Ecuadorian Cocoa Farming IV

Working Capital Associates fornisce finanziamenti diretti alle catene di valore dei prodotti agricoli dall'Africa subsahariana (SSA) e dall'America Latina (Latam). Finora, l'azienda ha raccolto 1.050.000€ attraverso GoParity per finanziare tre diverse organizzazioni: una cooperativa di caffè in Perù (Peruvian Resilient Farming I e II); un'azienda di cacao in Perù (Resilient Cocoa Farming I, II, III, e IV); e un'azienda familiare di cacao in Ecuador (Ecuadorian Cocoa Farming I, II, III).

Questa è la decima campagna promossa da WCA con GoParity. Cinque su questi nove campagne (importo totale di 500.000€ prestati) hanno raggiunto con successo la scadenza del loro piano di pagamento. Tutti gli investitori hanno ricevuto il loro capitale investito completo e gli interessi.

L'obiettivo di questa campagna è finanziare un'azienda di proprietà familiare con sede nell'area costiera della provincia di Guayas in Ecuador. L'azienda è specializzata nell'aggregazione, trasformazione e vendita di chicchi di cacao convenzionali e semilavorati come Liquore, Burro e Polvere all'Europa e al Nord America. I fondi raccolti attraverso questa campagna saranno utilizzati come Capitale Circolante Transazionale per fornire all'azienda liquidità per diversi stadi, dalla fase di approvvigionamento e lavorazione, fino alle sue esportazioni.

L'azienda è stata fondata nel 1996 da un imprenditore locale ed è diventata una delle principali aziende esportatrici nazionali di cacao aromatico fine dell'Ecuador, così come di speciali cioccolati gourmet semi e premium - con un processo industriale "da chicco a tavoletta", e nomi di origine tracciabile delle aree geografiche più rappresentative del cacao aromatico fine dell'Ecuador.

Con i suoi due impianti nelle province di Guayas e Los Rios, l'azienda ha una capacità di esportazione totale di 20.000MT all'anno. Data la crescente concorrenza sul mercato, dovuta alla crescente presenza di multinazionali e alla crescita della concorrenza locale, l'azienda ha deciso di investire nell'automazione dei processi, nella meccanizzazione e nella diversificazione del portafoglio prodotti per diventare più efficiente e competitiva.

L'azienda ha sviluppato un innovativo progetto di automazione dei processi utilizzando macchinari ad alta tecnologia appositamente realizzati per il settore del cacao.

Secondo l'azienda, tali innovazioni tecnologiche hanno raggiunto i seguenti risultati:

• Raddoppiato il volume di produzione e esportazione.
• Ridotto i rischi del lavoro.
• Ridotto i tempi tra la preparazione dei lotti.
• Migliorato e garantito l'omogeneità e la qualità dei chicchi.
• Ridotto la percentuale di errore umano in tutte le fasi della produzione.
• Consentito il controllo dei costi di produzione.
• Raggiunto una qualità superiore.

Inoltre, l'azienda ha implementato l'automazione completa dell'intero stabilimento che consente la gestione di tutti i processi da un computer, portatile o tablet.

La missione dell'azienda è di esportare i migliori chicchi di cacao aromatico ecuadoriano e loro derivati nel mondo, promuovendo il commercio equo con i piccoli produttori e commercianti, e integrando l'intera catena agroalimentare del cacao con i mercati internazionali assicurando standard di alta qualità, responsabilità verso le risorse umane e attenzione all'ambiente.

Secondo la gestione, l'azienda ha stabilito un sistema di tracciabilità che garantisce informazioni sulla traccia del cacao in ognuno dei suoi processi dalla produzione, dal trattamento post-raccolta e dalla distribuzione del cacao, per mantenere un record del cacao fino alla sua consegna finale al consumatore.

L'azienda si approvvigiona da 2.500 coltivatori di cacao ed è focalizzata sul miglioramento della loro produttività e controlli di qualità attraverso due programmi finanziati privatamente, che beneficiano 5.000 famiglie, come segue.

1. Un programma basato su qualità, tracciabilità e sostenibilità che offre alle comunità agricole i seguenti servizi:

• Assistenza tecnica e formazione per migliorare la produttività.
• Consulenza e supporto per migliorare la qualità e il post-raccolta.
• Formazione per sviluppare le capacità di gestione, finanziarie e commerciali nelle comunità.
• Pratiche di commercio equo per migliorare la qualità della vita nelle comunità.

L'obiettivo è stabilire un sistema di tracciabilità per garantire le informazioni di traccia del cacao in ognuno dei processi, dalla produzione, dal trattamento post-raccolta e dalla distribuzione. L'azienda lavora con un gruppo di associazioni di piccoli produttori in questo programma.

2. Un progetto sostenibile sviluppato per migliorare la produttività dei piccoli produttori di cacao e per migliorare la loro qualità della vita utilizzando strumenti come la formazione tecnica e la fornitura di input agricoli. L'obiettivo principale del programma è ottenere un chicco di cacao aromatico fine con meno grasso e più sapore con il patrocinio del Governo di Sucumbíos (Regione del Cacao) e in coordinamento con le principali associazioni di piccoli agricoltori. Ad oggi, 680 coltivatori di cacao si sono iscritti a questo programma.

Nel complesso, l'Ecuador è il secondo produttore di cacao in America Latina dopo il Brasile e per molti anni è stato riconosciuto come il più grande produttore di cacao aromatico o raffinato del mondo.

Esistono due categorie generali di chicchi di cacao nel mondo: "aromatico o raffinato" e "ordinario o generico". La produzione di cacao aromatico rappresenta meno del 5% all'anno della produzione mondiale di chicchi di cacao e l'Ecuador è il più grande produttore di chicchi "aromatico o raffinato", producendo oltre la metà della produzione mondiale - la materia prima necessaria nelle industrie europee e americane per la produzione di cioccolato fine. Le prove dall'Ecuador suggeriscono che il premio del cacao rispetto al prezzo della Borsa di New York dei chicchi di cacao aromatico o raffinato è dal 20% al 30%.

Alla fine dell'anno di raccolta 2020/21, il volume totale di chicchi di cacao valutati nella classificazione della Borsa del ghiaccio U.S. ha raggiunto 109.599 tonnellate di chicchi di cacao, in aumento da 25.679 tonnellate classificate durante lo stesso periodo dell'anno precedente, con volumi di chicchi di cacao dall'Ecuador nelle classificazioni della Borsa del ghiaccio U.S. che raggiungono 18.383 tonnellate rispettivamente.

In Ecuador, circa 360.000 ettari di cacao sono coltivati da circa 90.000 agricoltori. La maggior parte di questi agricoltori è relativamente povera e opera su meno di 10 ettari di terra (secondo i rappresentanti delle organizzazioni non governative in Ecuador). I loro redditi dipendono in gran parte dalla produzione agricola con quasi la metà generata dalla vendita di chicchi di cacao. L'85% della produzione di cacao avviene nella regione pianeggiante costiera dell'Ecuador.