Descripción

Con sede en Oporto, MAI Kombucha es una empresa productora y vendedora de kombucha, una bebida de origen chino con más de 2000 años de antigüedad que se elabora fermentando la planta de té verde (Camellia sinensis). El consumo de kombucha se relaciona con efectos positivos para la salud de quienes la consumen. Entre ellos se incluye la mejora de la microbiota intestinal y del sistema inmunológico, probablemente debido a la presencia de vitaminas B (B1, B2, B6, B12), vitamina C, y probióticos.

 Gonçalo Campos, con la salud del planeta y del consumidor en mente, gestó MAI Kombucha como resultado de su sueño por crear una empresa que contribuyese a la transformación positiva de la industria de las bebidas. Así es como, a partir de la ilusión de contribuir a un mundo con menos refrescos y más kombuchas, menos conservantes y más vida, menos plástico y más naturaleza, un mundo más natural y menos artificial, nació MAI en 2020. La marca dio sus primeros pasos en la cocina de Gonçalo y, desde entonces, ha experimentado un intenso proceso de evolución y crecimiento.

Los fondos recaudados a través de esta campaña se utilizarán para:

• Apoyo a la tesorería - inversión para aumentar la producción y las ventas. 
• Adquisición de equipos
  • 1 cámara frigorífica 
  • 4 tanques de fermentación 
  • 1 capsulador
  • 1 carretilla elevadora eléctrica reacondicionada

Tras cuatro campañas de éxito, esta es la quinta que el promotor lleva a la práctica: con la primera (9000 €) financió la compra de una cámara frigorífica de 25 m2 a fin de aumentar su capacidad de almacenamiento; con la segunda (11.000 €) aumentó la capacidad de producción; con la tercera (25.000 €) hizo posible la producción de kombucha en lata para su distribuición a los festivales más importantes de Portugal; y con la cuarta (30.000€) para adquirir equipos y consolidar nuevos clientes.

Desde 2023, la producción se desarrolla en una fábrica de 300 m² ubicada en Vila do Conde (distrito de Oporto). La kombucha que producen en MAI tiene que almacenarse en frío, porque es una bebida que mantiene sus fermentos naturales y que no se ha sometido a ningún proceso de pasteurización ni a técnicas industriales que alteren sus beneficios. Una vez que se crea un gas de manera natural dentro de la botella, el frío estabiliza la fermentación y mantiene su calidad y sabor.

El impacto

Directo

Promoción del Consumo Circular: MAI Kombucha está profundamente comprometida con la sostenibilidad y colabora activamente con su comunidad para minimizar el impacto medioambiental. Una de sus principales iniciativas es el sistema de logística inversa, que anima a los clientes a devolver las botellas usadas para su reutilización. Este programa está claramente explicado en la página web de la empresa y premia a los clientes habituales con descuentos en futuras compras. Gracias a esta iniciativa, MAI Kombucha ha evitado con éxito el desecho de 6.000 botellas.

Producción Responsable: La sostenibilidad está integrada en las prácticas de producción de MAI Kombucha. 98% de los ingredientes utilizados son ecológicos y 70% provienen de proveedores regionales - lo que demuestra el compromiso de la empresa con la agricultura local y respetuosa con el medio ambiente. La gestión de residuos también se realiza de manera eficiente, reutilizando materiales de embalaje, compostando los residuos biodegradables y reciclando selectivamente el resto de materiales.

Fomento de Hábitos de Consumo Sostenibles: En el corazón de la misión de MAI Kombucha está la educación y la promoción de un consumo más consciente y sostenible. La empresa ofrece kits DIY de Kombucha, que permiten a los clientes vivir una experiencia práctica y educativa, comprendiendo de primera mano el proceso natural de fermentación. Además, dispone de un foro online donde entusiastas y principiantes pueden resolver dudas, compartir experiencias y acceder a información sobre los beneficios de esta bebida milenaria.

Indirecto

Fomento de un Estilo de Vida Saludable: MAI Kombucha ofrece una bebida naturalmente carbonatada y sin conservantes, posicionándose como una alternativa saludable a los refrescos azucarados, conocidos por su relación con la obesidad y la diabetes. Rica en probióticos, la kombucha contribuye a la salud intestinal y fortalece el sistema inmunológico, siendo una excelente opción para los consumidores preocupados por el bienestar.

Contribución a los Objetivos
de Desarrollo Sostenible

Objetivos de Desarrollo Sostenible

Viabilidad Financiera

Descarga aquí los Estados Financieros del promotor

Download Información Financiera para el Inversor de Financiación Colaborativa (IFIFC)

Garantías

Los préstamos concedidos al promotor PAUSA ÉPICA - LDA por los inversores estarán garantizados por lo siguiente, según lo establecido en los contratos de préstamo asociados a la campaña:

• Pagaré ("letra com aval"), conforme a la legislación portuguesa, del socio, Gonçalo Ribeiro de Almeida Campos con el siguiente NIF 279966415, por el importe total de la deuda.

El Promotor

Sobre PAUSA ÉPICA - LDA

Detrás de MAI Kombucha está Gonçalo Campos. Gonçalo tiene 31 años y, aunque nació en Portugal, se crió en Río de Janeiro. Allí comenzó a trabajar tras terminar su licenciatura en Administración de Empresas. Durante más de 4 años, trabajó en una empresa de comunicación brasileña, con el sueño de viajar por todo el mundo.

Fue cumpliendo ese sueño, un viaje que duró tres años, donde descubrió el universo de la kombucha y donde nació su otro sueño: volver a su país natal y difundir el lema «la bebida que da vida». En septiembre de 2019, volvió a Portugal con el reto de hacer de ese sueño una realidad. MAI cuenta ya con más de 100 clientes fijos.

Tras 6 meses de muchas pruebas y muchos comentarios, creó su propia kombucha. Poco después, también desarrolló lo que se conoce como el Kit Kombucha. Gracias a esto, más de 1100 personas han empezado a producirla en sus propias casas.

A principios de 2025, MAI Kombucha lanzó unos chupitos elaborados con los ingredientes que ya se utilizan para aromatizar la kombucha, con el fin de maximizar su uso y crear una bebida intensa y saludable.

La empresa opera en Leça da Palmeira, en el área metropolitana de Oporto, pero lleva a cabo su actividad comercial en Portugal y España. Además, cuenta con dos empleados más a tiempo completo, aparte de Gonçalo.

Algunos miembros de la junta de Goparity son accionistas indirectos y minoritarios de MAI Kombucha (20 %).

El equipo

Gonçalo Campos

Fundador

Nacido en Portugal pero criado en Río de Janeiro. Después de completar una licenciatura en Administración de Empresas, trabajó durante más de 4 años en una empresa de comunicación brasileña. Soñaba con crear una empresa que contribuyera a la transformación positiva de la industria de bebidas, y en 2020, nació MAI Kombucha.

Paula Galvanini

Especialista en Fermentación

Chef Natural y nutricionista, especializada en cocina saludable para eventos y retiros. Con experiencia en restaurantes veganos y vegetarianos de renombre, se ha convertido en una entusiasta de los fermentados. En los últimos 4 años, se ha dedicado a crear una marca de kombucha en Lisboa y ahora está uniendo fuerzas con MAI Kombucha con la misma misión de difundir la cultura de la bebida del Bienestar.

Francina Tini

Gerente de Producción

Fran ha estado en la empresa desde el principio y logró aumentar la producción de 100 botellas al mes a 20,000 en 3 años.

Modelo de negocio

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