
Resumo do investimento
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O objetivo da campanha é financiar uma central fotovoltaica para autoconsumo na empresa Manuel Rodrigues Herdeiros, S.A., uma empresa portuguesa que se dedica à produção de presunto. A central fotovoltaica terá um total de 153,36 kWp de potência instalada e 284 módulos instalados.
A instalação, operação, monitorização e manutenção preventiva dos painéis solares estará a cargo da Enforce SA, empresa portuguesa fundada em 2001, dedicada à Engenharia da Energia. A empresa já fez a instalação de uma campanha de instalação de painéis solares através da Goparity, na Associação Centro Social do Sagrado Coração de Maria do Ferro.
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A empresa Manuel Rodrigues Herdeiros, S.A., foi fundada em 1925 por Joaquim Pires Rodrigues e tem sede no concelho de Vila Velha de Ródão. Atualmente a empresa é presidida por António Tavares Carmona Mendes e por Francisco Manuel Ferro Rodrigues.

A empresa é composta por 22 colaboradores, 5 mulheres e 17 homens.


Com conhecimento e experiência quase centenários, os Presuntos Rodrigues assumem uma filosofia de produção que prima pela qualidade da matéria-prima, e pelo respeito pelo tempo. São meses ou anos, desde o abate, até ao final do processo de envelhecimento. As operações de salga, de lavagem e de secagem e, por fim, o processo de maturação em secadores naturais, com temperaturas controladas, vão garantir uma distribuição e integração da gordura entre as fibras musculares, criando o matizado do presunto, refinando os seus aromas e sabores.
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