Descrição

A Oysterworld é uma empresa portuguesa fundada em 2013, tem como atividade a produção e comercialização de bivalves, nomeadamente ostras, tendo como principais mercados Espanha, França e Holanda.

Em 2017, a empresa aumentou a sua capacidade produtiva em 400% (para 360 toneladas). Para isso, investiu num novo equipamento produtivo, um método inovador testado no estrangeiro que a diferenciará da concorrência, e que permitirá a utilização do sistema de “cestos rotativos” denominado sistema Australiano (Hexcyl Rotative Baskets). Este método permite a rotação automática das ostras em cada maré e ajudará a empresa a expandir a produção de ostras em Setúbal, onde têm uma área de 18 héctares.

Este projeto requer um investimento global de 2,1M€, a ser realizado entre 2019 e 2020. A empresa já obteve um financiamento a fundo perdido do programa MAR 2020, no montante de 1,07M€. O remanescente será financiado por capitais próprios e uma linha de financiamento de longo prazo. Atendendo a que a linha do programa do Mar 2020 é libertada com prazos que o promotor não controla, a Oysterworld recorre à Gopartity no sentido de montar um conjunto de campanhas de financiamento colaborativo durante o período do investimento, até um montante global de 1M€, que funcionarão como adiantamentos dos fundos a receber do Mar 2020. Esta será a primeira campanha, num montante de 125.000€ e maturidade de 24 meses.

Viabilidade Financeira

Em dezembro de 2018, os ativos totais da empresa eram superiores a 2,40M€ (1.8M€ em capital e 635.000€ em passivo). Adicionalmente, o projeto trará os seguintes resultados:

• Redução de custos operacionais em 70%
• Redução do tempo de criação da ostra
• Melhoria da qualidade da ostra
• Aumento do preço médio de venda (consequência da melhoria do produto)

Adicionalmente, com este projeto a Oysterworld pretende dar resposta a um mercado de elevada procura, com taxas de escoamento de 100% nos últimos anos e com uma intensidade exportadora superior a 90%.

O impacto

O sector de extração de ostras é caracterizado por técnicas tradicionais e trabalho intensivo. A Oysterworld posiciona-se como uma das empresas mais inovadoras deste sector em Portugal, procurando novos métodos tecnológicos que não só vão assegurar a sua competitividade num mercado crescente, como garantir melhores condições de trabalho e um produto com mais qualidade.

Este projeto tem um impacto social e ambiental muito positivo estando alinhado com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU, contribuindo para:

• Produção e consumo sustentável: a produção ostreícola tem um impacto positivo no ambiente marinho, ao atuar como um filtro e melhorar a qualidade da água (uma ostra filtra, em média, 55 litros de água por dia), ao reduzir a pressão que a pesca extrativa exerce sobre os recursos naturais (não utiliza antibióticos ou outros fármacos nem rações).
• Igualdade de género: O trabalho no sector da pesca está ocupado maioritariamente por homens devido ao baixo nível de mecanização e automatização que implica a necessidade de força bruta, para a qual os homens estão melhor preparados. Este projeto abre a porta à contratação de mais mulheres. De facto 50%, dos empregados da Oysterworld são mulheres.
• Melhoria das condições de trabalho: as tarefas que requerem a produção de ostras são fisicamente difíceis, podendo conduzir a lesões, queimaduras na pele, feridas, levando ao esgotamento físico dos trabalhadores. As melhorias desta técnica reduzem o esgotamento físico dos empregados, aumentando a sua produtividade. Além disso, o salário médio da empresa é superior à média do pago neste sector.
• Sustentabilidade da comunidade: as comunidades circundantes vivem sobretudo de trabalhos temporários no sector agrícola. A produção ostreícola vem proporcionar emprego fixo durante todo o ano.

“É um projeto único que combina impacto ambiental positivo com crescimento de uma indústria com potencial elevado de exportação e de criação de trabalho para as comunidades locais” explica Nuno Brito Jorge, o CEO da Goparity.

Contribuição para os Objetivos
de Desenvolvimento Sustentável

Objetivos de Desenvolvimento Sustentável

O promotor

Modelo de negócio

Atualizações

2019-12-20

Fotografias do projeto