Direto

• Aumento da produtividade e a saúde financeira dos pequenos agricultores: cerca de 50% das exportações de limas biológicas da Vallata provêm de 62 pequenos agricultores. A Vallata e os pequenos agricultores trabalham em conjunto no âmbito de um acordo com uma terceira organização especializada na produção e exportação de produtos biológicos. Para além de receberem assistência técnica na certificação biológica, esta campanha permite à Vallata integrar os produtores nos mercados de exportação, ao mesmo tempo que permite melhores e mais curtas condições de recebimento de pagamentos. O acesso dos produtores colombianos aos mercados internacionais tem o potencial de melhorar a produtividade e a eficiência agrícola.

Indireto

• Promoção de sistemas de produção alimentar sustentáveis e resilientes: A Vallata implementa o modo de produção biológico para as limas e outras frutas, tendo a sua própria produção, bem como a de pequenos produtores com quem trabalha, certificada como biológica e de boas práticas agrícolas (certificação Global GAP). A Vallata possui 100 hectares de terra em produção e outros 130 hectares que estão a ser semeados, enquanto os produtores associados somam mais 100 hectares. Para além disso, a Valllata possui 40 hectares de terras que são reserva natural. No total, existem atualmente 240 hectares de terra sob agricultura biológica ou proteção natural.
• Melhoria da eficiência na utilização dos recursos no consumo e na produção: A Vallata implementa um conjunto de práticas sustentáveis na sua produção e relação com os produtores. Nas quintas, utiliza sistemas de rega manual (que são eficientes no uso da água) e tem 40 hectares de reserva natural que protege as bacias hidrográficas no terreno. Em relação ao consumo de energia, a atividade da Vallata não é muito intensiva em termos energéticos, no entanto o seu consumo de energia provém de centrais hidroeléctricas em Antioquía. No que respeita à gestão de resíduos, a Vallata faz a compostagem dos resíduos da quinta para os utilizar como matéria orgânica e fertilizante para a produção. Além disso, o promotor tem trabalhado com parceiros europeus para reduzir o desperdício da fruta esteticamente rejeitada na venda tradicional através da transformação de outros produtos derivados, como o sumo das limas biológicas.