VennFoods

Direct

• Promotion of quality and healthy nutrition: Venn has sold 563 meal kits, with a high standard for its products’ quality and impact on human health. Furthermore, by bringing instructions and a guidance perspective on its ingredients and recipes, Venn enables the dissemination of information about healthy living and nutrition.

• Job creation: with the project’s financing for Venn expansion, the company will be able to hire 2 people for full-time positions. 

Indirect

• Support of ethical and sustainable suppliers: Venn has a vetting process implemented for its supplier’s selection and gives priority to the most environmentally responsible option available. Their selection criteria includes location (national and local suppliers are prioritized), plant-based, organic, or the most sustainable option available, labor practices within the supplier’s organization, and packaging. Currently, Venn works with a core group of 15 to 20 suppliers, almost entirely Portuguese. 

• Waste reduction: by providing ingredients in the correct proportion for each recipe, Venn contributes to reducing food waste. At the same time, their packaging is kept to a minimum, while prioritizing paper and glass packaging which can be recycled and returned directly to them for re-use. 

• Awareness for more sustainable habits: by providing practical and ready-to-make 100% plant-based meals, focused on healthy and ethical ingredients, Venn promotes more sustainable habits. 

A Venn é um serviço online de entrega de kits de refeições de origem vegetal, que oferece todos os ingredientes de que necessita para cozinhar de forma facil em sua casa.

A empresa foi fundada em 2020 durante a pandemia por três amigos com um objectivo comum de 'reinventar' o nosso insustentável actual sistema alimentar .

Todas as semanas a Venn oferece quatro receitas vegetais, inspiradas em várias cozinhas do mundo. Os clientes podem escolher entre 2-4 receitas concebidas em kits que contêm todos os produtos frescos necessários (e de origem local) e outros ingredientes pré-doseados nas quantidades exactas necessárias para recriar o prato.

As embalagens usadas são quase exclusivamente de papel e vidro (mesmo os sacos termicos) - o desperdicio alimentar e das embalagens são reduzidos ao mínimo (ou facilmente recicláveis). Os clientes podem ainda devolver as embalagens de vidro limpas e desinfectadas para reutilização.

Esta é a primeira e única empresa de kits de refeições, em Portugal, que oferece um serviço e produto totalmente de origem vegetal e uma das poucas que está comprometida com a sustentabilidade do fornecimento e embalagens.

O plano é deixar para trás os aborrecimentos das compras de mercearia e tornar as noites mais fáceis e os jantares mais deliciosos. A Venn criou a VennBox que contém instruções passo a passo para transformar ingredientes pré-doseados em refeições saborosas e saudáveis.

O plano de negócios do promotor inclui:

• desenvolver produtos próprios da marca (molhos, e misturas de especiarias) para tornar o kit de refeição mais personalisado; 
• ter uma mercearia online com entregas locais (e eletricas); 
• desenvolver uma operação agrícola urbana de clima controlado e criação de proteínas vegetais, com vista a contribuir para a resoloção de alguns dos problemas dos nossos sistemas alimentares convencionais, actualmente em tensão.

A Venn opera actualmente no centro da cidade do Porto com uma pequena equipa de 3 pessoas sediada no Porto e 1 pessoa a trabalhar remotamente a partir de Berlim.

Desde Março de 2022, o promotor faz parte do programa de incubação da UPTEC, onde espera promover a sua rede de contactos, desenvolver as suas capacidades técnicas e ampliar as suas operações a nível nacional.

A Venn estabeleceu pequenas parcerias com fornecedores de alimentos e parceiros não alimentares: 

• Aparroz (Produtor sustentável de arroz em Alcacer do Sal); 
• Quinoa Portugesa (Produtor de quinoa em Barcelos); 
• Nuances Frescas (Quinta de cogumelos biologicos em Albergaria-a-Velha, Aveiro); 
• Lavradores do Sete (Pequena quinta de permacultura em Vilar do Pinheiro, Vila do Conde); 
• Microberdes (Produtor de microverdes na Maia); 
• Ciclo Logística Porto (Distribuidor em bicicleta eletrica no Porto para entregas locais e verdes); 
• Algaplus (Produtor de algas bio em Aveiro); 
• Vegan Stock (Fornecedor de produtos à base de coco, sustentável e transparente na Polonia).

O promotor sente-se confiante com sua experiência até à data e começou recentemente a trabalhar nas suas parcerias B2B (de negócio para negócio) para aumentar os seus canais de vendas e actuar como fornecedor de catering para eventos empresariais. 

Conheça a equipa:

Snider Rodrigues, CEO e Co-Fundador

Um cidadão do mundo, nas suas próprias palavras. Nascido em Goa, na Índia, o Snider cresceu no Dubai e mais tarde mudou-se para o Canadá para estudar. De volta ao Dubai cria um negócio de construção civil com os seus amigos da escola secundária. O conforto e a monotonia do Dubai não eram o que procurava e nãp estavam de acordo com as sua motivação profissional. Uma coisa levou à outra e Snider acabou por se mudar para o Porto. Apaixonou-se imediatamente pelo maravilhoso norte de Portugal onde decidiu ficar de vez.

A sua filosofia pessoal e o seu desejo de conservação ambiental e proteção animal levaram-no a criar um projecto próximo do seu coração - ao mesmo tempo que oferece uma mais valia para a sua comunidade. 

Julian Fernandes - CCO e Co-fundador

Julian é um camaleão social, conheceu Snider pela primeira vez há 17 anos quando viveram no mesmo dormitório na sua universidade no Canadá. Tendo vivido e trabalhado em Toronto, Londres e agora Berlim - a vida ensinou-o a pensar de forma diferente e a fazer perguntas peculiares. Julian passa o seu tempo livre a ler e planeia pintar uma tela de 2m este Verão. A sua experiência na indústria do retalho e kits de refeições e a sua paixão por repensar o nosso paradigma alimentar são apenas duas das caracteriscas que traz à Venn.

Natacha Meunier - Co-fundadora

Com a sua formação em marketing, a Natacha teve um grande papel em ajudar Venn a descolar. Apaixonada por todas as questões relacionadas com o ambiente, direitos dos animais, e igualdade em todas as suas formas, a Natacha fundou também o primeiro bar Vegan no Porto e decidiu embarcar na aventura Venn, onde se sente parte de um projecto em que realmente acredita. 

Monika Bloch - Diretora Criativa 

A Monika nasceu na Polonia - daí o K no seu nome. Depois de terminar uma sua licenciatura em nutrição na Universidade de Medicina de Lodz, que lhe deu uma base sólidapara explorar e vencer desafios culinários junta-se a este projeto, sempre cheia de ideias. A Monika faz parte da Venn desde o início onde investe muita criatividade para criar deliciosas refeições de origem vegetal, sempre divertidas e nunca aborrecidas. A sua marca encontra-se também em todo o imaginário visual que da Venn.