Oceano Fresco Innovation III

It is predicted that food production must double by 2050 to meet the demand from the world’s growing population. A sustainable blue economy will play a central role in alleviating the multiple demands on land resources and in tackling climate change. The sector can contribute by promoting the sustainable use of aquatic and marine resources and by providing an alternative source of protein with less environmental impact.

Direct:

• Creation of 4 new job positions directly related to the research project, beyond the current 19 employees of the company. Furthermore, depending on the results of the research, the company will hire other 6 to 12 people.
• Increase in the production productivity, in which it will be possible to produce more clams using fewer resources for each Kg produced. The company expects to triple the clam’s production with the same level of resources usage, which they will be able to confirm with tests within the R&D project.
• Investment in research and development (R&D) promotes innovation in the industry, in terms of processes and technology. The project thrives for a greater understanding of clams’ genetics and its main disease, the development of new cultivation technologies but also improved cultivation processes.
• By providing an alternative source of protein, the sustainable cultivation of clams will not only contribute to alleviating the multiple demands on land resources, but also to restoring marine resources and the seas’ biodiversity, by being an alternative to intensive fishing.

Indirect:

• Promoting local economy, through collaboration with the Portuguese Institute for Sea and Atmosphere (IPMA), Interdisciplinary Centre of Marine and Environmental Research (CIIMAR), and the region’s producers.

"Can the ocean feed us sustainably?" written by Rodrigo Clímaco, responsible for the clam farm of Oceano Fresco.

A Oceano Fresco dedica-se à aquicultura sustentável de bivalves de alta qualidade (amêijoas europeias), aplicando métodos científicos e uma abordagem inovadora na produção e um melhoramento sistemático da aquicultura de amêijoas. Fundada em 2015 por Bernardo Ferreira de Carvalho a empresa segue o lema "podemos regenerar a natureza se cultivarmos e comermos melhor", o seu Conselho de Administradores conta com cinco pessoas, com experiência em investigação cientifica, finanças e gestão de negócios, incluindo a criação e crescimento de startups. Tem uma equipa operacional de 43 pessoas, responsável pela investigação e desenvolvimento, produção e suprimento e assuntos administrativos e financeiros. Finalmente, tem ainda um Conselho Consultivo com vários especialistas em crescimento de bivalves e peixe.

A empresa construiu um Centro Bio Marinho de última geração, incluindo maternidade, laboratórios, e escritórios no centro de Portugal, bem como uma viveiro de mar-aberto de 100 hectares ao largo da costa da região do Algarve. Com estes ativos raros e complementares, a empresa aplicará métodos avançados de seleção e reprodução a espécies nativas europeias de amêijoas de alto valor nutritivo e de mercado, que estão atualmente a ser substituídas no mercado pelos seus homólogos asiáticos de baixo valor (baixo valor organoléptico).

A empresa orgulha-se dos seguintes marcos:

• (2015-16) Realizou um estudo no terreno em países-chave para a aquicultura, que confirmou o potencial do mercado;
• (2015 em diante) Contratou uma equipa altamente qualificada e experiente cobrindo produção e gestão;
• (2015 em diante) Recebeu 3.5 milhões de euros em subvenções portuguesas e europeias;
• (2016-17) Concluiu projetos de “prova de conceito”, que confirmaram a viabilidade do modelo de negócio;
• (2018) Assinou um contrato de concessão de 25 anos para a localização do Centro BioMarinho na Nazaré
• (2018) Obteve todas as licenças necessárias por parte das autoridades para operar a maternidade;
• (2018) Obteve licença para explorar uma concessão de 103 hectares, para cultivo de ameijoas em mar aberto durante os próximos 30+20 anos;
• (2018) Desenvolveu um plano de melhoramento para R. decussatus;
• (2018) Estabeleceu um Conselho de Administração com 5 membros, combinando o melhoramento de plantas e peixes com experiência de negócio;
• (2018-2020) Obteve 7,5 milhões de euros em diversas rondas de investimento entre 2018 e 2020, por parte de investidores institucionais e individuais;
• (2020) Instalou a infraestrutura física da exploração do viveiro no mar;
• (2020) Construiu o centro BioMarinho de última geração, incluindo uma maternidade, laboratórios e escritórios
• (2020) Compra de um barco com 12 metros, que foi reequipado e melhorado no estaleiro Penimar
• (2021) 2,5 milhões de sementes de ameijoa prontas a serem cultivadas;
• (2021) Início do processo de engorda das sementes, em alto mar, no Algarve.
• (2022) Lançamento do novo barco Oceano Fresco I e construção do centro de embalagem e expedição. 
• (2023) Reforço do investimento em I&D e inovação, incluindo projetos-chave: Atlanticlam e Pacto pela Bioeconomia Azul 
• (2024) Reconhecimento como «Campeão Azul da UE» pelo Banco Europeu de Investimento e pela Comissão Europeia no contexto das missões da UE para restaurar os nossos oceanos e águas e conclusão da série de investimentos pela Indico Capital Partners, BPF, BlueCrow e AquaSpark.
• (2025) Primeira colheita e venda de ostras planas adultas