VennFoods

Direct

• Promotion of quality and healthy nutrition: Venn has sold 563 meal kits, with a high standard for its products’ quality and impact on human health. Furthermore, by bringing instructions and a guidance perspective on its ingredients and recipes, Venn enables the dissemination of information about healthy living and nutrition.

• Job creation: with the project’s financing for Venn expansion, the company will be able to hire 2 people for full-time positions. 

Indirect

• Support of ethical and sustainable suppliers: Venn has a vetting process implemented for its supplier’s selection and gives priority to the most environmentally responsible option available. Their selection criteria includes location (national and local suppliers are prioritized), plant-based, organic, or the most sustainable option available, labor practices within the supplier’s organization, and packaging. Currently, Venn works with a core group of 15 to 20 suppliers, almost entirely Portuguese. 

• Waste reduction: by providing ingredients in the correct proportion for each recipe, Venn contributes to reducing food waste. At the same time, their packaging is kept to a minimum, while prioritizing paper and glass packaging which can be recycled and returned directly to them for re-use. 

• Awareness for more sustainable habits: by providing practical and ready-to-make 100% plant-based meals, focused on healthy and ethical ingredients, Venn promotes more sustainable habits. 

Venn es un servicio en línea de entrega de kits de comidas de origen vegetal, que ofrece todos los ingredientes necesarios para cocinar de forma fácil en casa.

La empresa fue fundada en 2020 durante la pandemia por tres amigos con un objetivo común de 'reinventar' nuestro insostenible sistema alimentario actual.

Cada semana, Venn ofrece cuatro recetas vegetales, inspiradas en diversas cocinas del mundo. Los clientes pueden elegir entre 2 y 4 recetas que vienen en kits que contienen todos los productos frescos necesarios (y de origen local), así como otros ingredientes pre-dosificados en las cantidades exactas necesarias para recrear el plato.

Los empaques utilizados son casi exclusivamente de papel y vidrio (incluso las bolsas térmicas), y se reduce al mínimo el desperdicio de alimentos y embalajes, que además son fácilmente reciclables. Los clientes también pueden devolver los frascos de vidrio limpios y desinfectados para su reutilización.

Esta es la primera y única empresa de kits de comida en Portugal que ofrece un servicio y producto completamente de origen vegetal, y una de las pocas que está comprometida con la sostenibilidad del abastecimiento y el embalaje.

El plan es dejar atrás las complicaciones de las compras de comestibles y hacer que las noches sean más fáciles y las cenas más deliciosas. Venn creó la VennBox, que contiene instrucciones paso a paso para convertir los ingredientes pre-dosificados en comidas sabrosas y saludables.

El plan de negocios del promotor incluye:

• Desarrollar productos propios de la marca (salsas y mezclas de especias) para hacer que el kit de comida sea más personalizado.
• Tener una tienda de comestibles en línea con entregas locales (y eléctricas).
• Desarrollar una operación agrícola urbana de clima controlado y creación de proteínas vegetales, con el objetivo de contribuir a resolver algunos de los problemas de nuestros sistemas alimentarios convencionales, que actualmente están bajo tensión.

Venn opera actualmente en el centro de la ciudad de Oporto con un pequeño equipo de 3 personas con sede en Oporto y 1 persona trabajando de forma remota desde Berlín.

Desde marzo de 2022, el promotor forma parte del programa de incubación de UPTEC, donde espera promover su red de contactos, desarrollar sus capacidades técnicas y ampliar sus operaciones a nivel nacional.

Venn ha establecido pequeñas asociaciones con proveedores de alimentos y socios no alimentarios:

• Aparroz  (Productor sostenible de arroz en Alcáçer do Sal).
• Quinoa Portugesa Portuguesa (Productor de quinoa en Barcelos).
• Nuances Frescas (Granja de hongos orgánicos en Albergaria-a-Velha, Aveiro).
• Lavradores do Sete  (Pequeña finca de permacultura en Vilar do Pinheiro, Vila do Conde).
• Microberdes (Productor de microverdes en Maia).
• Ciclo Logística Porto  (Distribuidor en bicicleta eléctrica en Oporto para entregas locales y ecológicas).
• Algaplus  (Productor de algas bio en Aveiro).
• Vegan Stock (Proveedor de productos a base de coco, sostenible y transparente en Polonia).

El promotor se siente confiado con su experiencia hasta la fecha y recientemente ha comenzado a trabajar en sus asociaciones B2B (de negocio a negocio) para aumentar sus canales de ventas y actuar como proveedor de catering para eventos empresariales.

Conozca el equipa:

Snider Rodrigues , CEO y Co-Fundador

Un ciudadano del mundo, según sus propias palabras. Nacido en Goa, India, Snider creció en Dubái y más tarde se mudó a Canadá para estudiar. De vuelta a Dubái, creó un negocio de construcción con sus amigos de la secundaria. Sin embargo, el confort y la monotonía de Dubái no eran lo que él buscaba y no coincidían con su motivación profesional. Una cosa llevó a otra, y Snider acabó mudándose a Oporto. Se enamoró inmediatamente del maravilloso norte de Portugal, donde decidió quedarse de forma permanente.

Su filosofía personal y su deseo de conservación ambiental y protección animal lo llevaron a crear un proyecto cercano a su corazón, mientras ofrece un valor agregado para su comunidad.

Julian Fernandes , CCO y Co-Fundador

Julian es un camaleón social, conoció a Snider por primera vez hace 17 años cuando vivieron en el mismo dormitorio de su universidad en Canadá. Habiendo vivido y trabajado en Toronto, Londres y ahora Berlín, la vida le ha enseñado a pensar de manera diferente y a hacer preguntas peculiares. Julian pasa su tiempo libre leyendo y planea pintar un lienzo de 2 metros este verano. Su experiencia en la industria del retail y en kits de comida, así como su pasión por repensar nuestro paradigma alimentario, son solo algunas de las características que aporta a Venn.

Natacha Meunier , Co-Fundadora

Con formación en marketing, Natacha ha jugado un papel crucial en ayudar a Venn a despegar. Apasionada por todos los temas relacionados con el medio ambiente, los derechos de los animales y la igualdad en todas sus formas, Natacha también fundó el primer bar vegano en Oporto y decidió embarcarse en la aventura Venn, donde se siente parte de un proyecto en el que realmente cree.

Monika Bloch, Directora Creativa

Monika nació en Polonia, de ahí la "K" en su nombre. Después de terminar su licenciatura en nutrición en la Universidad de Medicina de Lodz, lo que le dio una base sólida para explorar y vencer desafíos culinarios, se unió al proyecto, siempre llena de ideas. Monika ha sido parte de Venn desde el principio, donde invierte mucha creatividad para crear deliciosas comidas de origen vegetal, siempre divertidas y nunca aburridas. Su marca también está presente en toda la imagen visual de Venn.