Oceano Fresco Inovação III

Prevê-se que a produção alimentar deva duplicar até 2050 para responder à procura de uma população mundial crescente. Uma economia do mar sustentável terá um papel central no alívio da procura por recursos terrestres, ajudando no combate às alterações climáticas. O setor pode contribuir ao promover o uso sustentável dos recursos aquáticos e marinhos e ao prover uma fonte alternativa de proteína com menos impacto ambiental.

Direto

• Criação de 4 postos de trabalho diretamente ligados ao projeto de I&D, para além dos 19 colaboradores atuais da empresa. Além disso, dependendo do resultado da investigação, serão contratadas 6 a 12 pessoas.
• Aumento da produtividade na produção, reduzindo recursos necessários por cada kg de ameijoas. A expectativa é que se possa triplicar a produção de amêijoas com o mesmo nível de recursos, o que se poderá confirmar com os testes a serem realizados no âmbito do projeto de I&D.
• Promoção de inovação na indústria, ao nível dos processos e da tecnologia utilizada. O projeto contribuirá para um maior entendimento da genética e principais patologias da amêijoa, o desenvolvimento de novas tecnologias de cultivo, e também melhorias nestes mesmos processos.
• Promoção do ecossistema marinho: enquanto alternativa sustentável à pesca intensiva como fonte de proteína, a produção sustentável de amêijoas contribui para o restabelecimento da biodiversidade e dos stocks marinhos.

Indireto:

• Promoção da economia local, através da colaboração com o IPMA (Instituto Português do Mar e da Atmosfera), CIIMAR (Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental) e aquicultores da região.

 "Can the ocean feed us sustainably?", artigo em inglês, escrito pelo Rodrigo Clímaco, responsável pelo viveiro da Oceano Fresco.

A Oceano Fresco dedica-se à aquicultura sustentável de bivalves de alta qualidade (amêijoas europeias), aplicando métodos científicos e uma abordagem inovadora na produção e um melhoramento sistemático da aquicultura de amêijoas. Fundada em 2015 por Bernardo Ferreira de Carvalho a empresa segue o lema "podemos regenerar a natureza se cultivarmos e comermos melhor", o seu Conselho de Administradores conta com cinco pessoas, com experiência em investigação cientifica, finanças e gestão de negócios, incluindo a criação e crescimento de startups. Tem uma equipa operacional de 43 pessoas, responsável pela investigação e desenvolvimento, produção e suprimento e assuntos administrativos e financeiros. Finalmente, tem ainda um Conselho Consultivo com vários especialistas em crescimento de bivalves e peixe.

A empresa construiu um Centro Bio Marinho de última geração, incluindo maternidade, laboratórios, e escritórios no centro de Portugal, bem como uma viveiro de mar-aberto de 100 hectares ao largo da costa da região do Algarve. Com estes ativos raros e complementares, a empresa aplicará métodos avançados de seleção e reprodução a espécies nativas europeias de amêijoas de alto valor nutritivo e de mercado, que estão atualmente a ser substituídas no mercado pelos seus homólogos asiáticos de baixo valor (baixo valor organoléptico).

A empresa orgulha-se dos seguintes marcos:

• (2015-16) Realizou um estudo no terreno em países-chave para a aquicultura, que confirmou o potencial do mercado;
• (2015 em diante) Contratou uma equipa altamente qualificada e experiente cobrindo produção e gestão;
• (2015 em diante) Recebeu 3.5 milhões de euros em subvenções portuguesas e europeias;
• (2016-17) Concluiu projetos de “prova de conceito”, que confirmaram a viabilidade do modelo de negócio;
• (2018) Assinou um contrato de concessão de 25 anos para a localização do Centro BioMarinho na Nazaré
• (2018) Obteve todas as licenças necessárias por parte das autoridades para operar a maternidade;
• (2018) Obteve licença para explorar uma concessão de 103 hectares, para cultivo de ameijoas em mar aberto durante os próximos 30+20 anos;
• (2018) Desenvolveu um plano de melhoramento para R. decussatus;
• (2018) Estabeleceu um Conselho de Administração com 5 membros, combinando o melhoramento de plantas e peixes com experiência de negócio;
• (2018-2020) Obteve 7,5 milhões de euros em diversas rondas de investimento entre 2018 e 2020, por parte de investidores institucionais e individuais;
• (2020) Instalou a infraestrutura física da exploração do viveiro no mar;
• (2020) Construiu o centro BioMarinho de última geração, incluindo uma maternidade, laboratórios e escritórios
• (2020) Compra de um barco com 12 metros, que foi reequipado e melhorado no estaleiro Penimar
• (2021) 2,5 milhões de sementes de ameijoa prontas a serem cultivadas;
• (2021) Início do processo de engorda das sementes, em alto mar, no Algarve.
• (2022) Lançamento do novo barco Oceano Fresco I e construção do centro de embalagem e expedição. 
• (2023) Reforço do investimento em I&D e inovação, incluindo projetos-chave: Atlanticlam e Pacto pela Bioeconomia Azul 
• (2024) Reconhecimento como «Campeão Azul da UE» pelo Banco Europeu de Investimento e pela Comissão Europeia no contexto das missões da UE para restaurar os nossos oceanos e águas e conclusão da série de investimentos pela Indico Capital Partners, BPF, BlueCrow e AquaSpark.
• (2025) Primeira colheita e venda de ostras planas adultas