Aromatic Wonders

Direct impact

• Promotion of biodiversity: in the last 20 years, Cantinho das Aromáticas has cultivated using organic farming 2,5 hectares, with more than 30 species, thus contributing to the preservation of the environment, soil quality ,and the promotion of biodiversity. 
• Promotion of organic agriculture: Cantinho das Aromáticas has been warded the ECOCERT PORTUGAL certificate since 2005. This certification covers their production of fresh and dried aromatic, medicinal, and condimental plants, as well as the nursery (seeds), potted, and containerized plants.
• Creation of decent work: the funds acquired through this financing contributed to the hiring of one more full-time employee, adding to the 5 already on staff. The Cantinho was the first Portuguese company, producer of infusions and condiments to obtain GLOBALG.A.P certification. This formal recognition implies compliance with measures at the level of farm management, health, safety and welfare of workers, waste management and pollutants, environment and conservation, management of complaints, traceability, and food safety and hygiene.

Indirect impact

• Promotion of healthy diets: besides the recognized properties of infusions and tisanes, the use of aromatic herbs as condiments, promoted by this company, can help prevent the excessive consumption of salt and its associated diseases;
• Promotion of conscious consumption: Cantinho das Aromáticas has a physical store and an online store with thousands of products that promote a healthy, sustainable and zero-waste lifestyle. The financing foresees an increase in the sales of bulk products.

Luís Alves tiene 49 años, es de Oporto. Agrónomo, fue encargado general del Parque de Serralves entre 1997 y 2002. En 2002 fundó Cantinho das Aromáticas, un proyecto único de agricultura orgánica urbana en Europa Occidental. 

O Cantinho das Aromáticas fue el primer vivero del país dedicado exclusivamente a la producción de más de 150 especies de plantas aromáticas. En 2007 comenzó a producir y exportar regularmente varias toneladas de plantas aromáticas a granel, destinadas principalmente a las industrias cosmética y farmacéutica BIO. Desde 2014 tiene su propia marca, con una gama de más de 60 productos, entre infusiones, tisanas, tés y condimentos, envasados y a granel. 

Es la empresa portuguesa más premiada en los premios de la industria alimentaria, los Great Taste Awards, en Londres, habiendo ganado en los últimos 8 años diversos premios con varios de sus productos. 

Quien visite el proyeto puede encontrar:

• El jardín productivo, lleno de biodiversidad

• Un vivero

• Una tienda y una casa de té

• Un centro de investigación y desarrollo

Cabe destacar algunas de las certificaciones otorgadas al proyecto:

• Certificación Biológica: Desde 2005, Cantinho das Aromáticas posee un certificado de modo de producción orgánica, supervisado por el organismo de control ECOCERT PORTUGAL para la producción de plantas aromáticas, medicinales y condimentarias frescas y secas, así como para toda la producción de plantas de vivero, envasadas y en alveolos.
• Certificación GLOBALG.A.P: Cantinho das Aromáticas fue también la primera empresa portuguesa productora de infusiones y condimentos en obtener la certificación GLOBALG.A.P. Este reconocimiento formal implica el cumplimiento de medidas a nivel de gestión de la explotación, salud, seguridad y bienestar de los trabajadores, gestión de residuos y contaminantes, medio ambiente y conservación, gestión de quejas, trazabilidad y segregación, y seguridad e higiene alimentaria.
• Certificación Kosher: Los productos de Cantinho das Aromáticas también están bajo la supervisión del Rabinato de Oporto, estando certificados como Kosher, lo que les confiere un sello adicional de calidad para los productos que comercializa.
• Certificación FDA: Esencial para exportar productos alimenticios a los EE. UU.

Hoy en día, Cantinho das Aromáticas tiene una gran comunidad involucrada, visible en sus más de 94.000 seguidores en Facebook, más de 24.000 seguidores en Instagram y aproximadamente 10.000 suscriptores en su correo electrónico. También cuenta con un canal en YouTube, con más de 2,5 millones de visualizaciones.

En los últimos 20 años, Luís Alves ha sido agricultor y viverista, produciendo en modo de producción orgánica plantas aromáticas, medicinales y condimentarias. Produce, desde la semilla hasta el producto final, infusiones, tisanas y condimentos para el mercado nacional y para exportación. Ha ganado diversos premios, entre los que destacan: 1º Premio de Innovación para la Sostenibilidad (EBAEpis) - European Business Awards for the Environment 2011, en la categoría de Proceso; Homenajeado por la Presidencia de la República, como joven personalidad que se distinguió en Portugal, en el ámbito de sus actividades profesionales, el 09 de junio de 2012, en la Fundación Champalimaud; y Premio Vida Rural - Empresa Agrícola del año 2013, categoría marketing agrícola. Entre varias distinciones recibió la medalla municipal de Mérito Profesional, Clase Oro, por la relevancia y calidad de la actividad desarrollada en el municipio de Vila Nova de Gaia en 2016. También es coautor del libro Erva uma Vez.