Azores Wine Company

Conservação de património cultural: A Paisagem da Cultura da Vinha e do Vinho, na Ilha do Pico, nos Açores, é considerada Património Mundial pela UNESCO, portanto existe um compromisso de cuidado com a região e sua história. Assim, A Azores Wine Company é comprometida com a conservação e promoção do património local, primeiramente com a manutenção em boas condições de elementos da paisagem da ilha, como os currais de pedra vulcânica que protegem as vinhas dos ventos marítimos e da montanha, ao evitar técnicas que comprometam a integridade histórica da paisagem e implementação de práticas agrícolas que respeitem a biodiversidade local. Ainda, o promotor implementa processos de recuperação de várias castas históricas da ilha, algumas das quais em risco de extinção. Desta forma, a recuperação busca conservar a diversidade genética, promover práticas agrícolas sustentáveis e valorizar o património cultural, uma vez que estas castas são parte integrante da história e da identidade da região e representam séculos de tradição e conhecimento.

Produção sustentável de vinhos: Este financiamento será utilizado pelo promotor para o desenvolvimento e implementação de medidas de produção biológica, para que em aproximadamente quatro anos, possam obter a certificação de produção biológica. A Azores Wine Company produz vinhos com práticas agrícolas sustentáveis, em que utilizam telas de cobertura de solo, bagacina e ovelhas nas vinhas para substituir fertilizantes químicos, prevenindo a erosão, controlando infestantes e promovendo a biodiversidade. O edifício da nova adega, pela sua forma e estrutura permite a recolha de água da chuva, , bem como o seu armazenamento num tanque, o que permite  o aproveitamento sustentável da água necessária aos processos da vinha. O promotor também possui painéis solares para a geração de cerca de 25% da energia a ser utilizada na Adega, e utilizou práticas de construção responsável que possibilitam maior eficiência energética e consumo reduzido e maior conforto térmico, como o isolamento térmico natural nas paredes, ventilação natural e iluminação natural otimizada.

Promoção de turismo responsável: A Azores Wine Company, para além da produção de vinhos, também promove o enoturismo aliado à sustentabilidade ambiental e à responsabilidade social e cultural da Ilha do Pico nos Açores. Os alimentos utilizados no restaurante são chamados “Km 0” pois são provenientes de produtores regionais e biológicos, dando preferência a produtos sazonais. O promotor foca na eliminação do desperdício e redução de elementos não reutilizáveis ou não-recicláveis.
Os 38 colaboradores da Azores Wine Company são em maioria profissionais locais, valorizando a economia da região.

Conservação de património cultural: A Paisagem da Cultura da Vinha e do Vinho, na Ilha do Pico, nos Açores, é considerada Património Mundial pela UNESCO, portanto existe um compromisso de cuidado com a região e sua história. Assim, A Azores Wine Company é comprometida com a conservação e promoção do património local, primeiramente com a manutenção em boas condições de elementos da paisagem da ilha, como os currais de pedra vulcânica que protegem as vinhas dos ventos marítimos e da montanha, ao evitar técnicas que comprometam a integridade histórica da paisagem e implementação de práticas agrícolas que respeitem a biodiversidade local. Ainda, o promotor implementa processos de recuperação de várias castas históricas da ilha, algumas das quais em risco de extinção. Desta forma, a recuperação busca conservar a diversidade genética, promover práticas agrícolas sustentáveis e valorizar o património cultural, uma vez que estas castas são parte integrante da história e da identidade da região e representam séculos de tradição e conhecimento.

Produção sustentável de vinhos: Este financiamento será utilizado pelo promotor para o desenvolvimento e implementação de medidas de produção biológica, para que em aproximadamente quatro anos, possam obter a certificação de produção biológica. A Azores Wine Company produz vinhos com práticas agrícolas sustentáveis, em que utilizam telas de cobertura de solo, bagacina e ovelhas nas vinhas para substituir fertilizantes químicos, prevenindo a erosão, controlando infestantes e promovendo a biodiversidade. O edifício da nova adega, pela sua forma e estrutura permite a recolha de água da chuva, , bem como o seu armazenamento num tanque, o que permite  o aproveitamento sustentável da água necessária aos processos da vinha. O promotor também possui painéis solares para a geração de cerca de 25% da energia a ser utilizada na Adega, e utilizou práticas de construção responsável que possibilitam maior eficiência energética e consumo reduzido e maior conforto térmico, como o isolamento térmico natural nas paredes, ventilação natural e iluminação natural otimizada.

Promoção de turismo responsável: A Azores Wine Company, para além da produção de vinhos, também promove o enoturismo aliado à sustentabilidade ambiental e à responsabilidade social e cultural da Ilha do Pico nos Açores. Os alimentos utilizados no restaurante são chamados “Km 0” pois são provenientes de produtores regionais e biológicos, dando preferência a produtos sazonais. O promotor foca na eliminação do desperdício e redução de elementos não reutilizáveis ou não-recicláveis.
Os 38 colaboradores da Azores Wine Company são em maioria profissionais locais, valorizando a economia da região.