Ecuadorian Cocoa Farming VII

La Working Capital Associates es una empresa que financia cadenas de valor agrícolas en África Subsahariana y América Latina. Hasta la fecha, la empresa ha recaudado 1.405.000€ a través de GoParity para financiar varias organizaciones: una cooperativa de café en Perú (Agricultura Peruana Resiliente e II); una empresa de cacao en Perú que agrupa a pequeños productores (Cacao Orgánico del Perú, II, III y IV); y una empresa familiar de cacao en Ecuador (Cacao de Equador, II, III, IV, V e VI).

Esta es la séptima campaña de WCA con GoParity. Siete de las once campañas anteriores han alcanzado con éxito la madurez de su plan de pagos. Todos los inversores recibieron su capital invertido (un total de 925.000€ prestados) y los intereses correspondientes.

El objetivo de esta campaña es financiar una empresa familiar ubicada en la zona costera de la provincia de Guayas, en Ecuador. La empresa se especializa en la agregación, procesamiento y venta de granos de cacao convencionales y productos como licor, manteca y cacao en polvo para Europa y América del Norte. Los fondos recaudados a través de esta campaña se utilizarán como capital transaccional para proporcionar liquidez a la empresa para diversas fases, desde la adquisición y procesamiento hasta la exportación.

La empresa fue creada en 1996 por un empresario local y se ha convertido en una de las principales empresas exportadoras nacionales de cacao fino de aroma de Ecuador, así como de chocolates y productos especiales semi-premium y premium gourmet, controlando todo el proceso industrial e identificando las zonas geográficas más representativas del cacao fino de aroma en Ecuador.

Con dos fábricas ubicadas en las provincias de Guayas y Los Ríos, la empresa tiene una capacidad total de exportación de 20.000 toneladas métricas por año. Existe una creciente competitividad en el mercado, ligada a la presencia de multinacionales y a la proliferación de empresas locales. Con el objetivo de ser más eficiente y competitiva, la empresa decidió invertir en la automatización de operaciones, mecanización y diversificación de productos, habiendo desarrollado ya un proyecto innovador de automatización de operaciones, utilizando maquinaria de alta tecnología especialmente fabricada para el sector del cacao.

Según la empresa, estas innovaciones tecnológicas han logrado los siguientes resultados:

• Duplicación de la producción y volumen de exportaciones.
• Reducción de los riesgos laborales.
• Reducción del tiempo entre la preparación de los lotes.
• Mejora y garantía de la homogeneidad y calidad del cacao.
• Reducción del porcentaje de error humano a lo largo de las fases de producción.
• Control de los costos de producción.
• Garantizar mayor calidad.

Además, la empresa implementó la automatización total de la fábrica, lo que permite gestionar todos los procesos desde una computadora, portátil o tablet.

La misión de la empresa es exportar al mundo las mejores semillas de cacao fino de Ecuador y sus derivados, promoviendo el comercio justo con pequeños productores y comerciantes, e integrando toda la cadena agrícola de producción de cacao con los mercados internacionales, asegurando estándares de alta calidad, responsabilidad con los recursos humanos y cuidado del medio ambiente.

Según la dirección, la empresa ha establecido un sistema de monitoreo que garantiza información sobre el rastreo del cacao en cada uno de sus procesos, desde la producción, manejo post-cosecha, y distribución del cacao, para mantener un registro del cacao hasta la entrega final al consumidor.

Los productos provienen de 2.500 productores de cacao y la organización está concentrada en mejorar su productividad y controles de calidad a través de dos programas patrocinados de forma privada, que benefician a 5.000 familias.

1. Un Programa basado en Calidad, Rastreabilidad y Sostenibilidad que ofrece a las comunidades agrícolas los siguientes servicios:

   • Asistencia técnica y formación para mejorar la productividad.
   • Asesoría y apoyo para mejorar la calidad y el manejo post-cosecha.
   • Formación para desarrollar capacidades de gestión, financieras y comerciales en las comunidades.
   • Prácticas de comercio justo para mejorar la calidad de vida en las comunidades. El objetivo es establecer un sistema de monitoreo para garantizar la trazabilidad de las semillas de cacao en cada uno de los procesos, desde la producción, manejo post-cosecha y distribución. En este programa, la empresa trabaja con un grupo de asociaciones de productores de pequeña escala.

2. Un proyecto sostenible desarrollado para mejorar la productividad de los pequeños productores de cacao y mejorar su calidad de vida, utilizando herramientas como formación técnica y entrega de herramientas agrícolas. El principal objetivo del programa es obtener un grano de cacao de sabor fino con menos grasa y más sabor, patrocinado por el Gobierno de Sucumbíos (Región del Cacao) y en coordinación con asociaciones de pequeños agricultores. Hasta la fecha, 680 productores de cacao se han inscrito en el programa.

Ecuador es el segundo mayor productor de cacao en América Latina después de Brasil y ha sido reconocido como el mayor productor de cacao fino del mundo.

Existen dos categorías generales de granos de cacao en el mundo: "fino o aromático" y "cacao de granel". La producción de cacao fino representa menos del 5% de la producción anual mundial de granos de cacao y Ecuador es el mayor productor de cacao fino, responsable de más de la mitad de la producción mundial de esta materia prima necesaria para las industrias europeas y americanas de chocolate fino. Los datos de Ecuador sugieren que el Premium del cacao sobre el precio de las semillas de cacao fino o de sabor de la Bolsa de Nueva York es de un 20% a un 30%.

Al final del año agrícola 2020/21, el volumen total de granos de cacao clasificados en ICE Futures U.S. alcanzó un pico de 109.599 toneladas, comparado con las 25.679 toneladas clasificadas durante el mismo período del año anterior, con volúmenes de granos de cacao de Ecuador en las clasificaciones ICE Futures U.S. alcanzando las 18.383 toneladas.

En Ecuador, aproximadamente 360.000 hectáreas de cacao son cultivadas por unos 90.000 agricultores. La mayoría de estos agricultores viven en condiciones de pobreza y operan en menos de 10 hectáreas de tierra (según representantes de ONGs en Ecuador). Sus ingresos dependen en gran medida de la producción agrícola, siendo casi la mitad generada por la venta de granos de cacao. El 85% de la producción de cacao ocurre en la región de la llanura costera de Ecuador.