Descripción

La misión de Oceano Fresco es contribuir a una producción alimentaria más sostenible, produciendo especies de bivalvos de alta calidad mediante la acuicultura basada en la ciencia, en un proyecto pionero en Europa. Desde enero de 2020, cuando lanzaron su primera campaña a través de Goparity, la empresa ha recaudado 1,3 millones de euros de la comunidad inversora de Goparity, con un total de 630.000 euros recaudados solo en 2021.

Los fondos recaudados en las primeras campañas ( Oceano Fresco I, II, III, IV, V y VI) se han utilizado para comprar equipos y establecer la primera granja marina de almejas del mundo, ubicada en Algarve. Las almejas se crían en estanques en mar abierto, donde pueden crecer en su entorno natural de manera sostenible.

En las campañas más recientes, Oceano Fresco Inovação I, y  II,, la empresa recaudó 350.000 € para cofinanciar dos proyectos de investigación y desarrollo (I+D) centrados en el cultivo de almejas. Estos proyectos, enfocados en áreas de genética y patología, se desarrollarán en la planta de reproducción y en el criadero, y son altamente innovadores a nivel mundial. El proyecto pionero del promotor ya ha proporcionado a la empresa dos incentivos que suman un total de 1,4 millones de euros.

Oceano Fresco utilizará los fondos de esta campaña (150.000 €) para financiar nuevos proyectos en innovación alimentaria que generen valor para sus clientes y promuevan el consumo de almejas sostenibles en públicos objetivo. Específicamente, esta campaña se destinará al desarrollo de nuevos productos, embalajes y certificación orgánica. Este es el tercer proyecto de I+D financiado por Goparity.

En agosto de 2020, la empresa comenzó la producción de semillas de almejas en el Centro Biomarino de Nazaré, un proyecto pionero a nivel europeo que incluye un criadero de bivalvos, un laboratorio de I+D y oficinas. En junio del mismo año, se terminó la instalación de la granja marina de almejas en Alvor, con un área de 100 hectáreas y la capacidad de producir 600 toneladas de almejas al año, logrando así el control total del ciclo de producción de este bivalvo.

El Centro Biomarino ya ha producido decenas de millones de semillas de almejas, y el criadero sigue funcionando según lo previsto. En los últimos meses, Oceano Fresco ha recibido a clientes en su criadero, y las reacciones han sido unánimes respecto a la alta calidad de las almejas.

Las primeras ventas de semi-adultos a mariscadores (para ser sembradas) se llevarán a cabo en septiembre de 2021, y la venta de adultos para el consumo humano está prevista para el último mes del año.

Desde julio de 2021, la empresa ha contratado a cuatro nuevos empleados, y el crecimiento del equipo continuará en los próximos meses.

El impacto

Se prevé que la producción alimentaria deberá duplicarse para 2050 para satisfacer la demanda de una población mundial en crecimiento. Una economía marítima sostenible jugará un papel central en aliviar la demanda de recursos terrestres y en la lucha contra el cambio climático. El sector puede contribuir promoviendo el uso sostenible de los recursos acuáticos y marinos y proporcionando una fuente alternativa de proteínas con menor impacto ambiental.

Directo:

• Creación de empleos: Se crearán 4 puestos de trabajo directamente relacionados con el proyecto de I+D, además de los 19 empleados actuales de la empresa. Dependiendo de los resultados de la investigación, se contratarán entre 6 y 12 personas adicionales.

• Aumento de la productividad: Se espera que la producción de almejas se pueda triplicar manteniendo el mismo nivel de recursos, lo que se confirmará con las pruebas a realizarse en el proyecto de I+D. Se reducirá la cantidad de recursos necesarios por cada kg de almejas producidas.

• Innovación en la industria: El proyecto contribuirá al entendimiento de la genética y las principales patologías de la almeja, al desarrollo de nuevas tecnologías de cultivo, y a la mejora de los procesos existentes, promoviendo la innovación en la industria.

• Promoción del ecosistema marino: La producción sostenible de almejas actúa como una alternativa a la pesca intensiva, contribuyendo al restablecimiento de la biodiversidad y a la recuperación de las poblaciones marinas.

Indirecto:

• Promoción de la economía local: La colaboración con el  IPMA (Instituto Portugués del Mar y de la Atmósfera), el CIIMAR  (Centro Interdisciplinar de Investigación Marina y Ambiental) y acuicultores locales fomenta el desarrollo económico en la región.

• Artículos de divulgación: "Can the ocean feed us sustainably?" es un artículo en inglés escrito por Rodrigo Clímaco, responsable del criadero de Oceano Fresco, que explora el potencial de los océanos para proporcionar alimentos de manera sostenible.

Impact Indicators

1

Empleos creados

Contribución a los Objetivos
de Desarrollo Sostenible

Objetivos de Desarrollo Sostenible

Viabilidad Financiera

Download Información Financiera para el Inversor de Financiación Colaborativa (IFIFC)

El Promotor

Sobre Oceano Fresco S.A.

Oceano Fresco fue fundado en 2015 por Bernardo Ferreira de Carvalho.

La empresa desarrolla y comercializa bivalvos de alto valor, utilizando métodos modernos de acuicultura y una sólida base científica para convertirse en el actor de referencia en esta industria mundial altamente sostenible y en crecimiento. El lema de la empresa es "Liberar el potencial de los mariscos a través de la acuicultura impulsada por la ciencia" y está dirigida por un Consejo de Administración de 5 directores que combinan la cría de plantas y peces con la experiencia empresarial, incluyendo el lanzamiento y la ampliación de empresas de nueva creación. Cuentan con el apoyo de un equipo operativo cada vez más numeroso (40 personas) que se ocupa de la I+D, la producción y el negocio, así como de un Consejo Asesor de 2 personas con expertos en cría de renombre mundial.

La empresa ha construido un Centro BioMarino de última generación, que incluye un criadero, laboratorios y oficinas en el centro de Portugal, así como una granja marina de 100 hectáreas en la costa de la región del Algarve. Con estos activos poco comunes y complementarios, la empresa aplicará métodos avanzados de selección y cría de especies de almejas autóctonas europeas de alto valor nutricional y comercial, que actualmente están siendo sustituidas en el mercado por sus homólogas asiáticas de bajo valor organoléptico.

El equipo

Bernardo Carvalho

Director general y Director ejecutivo

Emprendedor y asesor independiente para empresas líderes en agrogenética, farmacéutica y banca.

Frederico Reis

Director de operaciones y Director ejecutivo

Ejecutivo principal de marketing y ventas con más de 15 años de experiencia en el sector «FMCG» (bienes de consumo de alta rotación en almacén), atención sanitaria del consumidor, electrónica y venta minorista de alimentos en toda Europa.

Nuno Arantes Oliveir

Cofundador y presidente del Consejo de asesores

Ejecutivo de ciencias biológicas y emprendedor. Doctorado en Genética. MIT Portugal, NOVA-SBE. Fondo de 200 millones. Investigación en la Universidad de California.

Olivier Cottet

Miembro del Consejo de Asesores

Especialista en el cultivo de plantas. Más de 20 años de experiencia en la gestión de programas de cultivo dentro de Syngenta.

Stan Allen

Miembro del Consejo de asesores

Especialista en la crianza de mariscos. Director del Centro de Genética y Tecnología de Cría de Acuicultura del Instituto de Ciencias Marinas de Virginia (EE. UU.)

Josien Bakker

Non-executive Director Aqua Spark

Francisco Belo

Non-executive Directo, BlueCrow Capital

Rui Rodrigues

Non-executive Director, Indico Capital Partners

Modelo de negocio

Novedades