Bode Country House

Impacto direto

• Gestão de recursos eficiente e com emissões reduzidas de carbono: com a aquisição de aparelhos para o restaurante com o mais alto nível de eficiência energética, A+++ e com a instalação de uma estação de carregamento de automóveis eléctricos para os hóspedes (alimentada por uma central fotovoltaica já instalada) o hotel poderá ganhar eficiência no seu sistema energético e promover a redução do consumo de combustíveis fósseis. Ao mesmo tempo, cerca de 25% do mobiliário e 80% da decoração provirá da coleção particular dos proprietários, e parte será proveniente de fornecedores responsáveis e de materiais sustentáveis.

Impacto indireto

• Construção sustentável: os promotores optaram por renovar tanto quanto possível o edifício existente, em vez de construir um novo e por reutilizar materiais da demolição do prédio antigo. Adiconalmente, minimizaram a utilização de betão e optaram por fontes sustentáveis da madeira utilizada tanto no interior como no exterior.
• Gestão sustentável dos recursos: relativamente à gestão de resíduos, os esgotos serão depositados numa fossa biológica, filtrados e libertados na terra livre de contaminação e outros resíduos alimentares frescos serão utilizados para alimentar os animais da quinta. O plástico de utilização única não é permitido no alojamento e o plástico reutilizável será reduzido ao mínimo.
• Produção de energia renovável: O consumo total de energia da Bode Country House provém de fontes renováveis - o seu próprio sistema fotovoltaico para consumo produzirá para parte das suas necessidades e gera cerca de 16 MWh por ano, o que significa que evitam anualmente mais de 2 toneladas de emissões de CO2.
• Promoção da agricultura e alimentação biológica: todas as refeições oferecidas no hotel serão provenientes da produção biológica, quer da sua própria horta biológica, quer dos produtores biológicos locais.
• Promoção da economia local e criação de empregos: no primeiro ano de funcionamento, os fundadores contratarão 4 pessoas a tempo inteiro, dando prioridade a talentos locais. O seu objetivo é adquirir a maior parte do fornecimento de alimentos e serviços a empresas locais, para envolver e promover a comunidade.

Kapitulaudaz LDA, a empresa por detrás da Bode Country House, foi criada em 2020 por Stefano Pizzuti e Catarina Santos, marido e mulher, que, após viverem e trabalharem durante mais de 20 anos em diferentes partes do mundo, decidiram realizar o seu sonho e criar um santuário onde pudessem oferecer aos seus hóspedes uma "casa longe de casa", um lugar rodeado por natureza, onde cada visitante pudesse criar memórias únicas.

O objetivo da empresa, a longo prazo, é criar uma colecção de Casas de Campo únicas nas aldeias mais pitorescas de Portugal, onde o encanto do passado se mistura naturalmente com o design contemporâneo e o conforto moderno com o menor impacto e em harmonia com o ambiente.

No primeiro ano de funcionamento, a empresa espera empregar 4 funcionários a tempo inteiro, recrutados localmente e apoiados com formação profissional interna e externa. Mais posições serão criadas no segundo ano, à medida que o negócio cresça.