MAI Kombucha IV
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https://goparity.com/projects/mai-kombucha-iv-445

MAI Kombucha IV

Sapore e crescita sincronizzati
Panoramica dell'investimento
Categoria di impatto
Green economy
Tipo di investimento
Prestito
Interesse annuo
6.25
%
Durata
36
mesi
Livello di rischio
Il Rating di Rischio è il risultato della nostra valutazione del rischio di credito, che analizza la solidità finanziaria del promotore e la fattibilità del progetto. È indicato da A+ (rischio minimo) a D (rischio massimo) e ti aiuta a confrontare i progetti e a prendere decisioni informate.
A
D
B-

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Descrizione
Impatto
Sostenibilità finanziaria
Promotore

Con sede a Porto, MAI Kombucha è un'azienda che produce e vende kombucha, una bevanda di origine cinese con più di 2000 anni, realizzata attraverso la fermentazione dell'erba tè verde (Camellia sinensis). Il consumo di kombucha è stato associato a effetti benefici sulla salute dei suoi consumatori, in particolare nel miglioramento della microbiota intestinale e del sistema immunitario. Ciò potrebbe essere dovuto alla presenza di vitamine del gruppo B (B1, B2, B6, B12), vitamina C e probiotici.

MAI Kombucha è stata concepita da Gonçalo Campos, che aveva il sogno di creare un'azienda che contribuisse alla trasformazione positiva dell'industria delle bevande, sviluppata pensando alla salute del pianeta e del consumatore. Così, nel 2020, è nata MAI, con il sogno di contribuire a un mondo con meno bibite e più kombuchas, meno conservanti e più vita, meno plastica e più natura, un mondo più naturale e meno artificiale. Il marchio è nato nella cucina di Gonçalo e, da allora, ha subito un intenso processo di evoluzione e crescita.

I fondi raccolti attraverso questa campagna saranno utilizzati per:

  • Supportare l'aumento della produzione e gli investimenti necessari per il consolidamento di nuovi clienti;
  • Acquisizione di serbatoi di fermentazione e altri strumenti importanti per i guadagni di produttività.


Questa è la quarta campagna del promotore dopo tre campagne di successo: la prima (9.000€) per finanziare l'acquisto di una camera di refrigerazione di 25m2, aumentando la capacità di stoccaggio; la seconda (11.000€) per aumentare la capacità di produzione; e la terza (25.000€) per abilitare la produzione di Kombuchas in lattina per i più grandi festival in Portogallo.

Il mercato della Kombucha in Portogallo continua a crescere, così come MAI Kombucha. Tuttavia, all'inizio di quest'anno, alcune piccole aziende artigianali del settore hanno cessato le operazioni. Di fronte a questo scenario, MAI Kombucha sta cogliendo opportunità di mercato e di investimento per continuare il suo processo di crescita.

La produzione ha avuto luogo, dal 2023, in una fabbrica di 300m2 situata a Vila do Conde (Distretto di Porto). MAI Kombucha deve essere conservata al freddo perché è una bevanda viva (non pastorizzata), con fermentazione naturale e senza tecniche industriali che altererebbero i suoi benefici. Dopo che il gas naturale è prodotto all'interno della bottiglia, il freddo stabilizza la fermentazione e mantiene la sua qualità e sapore.

Qual è l'impatto?

Promozione del consumo circolare: MAI Kombucha dispone di un servizio di logistica inversa per il riutilizzo delle bottiglie. Attraverso questo sistema, è stato evitato lo spreco di 5000 bottiglie di sicurezza.

Produzione responsabile: il 98% degli ingredienti utilizzati nella produzione di kombucha è biologico. Inoltre, il 90% proviene dalla Penisola Iberica, dimostrando l'attenzione dell'azienda per le risorse locali e ecologiche. Inoltre, la gestione dei rifiuti dal processo di produzione viene effettuata efficientemente, attraverso il riutilizzo di materiali, come cartoni di imballaggio; il compostaggio dei rifiuti biodegradabili; e il riciclaggio selettivo dei materiali rimanenti. L'azienda ha come obiettivo nel prossimo futuro di calcolare la quantità di produzione di rifiuti per identificare i miglioramenti e pubblicare un rapporto sulla sostenibilità.

Promozione di uno stile di vita più salutistico: La Kombucha è naturalmente carbonatata e senza conservanti, presentandosi come un'alternativa salutare alle bibite (bevande ricche di zucchero associate all'obesità e allo sviluppo del diabete). Questa bevanda è quindi associata a benefici per la salute intestinale e il sistema immunitario. Nel 2023, MAI ha prodotto in media 12 mila unità, e prevede la produzione di 16 mila nel 2024.

Contributo agli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile

Informazioni sul promotore

Chi siamo
PAUSA ÉPICA - LDA

Il nome dietro MAI Kombucha è Gonçalo Campos. Gonçalo ha 31 anni, è nato in Portogallo, ma è cresciuto a Rio de Janeiro. È stato a Rio che ha iniziato a lavorare dopo aver completato la sua laurea in Gestione Aziendale. Ha lavorato per più di 4 anni in un'azienda di comunicazione brasiliana, sempre con il sogno di viaggiare un giorno in giro per il mondo.

È stato durante questo viaggio di tre anni che ha scoperto l'Universo Kombucha e ha trovato ispirazione per un altro sogno: tornare nel paese dove è nato e diffondere "la bevanda per il bene". Nel settembre 2019 è tornato in Portogallo con la sfida di trasformare quel sogno in realtà. MAI ora ha oltre 100 clienti abituali. 

Dopo 6 mesi di molti test e molti feedback, ha creato una Kombucha speciale. Tempo dopo, ha anche sviluppato il Kit Kombucha. Finora, ha aiutato quasi 1.100 persone a iniziare la loro produzione a casa.

All'inizio del 2025, MAI Kombucha ha lanciato shot realizzati con gli ingredienti già utilizzati per aromatizzare la kombucha per massimizzarne l'utilizzo e creare una bevanda intensa e salutista.

L'azienda opera a Leça da Palmeira, nell'area metropolitana di Porto, ma consegna in tutto il Portogallo e la Spagna e ha due dipendenti a tempo pieno in più, oltre a Gonçalo.

Alcuni membri del consiglio di amministrazione di Goparity sono azionisti indiretti e minoritari di MAI Kombucha (24%).

Sito web del promotore

https://maikombucha.pt/

Team

[{"id":197,"promoter_id":239,"name":"Gonçalo Campos","description":"Nato in Portogallo ma cresciuto a Rio de Janeiro. Dopo aver completato una laurea in Business Management, ha lavorato per oltre 4 anni in un'azienda di comunicazione brasiliana. Ha sognato di creare un'azienda che contribuisse alla trasformazione positiva dell'industria delle bevande, e nel 2020, MAI Kombucha è nata.","link":"https://www.linkedin.com/in/gon%C3%A7alo-campos-37b6031ab/","role":"Fondatore","member_photo":"https://991934249232-prod-octobercms-public-storage.s3.eu-west-1.amazonaws.com/public/660/d79/bce/660d79bce2466000328639.png","avatar_id":137317},{"id":198,"promoter_id":239,"name":"Paula Galvanini","description":"Una chef naturale e nutrizionista, specializzata in cucina salutistica per eventi e ritiri. Con esperienza in rinomati ristoranti vegani e vegetariani, è diventata un'entusiasta dei cibi fermentati. Negli ultimi 4 anni, si è dedicata alla creazione di un marchio di kombucha a Lisbona e ora sta unendo le forze con MAI Kombucha con la stessa missione di diffondere la cultura della bevanda del benessere!","link":"https://www.linkedin.com/in/paula-galvanini-b5395949/","role":"Specialista di Fermentazione","member_photo":"https://991934249232-prod-octobercms-public-storage.s3.eu-west-1.amazonaws.com/public/660/d7b/112/660d7b112b1f5426076982.jpeg","avatar_id":137319},{"id":199,"promoter_id":239,"name":"Francina Tini","description":"Fran è con l'azienda sin dall'inizio e ha gestito l'aumento della produzione da 100 bottiglie/mese a 20.000 in 3 anni.","link":"","role":"Direttore della Produzione","member_photo":"https://991934249232-prod-octobercms-public-storage.s3.eu-west-1.amazonaws.com/public/660/e5e/c6d/660e5ec6df9e7964748613.jpeg","avatar_id":137417}]

Modello di business

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Obiettivo

3000000

Massimo

Luogo del progetto
Leça da Palmeira
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