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A Shimejito é uma agritech que pretende solucionar um problema global recorrendo a soluções locais através da construção de estufas urbanas (as “farms”) para a produção de cogumelos de forma sustentável.
Com a Shimejito, qualquer pessoa pode tornar-se produtor de cogumelos, fazendo um investimento de 50.000€, que incluiu garantia de compra de toda a produção.
As farms têm 70m^2 e capacidade para produzir até 6 toneladas de cogumelos exóticos por ano, sem efeitos de sazonalidade. O processo assenta na tecnologia proprietária desenvolvida pela Shimejito (modelo económico, modelo de produção descentralizado de cogumelos e parâmetros de software de controlo de IoT). Tendo por base o conceito de economia circular, a empresa garante desperdícios industriais nulos uma vez que o substrato utilizado para a produção de cogumelos é também um produto, vendido a praticantes de agricultura biológica.
Assim, o cliente (ou produtor) compra um serviço (agriculture as a service), ou seja o hardware, software, plano de negócios, vendas e produção são todos geridos pela Shimejito que garante a produção de cogumelos num modelo de economia circular. É garantido a todos os produtores a construção da infraestrutura, logística, manutenção, produção e compra do produto.
Os fundos angariados através desta campanha serão utilizados para complementar o investimento inicial para a construção da Farm da Marta, incluindo abertura da empresa, consultoria jurídica, formação, adaptação dos espaços da farm e compra de equipamentos. A produção será depois vendida à Shimejito para transformação e distribuição.
Diretos:
Indiretos:
A Shimejito é uma Agritech com impacto social acelerada pelo BGI/MIT e apoiada no âmbito do programa Startup Visa , sediada no Fundão, eleita Smart City nº1 de Portugal em 2019.
A empresa tem como missão solucionar problemas globais através da ação local, ao providenciar os seus consumidores com produtos frescos e de qualidade e ao habilitar os seus investidores, como é o caso da Marta, a produzir cogumelos de forma sustentável e descentralizada.
A CATEGORIÓDROMO - UNIPESSOAL LDA é a empresa promotora deste projeto, tendo sido criada pela Marta Félix para a construção e operação de uma farm em Cascais e a esta empresa que será feito o empréstimo.
A Marta é do Alentejo e vive em Cascais. Apaixonada por inovação e desporto, tem formação em gestão e é colaboradora da Genpact. Conheceu a Shimejito através das redes sociais e encontrou no projeto o alinhamento perfeito com reposicionamento de carreira e autonomia para fazer o que sonha, como por exemplo dinamizar o mercado para os jovens em Portugal.
A expansão para Cascais, com a farm da Marta, junta-se às 40 Farms já aprovadas no âmbito do programa Startup Visa.
Em 2020, a Shimejito acumulou 3 prémios europeus, entre os quais The biggest Potential Solution for the Post-Covid Period pelo ecossistema da Estónia e duas premiações do EIT food (EWA Final Pitch Competition e EIT Food Innovation Prizes)
Atualmente, a equipa da Shimejito conta com 12 pessoas.
Website do promotor
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