EatXhibition

Promoção do turismo sustentável que cria emprego e promove a cultura e os produtos locais: a proposta de sustentabilidade do projeto está intimamente ligada à promoção da gastronomia portuguesa como um ativo cultural. Cada sala é dedicada a um prato regional português, criando uma ligação direta entre a experiência do visitante e as tradições gastronómicas portuguesas, enquanto a própria exposição é concebida para dar visibilidade a produtos locais, produtores portugueses e práticas gastronómicas artesanais. 

Proteção e salvaguarda do património cultural e natural: o projeto apresenta também uma dimensão de património cultural ao levar a cultura gastronómica portuguesa para espaços patrimoniais reconhecidos (museus), enquadrando a gastronomia num contexto cultural formal. O pressuposto subjacente é que as receitas, as técnicas culinárias e o conhecimento associado às tradições gastronómicas portuguesas constituem uma parte importante do património cultural imaterial do país e merecem ser reconhecidos a par de outras formas de expressão cultural. Este posicionamento está alinhado com o objetivo mais amplo de preservar e transmitir o património cultural através de novos formatos e para novos públicos. 

A LOHAD foi fundada em 2019 como canal de execução para a criatividade sustentável, pelo Gonçalo Castel-Branco. A sede da empresa, que conta hoje com sensivelmente 15 colaboradores, é em Lisboa.

O promotor cria eventos de entretenimento sustentável e coloca-se como um dos principais atores nacionais da industria. O seu objetivo é continuar a reposicionar a gastronomia nacional como ferramenta cultural e social e contagiar pessoas e empresas com comportamentos melhores para o seu corpo e o seu planeta.

Em todos os seus projectos gastronómicos, a LOAHD tenta aplicar uma estrutura simples, como base para uma conversa maior sobre quem somos, as histórias e hábitos que nos importa manter e cuidar - comida incrível - que seja boa para quem consome, para a comunidade e para o planeta:

• Boa para a comunidade porque escolhe e promove produtores e histórias locais.
• Boa para quem consome, tentando que os clientes se apaixonem também pela qualidade que isso representa e educando-os para a importância das suas escolhas.
• Boa para o planeta porque apresentam uma dieta variada, com mínimo impacto ambiental e social.

A LOHAD recebeu, com o projeto do Presidential o prémio de melhor evento público do mundo (pelos BEA Awards), o prémio de evento inovador dos Prémio Nacional de Turismo (Expresso e BPI); com o Chefs on Fire, o prémio de melhor evento gastronómico dos Prémio Nacional de Turismo (Expresso e BPI); Acontecimento do Ano em 2021 pela Time Out e Evento do Ano dos Mesa Marcada. Já o Gonçalo Castel-Branco foi, entre outras premiações, classificado com o um dos 10 melhores Marketeers do país pelo Clube dos Criativos e homenageado pelo Congresso dos Cozinheiros peço seu “contributo prestado ao crescimento e promoção da gastronomia portuguesa”.

Além destes prémios, a empresa já realizou cinco campanhas com sucesso na Goparity, angariando 1.500.000€ para financiar eventos Chefs on Fire em Portugal, Espanha e Brasil.