Aromatic Wonders

Direct impact

• Promotion of biodiversity: in the last 20 years, Cantinho das Aromáticas has cultivated using organic farming 2,5 hectares, with more than 30 species, thus contributing to the preservation of the environment, soil quality ,and the promotion of biodiversity. 
• Promotion of organic agriculture: Cantinho das Aromáticas has been warded the ECOCERT PORTUGAL certificate since 2005. This certification covers their production of fresh and dried aromatic, medicinal, and condimental plants, as well as the nursery (seeds), potted, and containerized plants.
• Creation of decent work: the funds acquired through this financing contributed to the hiring of one more full-time employee, adding to the 5 already on staff. The Cantinho was the first Portuguese company, producer of infusions and condiments to obtain GLOBALG.A.P certification. This formal recognition implies compliance with measures at the level of farm management, health, safety and welfare of workers, waste management and pollutants, environment and conservation, management of complaints, traceability, and food safety and hygiene.

Indirect impact

• Promotion of healthy diets: besides the recognized properties of infusions and tisanes, the use of aromatic herbs as condiments, promoted by this company, can help prevent the excessive consumption of salt and its associated diseases;
• Promotion of conscious consumption: Cantinho das Aromáticas has a physical store and an online store with thousands of products that promote a healthy, sustainable and zero-waste lifestyle. The financing foresees an increase in the sales of bulk products.

Luís Alves tem 49 anos, é do Porto. Agrónomo, foi encarregado geral do Parque de Serralves entre 1997 e 2002. Em 2002 fundou o Cantinho das Aromáticas, um projeto único de agricultura biológica urbana na Europa Ocidental . 

O Cantinho das Aromáticas foi o primeiro viveiro do país exclusivamente dedicado à produção de mais de 150 espécies de plantas aromáticas. Em 2007 começou a produzir e a exportar regularmente várias toneladas de plantas aromáticas a granel, destinadas essencialmente às indústrias de cosmética e de farmacêutica BIO. Desde 2014 possui marca própria, com uma gama de mais de 60 produtos, entre infusões, tisanas, chás e condimentos, embalados e a granel.

O Cantinho das Aromáticas é a empresa portuguesa mais premiada nos óscares da indústria alimentar, os Great Taste Awards, em Londres, tendo conquistado nos últimos 8 anos diversos prémios com vários dos seus produtos.

Quem visitar o projeto pode encontrar:

• O jardim produtivo, cheio de biodiversidade

• Um viveiro

• Uma loja e uma casa de chá

• Um centro de investigação de desenvolvimento

Importa ainda destacar algumas das certificação atribuídas ao projeto:

• Certificação Biológica - Desde 2005, que o Cantinho das Aromáticas possui um certificado de modo de produção biológico, supervisionado pelo organismo de controlo ECOCERT PORTUGAL para a produção de plantas aromáticas, medicinais e condimentares frescas e secas, bem como para toda a produção de plantas de viveiro, envasadas e em alvéolos.
• Certificação GLOBALG.A.P - O Cantinho das Aromáticas foi também a primeira empresa portuguesa, produtora de infusões e condimentos a obter a certificação GLOBALG.A.P. Este reconhecimento formal, implica o cumprimento de medidas a nível de gestão da exploração, saúde, segurança e bem-estar dos trabalhadores, gestão de resíduos e poluentes, ambiente e conservação, gestão de reclamações, rastreabilidade e segregação e segurança e higiene alimentar.
• Certificação Kosher - Os produtos do Cantinho das Aromáticas encontram-se também sobre a supervisão do Rabinato do Porto, estando certificados como Kosher, conferindo-lhe assim mais um selo de qualidade aos produtos que comercializa.
• Certificação FDA - Indispensável para exportar produtos alimentares para os EUA.

Hoje em dia o Cantinho das Aromáticas tem uma grande comunidade envolvente, visível nos mais de 94.000 seguidores no Facebook, mais de 24.000 seguidores na Instagram e aproximadamente 10.000 subscritores no seu email. Conta também com um canal no Youtube, com mais de 2,5 milhões de visualizações.

Nos últimos 20 anos O Luis Alves tem sido agricultor e viveirista, produzindo em modo de produção biológico plantas aromáticas, medicinais, condimentares. Produz, da semente ao produto final, infusões, tisanas e condimentos para o mercado nacional e para exportação. Conquistou diversos prémios, entre os quais se destacam: 1º Prémio de Inovação para a Sustentabilidade (EBAEpis) - European Business Awards for the Environment 2011, na categoria Processo; Homenageado pela Presidência da República, como jovem personalidade que se distinguiu em Portugal, no âmbito das suas atividades profissionais, a 09 de Junho de 2012, na Fundação Champalimaud; e Prémio Vida Rural - Empresa Agrícola do ano 2013, categoria marketing agrícola. Entre várias distinções recebeu a medalha municipal de Mérito Profissional, Classe Ouro, pela relevância e qualidade da actividade desenvolvida no município de Vila Nova de Gaia em 2016. É também co-autor do livro Erva uma Vez.