Descrição

Com sede no Porto, a MAI Kombucha é uma empresa de produção e comercialização de kombucha, uma bebida de origem chinesa com mais de 2000 anos, proveniente da fermentação da erva do chá verde (camellia sinensis).  O consumo da kombucha tem sido associado a efeitos benéficos na saúde dos seus consumidores, nomeadamente na melhoria da microbiota intestinal e do sistema imunitário. Tal facto pode dever-se à presença de vitaminas do complexo B (B1, B2, B6, B12), vitamina C e probióticos. 

A MAI Kombucha foi idealizada pelo Gonçalo Campos, que tinha o sonho de criar uma empresa que contribuísse para a transformação positiva da indústria das bebidas, que se desenvolveu a pensar na saúde do planeta e do consumidor. É assim que, em 2020, nasce a MAI, com o sonho de contribuir para um mundo com menos refrigerantes e mais kombuchas, menos conservantes e mais vida, menos plástico e mais natureza, um mundo mais natural e menos artificial. A marca nasceu na cozinha do Gonçalo e, desde então, passou por um intenso processo de evolução e crescimento. 

Os fundos agariados através desta campanha serão usados para: 

• Apoiar o aumento de produção e os investimentos necessários para a consolidação dos novos clientes;
• Aquisição de tanques de fermentação e outras ferramentas importantes para ganhos de produtividade.
  
  

Esta é a quarta campanha do promotor após três campanhas bem sucedidas: a primeira (9000€) para financiar a compra de uma câmara frigorífica de 25m2, aumentando a sua capacidade de armazenamento; a segunda (11.000€) para elevar a capacidade de produção; e a terceira (25.000€) para viabilizar a produção de Kombuchas em lata para os maiores festivais de Portugal.

O mercado de Kombucha em Portugal continua a crescer, assim como a MAI Kombucha. No entanto, no início deste ano, algumas pequenas empresas artesanais do setor encerraram as suas operações. Diante deste cenário, a MAI kombucha está a aproveitar oportunidades de mercado e de investimento para continuar o seu processo de crescimento.

A produção ocorre, desde 2023, numa fábrica de 300m2, em Vila do Conde (Distrito do Porto). A Kombucha da MAI precisa de ser armazenada no frio por ser uma bebida viva (não pasteurizada), de fermentação natural e sem técnicas industriais que descaracterizam os seus benefícios. Após o gás natural ser produzido dentro da garrafa, o frio estabiliza a fermentação e mantém a sua qualidade e sabor.

O impacto

Promoção de consumo circular: a MAI Kombucha tem um serviço de logística reversa para a reutilização das garrafas. Através deste sistema, até ao momento, 5000 garrafas deixaram de ser desperdiçadas.

Produção responsável: 98% dos ingredientes utilizados na kombucha são biológicos. Além disso, 90% são provenientes da Península Ibérica, o que demonstra o cuidado da empresa com recursos locais e amigos do ambiente. Além disso, a gestão dos resíduos do processo produtivo é feita de forma eficiente, através do reaproveitamento de materiais, como os cartões de acondicionamento; da compostagem dos resíduos biodegradáveis; e da reciclagem seletiva dos restantes materiais. A empresa tem ainda como objetivo futuro calcular os resíduos produzidos no sentido de identificar melhorias e publicar um relatório de sustentabilidade.

Promoção de estilo de vida mais saudável: a kombucha é naturalmente gaseificada e não conservantes, apresentando-se como uma alternativa saudável aos refrigerantes (bebidas ricas em açúcar associadas à obesidade e desenvolvimento de diabetes). Esta bebida é, assim, associada a benefícios para a saúde intestinal e o sistema imunológico. Em 2023, o MAI produziu em média 12 mil unidades, prevendo-se a produção de 16 mil em 2024.

Contribuição para os Objetivos
de Desenvolvimento Sustentável

Objetivos de Desenvolvimento Sustentável

Viabilidade Financeira

Descarregue aqui as Demonstrações Financeiras do promotor

Download Informações Fundamentais destinadas aos Investidores de Financiamento Colaborativo

Garantias

Os empréstimos concedidos ao promotor PAUSA ÉPICA, LDA pelos investidores terão como garantias, previstas nos contratos de mútuo associados à campanha, as seguintes:

• Garantia pessoal do sócio maioritário Gonçalo Campos

O promotor

Sobre PAUSA ÉPICA - LDA

O nome por trás da MAI Kombucha é Gonçalo Campos. O Gonçalo tem 31 anos, nasceu em Portugal, mas cresceu no Rio de Janeiro. Foi no Rio que começou a trabalhar depois de terminar a licenciatura em Gestão de Empresas. Trabalhou mais de 4 anos numa empresa de comunicação brasileira, sempre com o sonho de um dia dar a volta ao mundo.

Foi durante essa viagem de três anos que conheceu o Universo Kombucha e ganhou inspiração para um outro sonho: regressar ao país onde nasceu e espalhar "a bebida do Bem". Em setembro de 2019 regressou a Portugal com o desafio de transformar esse sonho numa realidade. A MAI já conta com mais de 100 clientes regulares. 

Depois de 6 meses de muitos testes e muito feedback, criou uma Kombucha especial. Algum tempo depois, desenvolveu também o Kit Kombucha. Até agora, já ajudou quase 1.100 pessoas a iniciar a sua própria produção em casa.

A empresa tem a sua operação em Leça da Palmeira, na área metropolitana do Porto, mas entrega em todo Portugal e Espanha e conta com mais dois funcionários full-time, além do Gonçalo. 

Parte da administração da Goparity detém uma participação indireta e minoritária no promotor de 24%.

A equipa

Gonçalo Campos

Fundador

Nasceu em Portugal, mas cresceu no Rio de Janeiro. Depois de terminar a licenciatura em Gestão de Empresas, trabalhou mais de 4 anos numa empresa de comunicação brasileira. Tinha o sonho de criar uma empresa que contribuísse para a transformação positiva da indústria das bebidas e em 2020, nasce a MAI Kombucha.

Paula Galvanini

Especialista de Fermentação

Chef Natural e nutricionista, especializada em culinária saudável para eventos e retiros. Com experiência em restaurantes veganos e vegetarianos de renome, tornou-se uma entusiasta dos fermentados. Nos últimos 4 anos, dedicou-se à criação de uma marca de kombucha em Lisboa e agora está a unir forças com a MAI Kombucha com a mesma missão de espalhar a cultura da bebida do Bem!

Francina Tini

Gestora de produção

O Fran está na empresa desde o início e conseguiu aumentar a produção de 100 garrafas por mês para 20.000 em 3 anos.

Modelo de negócio

Atualizações

2024-09-24

O projeto está a ser implementado

Os fundos angariados através desta campanha estão ainda a ser utilizados pelo promotor para o fluxo de caixa para apoiar o aumento da produção e a aquisição e consolidação de clientes.

A MAI Kombucha está a crescer 40% este ano, e o empréstimo é essencial para apoiar esse crescimento, melhorando e mantendo as suas operações num volume de produção aumentado. Um dos principais indicadores deste crescimento foi a primeira compra de paletes em grande escala, o que demonstra a solidez financeira da MAI e garante uma melhor margem de lucro, rumo à maior sustentabilidade financeira.

Para além do objetivo de financiamento desta campanha, a MAI Kombucha continua a apostar no seu crescimento sustentável. Os produtos utilizados na produção da kombucha são todos biológicos e regionais - a única exceção é o chá verde, que vem da China, uma vez que as opções locais não cumpriam os requisitos. E a MAI tem um sistema circular para a devolução e reutilização das suas garrafas de 750ml - em 2024 o objetivo é chegar às 5.000 garrafas devolvidas.

A MAI recebeu os prémios Great Taste para as suas kombuchas em dois sabores favoritos: Cúrcuma e Hibisco com Gengibre, atestando a sua qualidade com uma das mais prestigiadas certificações de alimentos e bebidas do mundo.

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