Goji orchard

Direct: 

• Contribution to the decarbonization of the economy, through the generation of clean energy: The cultivation area is located in a forest area, so the entire operation will be isolated from the national electricity grid, that is, all electricity will be produced using solar energy. The dehydration of the berries will be done using a Black Block dehydrator, also powered by solar panels. The installed panels will produce an average of 9.1 MWh of clean energy per year, avoiding the emission of an average of 1.4 tons of CO2 per year.
• Reduction of the ecological footprint of transport: the consumption of goji berries have grown in the European Union in recent years, especially in countries with greater purchasing power (such as Germany, Switzerland and the Netherlands). As a consequence of the increase in demand, there has been an increase in the importation of this crop from China and the USA (large producers), which contributes to increasing the carbon footprint due to transport. The increase in local production and distribution will reduce this footprint. 
• Creation of two jobs. 
• Reduced water consumption due to the low water requirement of goji berries (culture adapted to adverse weather conditions), combined with an efficient drip irrigation system powered entirely by solar energy. Efficient management of waste (mostly from pruning) that will be placed between the lines, to transform into organic matter. 
• Certified organic production method: with the PT-BIO-03 certificate, Tasty Fields is a certified goji berry producer, which implies complying with the requirements of Regulation (EC) 834/2007 and Regulation (EC) 889/2008, concerning the organic production method. The company hopes to produce around 60 tonnes of goji berries a year, on a 4.5 ha plot of land. 
• Sustainable forest management: the promoter will be an active agent in the prevention of fires, as the crop will be implemented in a forest area.

Indirect: 

• Promotion of a sustainable food production system with resilient agricultural practices that increase productivity and maintain ecosystems, strengthening the capacity to adapt to climate change. 
• Promotion of the local economy through synergies with local and regional producers,as well as other agents of the local economy, contributing to the fixation of the local population.

A história da Tasty Fields começa em 2016, quando a Ana e o Dário iniciam a procura por um terreno para agricultura. Em dois anos, compram o terreno, decidem cultivar bagas goji em modo de produção biológica e encontram o produtor que com garantia de escoamento do produto, também se tornou seu cliente.

Ana Margarida da Cruz Pedro, 40 anos.

A Ana licenciou-se em Economia e tirou um MBA em Contabilidade, ambos na Faculdade de Economia da Universidade do Algarve. Atualmente, é Accounting Manager na Avis Budget Group e Chief Financial Officer (CFO) na Tasty Fields, após a sua contribuição como Audit Manager, na Sociedade Grant Thornton & Associados e SROC. Tem experiência em diversos sectores de atividade, designadamente, Fundos de Capital de Risco, Transitários, Rent-a-Car, Retalho, Metalurgia, entre outros. Atualmente também frequenta o curso de Revisor Oficial de Contas, na OROC (Ordem dos Revisores Oficiais de Contas) em Lisboa.

Dário Alexandre Letras, 40 anos.

O Dário licenciou-se em Relações Publicas e Publicidade no Instituto de Novas Profissões/ISEG e tirou uma Pós-Graduação em Gestão, com Especialização em Marketing, no INDEG/ISCTE Business School.

É o CEO da Tasty Fields, sendo também freelancer em Marketing Digital. Tem experiência nos setores da Banca, Telecomunicações, Seguros e Agências de Marketing Digital. Conta também com uma experiência internacional de 4 anos na Suíça onde, desempenhou funções nas áreas comercial e de tecnologia de informação.

Além de terem um forte espírito empreendedor, têm ambos formação agrícola certificada de Jovem Agricultor.

Em 2018, a Ana e o Dário constituem a empresa Tasty Fields, com o objetivo de apresentar uma candidatura Jovem Agricultor no âmbito do PDR 2020, que infelizmente não conseguiram obter devido a um atraso na escritura do terreno. No decorrer deste último ano, transformaram esse contratempo numa oportunidade de aprendizagem e sobre a cultura a produzir, técnicas, necessidades nutritivas, conhecer outras produções, partilhar informação com outros produtores e planear o crescimento da Tasty Fields