MAI Kombucha IV

Sabor y crecimiento, unidos.

Resumen de la inversión

Categoría de impacto

Economía verde

Tipo de inversión

Préstamo

Interés anual

6.25

Plazo

meses

Nivel de riesgo

B-

¿Qué vas a financiar?

Con sede en Oporto, MAI Kombucha es una empresa productora y vendedora de kombucha, una bebida de origen chino con más de 2000 años de antigüedad que se elabora fermentando la planta de té verde (Camellia sinensis). El consumo de kombucha se relaciona con efectos positivos para la salud de quienes la consumen. Entre ellos se incluye la mejora de la microbiota intestinal y del sistema inmunológico, probablemente debido a la presencia de vitaminas B (B1, B2, B6, B12), vitamina C, y probióticos.

Gonçalo Campos, con la salud del planeta y del consumidor en mente, gestó MAI Kombucha como resultado de su sueño por crear una empresa que contribuyese a la transformación positiva de la industria de las bebidas. Así es como, a partir de la ilusión de contribuir a un mundo con menos refrescos y más kombuchas, menos conservantes y más vida, menos plástico y más naturaleza, un mundo más natural y menos artificial, nació MAI en 2020. La marca dio sus primeros pasos en la cocina de Gonçalo y, desde entonces, ha experimentado un intenso proceso de evolución y crecimiento.

Los fondos recaudados a través de esta campaña se utilizarán para:

Apoyar el aumento de la producción y llevar a cabo las inversiones necesarias para la consolidación de nuevos clientes;
Adquirir tanques de fermentación y otras herramientas esenciales para aumentar la productividad.

Tras tres campañas de éxito, esta es la cuarta que el promotor lleva a la práctica: con la primera (9000 €) financió la compra de una cámara frigorífica de 25 m2 a fin de aumentar su capacidad de almacenamiento; con la segunda (11.000 €) aumentó la capacidad de producción; y con la tercera (25.000 €) hizo posible la producción de kombucha en lata para su distribuición a los festivales más importantes de Portugal.

En Portugal, el mercado de la kombucha sigue creciendo, de la misma manera que MAI Kombucha. Sin embargo, a principios de este año, algunas pequeñas empresas artesanales del sector cesaron su actividad. Ante esta situación, MAI Kombucha está aprovechando las oportunidades de mercado e inversión para continuar su proceso de crecimiento.

Desde 2023, la producción se desarrolla en una fábrica de 300 m²ubicada en Vila do Conde (distrito de Oporto). La kombucha que producen en MAI tiene que almacenarse en frío, porque es una bebida que mantiene sus fermentos naturales y que no se ha sometido a ningún proceso de pasteurización ni a técnicas industriales que alteren sus beneficios. Una vez que se crea un gas de manera natural dentro de la botella, el frío estabiliza la fermentación y mantiene su calidad y sabor.

¿Cuál es el impacto?

Promoción del consumo circular: MAI Kombucha cuenta con un servicio de logística inversa a través del cual reutilizan las botellas. Gracias a esto, se ha evitado que se desechen 2800 botellas.

Producción responsable: El 98 % de los ingredientes que se utilizan para producir kombucha son de origen orgánico. Además, el 90 % proviene de la península ibérica, lo que demuestra lo importante que es para esta empresa utilizar recursos locales y respetuosos con el medio ambiente. Asimismo, la gestión de los residuos que se crean en el proceso de producción se realiza de manera eficiente, a través de la reutilización de materiales, como las etiquetas del envase; el compostaje de residuos biodegradables; y el reciclaje selectivo de los materiales restantes. La empresa tiene como objetivo a corto plazo calcular la cantidad de residuos que produce a fin de identificar posibles puntos de mejora y publicar un informe de sostenibilidad.

Promoción de un estilo de vida más saludable: La kombucha, al ser una bebida carbonatada de manera natural y sin conservantes, se presenta como una alternativa saludable a los refrescos (bebidas ricas en azúcar que están asociadas al desarrollo de enfermedades como la obesidad o la diabetes). De esta manera, esta bebida tiene un efecto positivo en la salud intestinal y en el sistema inmunológico.

Indicadores de impacto
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CO2 evitado por año

energía limpia

creado por nuestros proyectos

de sostenible

impactadas

Contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible
‍

Sobre el promotor

About

PAUSA ÉPICA - LDA

Promoción del consumo circular: MAI Kombucha cuenta con un servicio de logística inversa a través del cual reutilizan las botellas. Gracias a esto, se ha evitado que se desechen 2800 botellas.

Sitio web del promotor

https://maikombucha.pt/

Equipo

[{"id":197,"promoter_id":239,"name":"Gonçalo Campos","description":"Nacido en Portugal pero criado en Río de Janeiro. Después de completar una licenciatura en Administración de Empresas, trabajó durante más de 4 años en una empresa de comunicación brasileña. Soñaba con crear una empresa que contribuyera a la transformación positiva de la industria de bebidas, y en 2020, nació MAI Kombucha.","link":"https://www.linkedin.com/in/gon%C3%A7alo-campos-37b6031ab/","role":"Fundador","member_photo":"https://991934249232-prod-octobercms-public-storage.s3.eu-west-1.amazonaws.com/public/660/d79/bce/660d79bce2466000328639.png","avatar_id":137317},{"id":198,"promoter_id":239,"name":"Paula Galvanini","description":"Chef Natural y nutricionista, especializada en cocina saludable para eventos y retiros. Con experiencia en restaurantes veganos y vegetarianos de renombre, se ha convertido en una entusiasta de los fermentados. En los últimos 4 años, se ha dedicado a crear una marca de kombucha en Lisboa y ahora está uniendo fuerzas con MAI Kombucha con la misma misión de difundir la cultura de la bebida del Bienestar.","link":"https://www.linkedin.com/in/paula-galvanini-b5395949/","role":"Especialista en Fermentación","member_photo":"https://991934249232-prod-octobercms-public-storage.s3.eu-west-1.amazonaws.com/public/660/d7b/112/660d7b112b1f5426076982.jpeg","avatar_id":137319},{"id":199,"promoter_id":239,"name":"Francina Tini","description":"Fran ha estado en la empresa desde el principio y logró aumentar la producción de 100 botellas al mes a 20,000 en 3 años.","link":"","role":"Gerente de Producción","member_photo":"https://991934249232-prod-octobercms-public-storage.s3.eu-west-1.amazonaws.com/public/660/e5e/c6d/660e5ec6df9e7964748613.jpeg","avatar_id":137417}]

Modelo de negocio
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