Pomar Goji

Direto:

• Contribuição para a descarbonização da economia, através da geração de energia limpa: a área de cultivo está localizada numa zona florestal, por isso toda a operação estará isolada da rede elétrica nacional, ou seja, toda a eletricidade será produzida utilizando energia solar. A desidratação das bagas será feita com um desidratador Black Block, também alimentado por painéis solares. Os painéis instalados produzirão uma média de 9,1 MWh de energia limpa por ano, evitando a emissão de uma média de 1,4 toneladas de CO2 por ano.
• Redução da pegada ecológica do transporte: o consumo de bagas de goji tem crescido na União Europeia nos últimos anos, especialmente em países com maior poder de compra (como Alemanha, Suíça e os Países Baixos). Como consequência do aumento da procura, tem-se verificado um aumento na importação desta cultura da China e dos EUA (grandes produtores), o que contribui para o aumento da pegada de carbono devido ao transporte. O aumento da produção e distribuição local reduzirá essa pegada. 
• Criação de dois postos de trabalho.
• Redução do consumo de água devido à baixa necessidade hídrica das bagas de goji (cultura adaptada a condições climáticas adversas), combinada com um sistema de rega gota a gota eficiente, alimentado inteiramente por energia solar.
• Gestão eficiente dos resíduos (principalmente da poda) que serão colocados entre as linhas de cultivo, para serem transformados em matéria orgânica.
• Método de produção biológica certificada: com o certificado PT-BIO-03, a Tasty Fields é um produtor certificado de bagas de goji, o que implica o cumprimento dos requisitos do Regulamento (CE) 834/2007 e do Regulamento (CE) 889/2008, referentes ao método de produção biológica. A empresa espera produzir cerca de 60 toneladas de bagas de goji por ano, numa área de 4,5 ha.
• Gestão florestal sustentável: o promotor será um agente ativo na prevenção de incêndios, uma vez que a cultura será implementada numa área florestal.

Indireto:

• Promoção de um sistema de produção de alimentos sustentável com práticas agrícolas resilientes que aumentem a produtividade e mantenham os ecossistemas, fortalecendo a capacidade de adaptação às mudanças climáticas.
• Promoção da economia local através de sinergias com produtores locais e regionais, assim como com outros agentes da economia local, contribuindo para a fixação da população local.
  
  

A história da Tasty Fields começa em 2016, quando a Ana e o Dário iniciam a procura por um terreno para agricultura. Em dois anos, compram o terreno, decidem cultivar bagas goji em modo de produção biológica e encontram o produtor que com garantia de escoamento do produto, também se tornou seu cliente.

Ana Margarida da Cruz Pedro, 40 anos.

A Ana licenciou-se em Economia e tirou um MBA em Contabilidade, ambos na Faculdade de Economia da Universidade do Algarve. Atualmente, é Accounting Manager na Avis Budget Group e Chief Financial Officer (CFO) na Tasty Fields, após a sua contribuição como Audit Manager, na Sociedade Grant Thornton & Associados e SROC. Tem experiência em diversos sectores de atividade, designadamente, Fundos de Capital de Risco, Transitários, Rent-a-Car, Retalho, Metalurgia, entre outros. Atualmente também frequenta o curso de Revisor Oficial de Contas, na OROC (Ordem dos Revisores Oficiais de Contas) em Lisboa.

Dário Alexandre Letras, 40 anos.

O Dário licenciou-se em Relações Publicas e Publicidade no Instituto de Novas Profissões/ISEG e tirou uma Pós-Graduação em Gestão, com Especialização em Marketing, no INDEG/ISCTE Business School.

É o CEO da Tasty Fields, sendo também freelancer em Marketing Digital. Tem experiência nos setores da Banca, Telecomunicações, Seguros e Agências de Marketing Digital. Conta também com uma experiência internacional de 4 anos na Suíça onde, desempenhou funções nas áreas comercial e de tecnologia de informação.

Além de terem um forte espírito empreendedor, têm ambos formação agrícola certificada de Jovem Agricultor.

Em 2018, a Ana e o Dário constituem a empresa Tasty Fields, com o objetivo de apresentar uma candidatura Jovem Agricultor no âmbito do PDR 2020, que infelizmente não conseguiram obter devido a um atraso na escritura do terreno. No decorrer deste último ano, transformaram esse contratempo numa oportunidade de aprendizagem e sobre a cultura a produzir, técnicas, necessidades nutritivas, conhecer outras produções, partilhar informação com outros produtores e planear o crescimento da Tasty Fields