Allevamento di molluschi

Diretto

• Aumentare la produttività nella produzione di molluschi bivalvi: Oceano Fresco investirà in ricerca e miglioramenti di ogni fase dello sviluppo di molluschi in un allevamento, per aumentare la produttività durante tutto l'anno, mantenendo qualità e sicurezza.
• Promozione della restaurazione degli ecosistemi marini: Aumentando la capacità di produzione nell'allevamento, Oceano Fresco implementa pratiche di coltivazione rigenerativa che contribuiscono a restaurare le popolazioni di queste specie europee autoctone di molluschi bivalvi a rischio.
• Promozione dell'innovazione nell'industria dell'acquacoltura: in termini di processi e tecnologia, attraverso ricerca e sviluppo.

Indiretto

• Promozione dell'ecosistema marino attraverso attività economiche marine sostenibili: un'alternativa sostenibile alla pesca intensiva come fonte di proteine, la produzione sostenibile di vongole contribuisce al restauro della biodiversità e delle popolazioni marine. La coltivazione di molluschi bivalvi avviene senza mangime artificiale e richiede basso consumo energetico. Filtrano l'acqua migliorandone la qualità e assorbono CO2 per costruire i loro gusci.
• Promozione di un livello più elevato di produttività e creazione di posti di lavoro disaccoppiati dal degrado ambientale: Le unità di ricerca e sviluppo e biotecnologia di Oceano Fresco nella regione di Nazaré rappresentano la creazione di opportunità economiche e posti di lavoro, inclusi altamente qualificati, in una regione meno sviluppata del Portogallo. Tutto ciò mentre si sforzano di restaurare gli ecosistemi marini, disaccoppiando la crescita economica dal degrado ambientale.

L'azienda è focalizzata sull'acquacoltura sostenibile di bivalvi di alto valore (vongole europee), utilizzando la ricerca scientifica e i metodi, e un approccio innovativo nel miglioramento sistematico dell'acquacoltura. Fondata nel 2015 da Bernardo Ferreira de Carvalho, il motto dell'azienda è: "possiamo rigenerare la natura se allieviamo e mangiamo meglio". L'azienda è guidata da un Consiglio di cinque Amministratori con esperienza scientifica, finanziaria e commerciale, inclusi il lancio e lo scaling di start-up. Sono supportati da un team operativo in crescita (43 persone) che copre R&S, produzione, attività commerciale e diversi membri del Consiglio consultivo con esperti di allevamento di pesci di fama mondiale.

L'azienda ha costruito un Biomarine Center all'avanguardia, incluso un'incubatrice, laboratori e uffici nel centro del Portogallo, nonché un'azienda di acquacoltura marina di 100 ettari al largo della costa della regione dell'Algarve. Con questi rari e complementari asset, l'azienda applicherà metodi avanzati di selezione e allevamento a specie di vongole europee native di alto valore nutrizionale e di mercato, che stanno attualmente essere sostituite nel mercato dai loro omologhi asiatici di basso valore (basso valore organolettico). 

L'azienda è orgogliosa di aver realizzato i seguenti traguardi:

• (2015-16) Condotto uno studio sul campo nei paesi chiave dell'acquacoltura che ha confermato il potenziale di mercato;
• (2015 in poi) Assunto un team altamente qualificato e esperto che copre R&S, produzione e attività commerciale;
• (2015 in poi) È stato assegnato 3,5€ milioni in sovvenzioni portoghesi e UE;
• (2016-17) Completati i progetti proof-of-concept che hanno confermato la viabilità del modello di business;
• (2018) Firmato un contratto di concessione di locazione terrestre di 25 anni per la posizione del centro Biomarine;
• (2018) Ottenute tutte le licenze richieste dalle autorità per operare l'incubatrice;
• (2018) Acquisita una concessione completamente autorizzata, 30+20 anni per l'acquacoltura offshore con 103 ettari;
• (2018) Stabilito un BoD di 5 membri che combina l'allevamento di piante e pesci con l'esperienza commerciale;
• (2018-2020) Raccolto 7,5 milioni di euro in seed e round A dal 2018 al 2020, da investitori istituzionali e individuali;
• (2020) Impostare l'infrastruttura fisica dell'azienda offshore in mare;
• (2020) Costruito un Biomarine Center all'avanguardia, incluso un'incubatrice, laboratori e uffici;
• (2020) Comprato una barca di 12 metri, che è basata nel porto dell'azienda a Lagos;
• (2021) 2,5 milioni di semi di vongole pronti per essere inviati all'azienda offshore farm in Algarve;
• (2021) Vongole in crescita in mare, nell'azienda offshore farm, in Algarve.
• (2022) Lancio della nuova barca Oceano Fresco I e costruzione del centro di imballaggio e spedizione. 
• (2023) Rafforzare l'investimento in R&S e innovazione, inclusi i progetti chiave: Atlanticlam e Blue Bioeconomy Pact 
• (2024) Riconosciuto come "EU Blue Champion" dalla Banca Europea per gli Investimenti e dalla Commissione Europea nel contesto delle missioni UE per Ripristinare il nostro Oceano e Acque e chiuso la serie di investimenti da Indico Capital Partners, BPF, BlueCrow e AquaSpark. 
• (2025) Primo-ever raccolta e vendita di ostriche piatte adulte