QuintaQuanta Oeste

Directo:

• Valorización del patrimonio natural: la recolección de algas para la fertilización de tierras, piensos e industria farmacéutica fue en su momento una actividad importante a nivel económico y social en varias localidades de Portugal. QuintaQuanta contrarresta el declive de estas actividades al promover su valorización y al mismo tiempo mitigar los impactos negativos de algunas de estas algas, que son especies invasoras.
• Uso sostenible de la tierra, producción biológica y biodinámica: las plantas halófitas y aromáticas se producen en terrenos propios con certificación biológica o se recolectan en lugares donde crecen espontáneamente. Todos los procesos siguen las directrices de la biodinámica. Actualmente, el proyecto tiene 6 hectáreas en conversión para la agricultura y contará con otros terrenos para la producción de plantas aromáticas próximamente. Además, promueve prácticas biodinámicas al demostrar su viabilidad a los agricultores de la región, que usan métodos convencionales y que se enfrentan a la desvalorización de los productos agrícolas.
• Creación de puestos de trabajo: en esta primera fase, está prevista la creación de 4 puestos de trabajo a tiempo completo, 3 puestos de trabajo a tiempo parcial y equipos de trabajo estacionales.
• Reglamentación sobre macroalgas: el acceso a las macroalgas debe ser regulado para que su uso sea sostenible. Esta regulación debe basarse en el conocimiento científico. Además de promoverlo, QuintaQuanta tiene la experiencia práctica de la viabilidad de la legislación, que comparte con las autoridades competentes.

Indirecto:

• Promoción del conocimiento científico: las asociaciones con universidades, polos tecnológicos e incluso clientes, aumentan el conocimiento científico sobre las características de las macroalgas y plantas halófitas autóctonas de Portugal y sus usos, aumentando la disponibilidad de productos de origen natural. La empresa también está investigando la viabilidad de aplicar métodos limpios en la producción de extractos, que constituyen alternativas al uso de solventes a base de hidrocarburos, frecuentemente utilizados en el sector de la perfumería y la cosmética. Además, está involucrada en un proyecto de investigación internacional que busca incluir algas en piensos animales para reducir las emisiones de metano, contribuyendo así a la mitigación del cambio climático.
• Promoción de la economía local: la creación de puestos de trabajo genera ingresos en una zona con limitada oferta de empleo. Además, en Peniche se establecerá un parque de ciencia y tecnología del mar, el  Smart Ocean, con el cual QuintaQuanta pretende establecer sinergias, teniendo un impacto positivo en la economía local.

Fundada en 2020 por Mário Pedro, la empresa cuenta actualmente con tres socios y tiene presencia en los mercados minorista y de perfumería y cosmética. En breve, entrará también en el mercado alimentario.

Mermaid Fragrance dispone además de un almacén en Peniche, medios de producción (unidad de destilación compuesta por un alambique de columna doble en acero inoxidable con capacidad para 1200L) y vehículo propio. El almacén y el laboratorio se encuentran en proceso de certificación orgánica.

Además de la comercialización de productos ya conocidos, también se dedicará a proyectos de investigación para la caracterización de algas autóctonas y el descubrimiento/comprobación de sus beneficios, así como a su aplicación en la mitigación del cambio climático.

Paralelamente, ha logrado despertar el interés de entidades como Astier Demarest, ODYCEA y otras que desean establecer alianzas de larga duración para la implementación de proyectos piloto con potencial de dar origen a nuevas áreas de negocio, como por ejemplo la producción biodinámica de plantas aromáticas.

El empresario consiguió obtener una financiación de Mar2020 que le permitió adquirir equipamiento de mayor capacidad, como los alambiques y columnas, y empezar a producir en mayor cantidad, optimizando la producción. Con este paso, Mário Pedro fundó en 2020 la empresa Mermaid Fragrance Lda y motivó a un grupo de especialistas en áreas que van desde la química hasta la logística, el marketing y la gestión de proyectos para crear el concepto QuintaQuanta.

Todos los procesos siguen las directrices de la biodinámica, estando el empresario en proceso de obtener la certificación Demeter. QuintaQuanta surge así como pionera en la producción biodinámica de plantas halófitas y aromáticas. Con la investigación que desarrolla, será en breve también pionera en las vertientes de la transformación.