sanitaria del consumidor, electrónica y venta minorista de alimentos en toda Europa.

Nuno Arantes Oliveir

Cofundador y presidente del Consejo de asesores

Ejecutivo de ciencias biológicas y emprendedor. Doctorado en Genética. MIT Portugal, NOVA-SBE. Fondo de 200 millones. Investigación en la Universidad de California.

Olivier Cottet

Miembro del Consejo de Asesores

Especialista en el cultivo de plantas. Más de 20 años de experiencia en la gestión de programas de cultivo dentro de Syngenta.

Stan Allen

Miembro del Consejo de asesores

Especialista en la crianza de mariscos. Director del Centro de Genética y Tecnología de Cría de Acuicultura del Instituto de Ciencias Marinas de Virginia (EE. UU.)

Josien Bakker

Non-executive Director Aqua Spark

Rui Rodrigues

Non-executive Director, Indico Capital Partners

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