Descripción

La misión de Oceano Fresco es contribuir con una producción de alimento más sostenible, a través de la cria de  bivalvos de alta calidad mediante un proyecto de acuicultura que es pionero a nivel europeo por su enfoque científico. Esta es la sexta campaña que el promotor realiza con GoParity, después de haber recaudado un total de €600.000 desde 2020.  

En agosto de 2020, Oceano Fresco comenzó el cultivo de semillas de bivalvo en el nuevo Centro Marino de Nazaré, un centro de clase mundial que contiene un criadero de bivalvos, laboratorios de I&D y oficinas. 

En junio de 2020, concluyó el establecimiento del primer criadero de almejas en ultramar -fundamental para completar el ciclo de cultivo biológico de los bivalvos- en ultramar, comprendiendo un área de 100 hectáreas en el sur de Portugal, a 5 km de Lagos/Alvor (Algarve).  

La cantidad recaudada en las campañas previas han sido usadas para comprar cables, cadenas, bloques de concreto, boyas y linternas necesarias para el establecimiento del criadero y el comienzo de la exploración. Desde ese momento, la empresa también ha comprado un bote de 12 metros, que ha renovado en Penimar, un astillero en Peniche, y que desde enero de 2021 se encuentra en el puerto de la empresa en Lagos.  

Además, está construyendo un bote de 22 metros en el mismo astillero.  

Para el momento, Oceano fresco cuenta con 2,5 millones de semillas de almejas listas para ser llevadas al criadero en ultramar en Algarve, lo cual se espera que suceda a final de este mes.  

La estructura de cultivo en mar abierto estará compuesta de cables horizontales submarinos, sobre los cuales se colocarán linternas (placas envueltas en malla) y donde se cultivarán las almejas.

La exploración del vivero es fundamental para completar el ciclo biológico del cultivo, porque, después de la fase de desove e incubación, las almejas necesitan crecer hasta el tamaño adulto comestible. En el vivero de mar abierto, las almejas encuentran las condiciones perfectas para completar su ciclo biológico, con una fuente natural de alimento y unas condiciones ambientales perfectas. El cultivo deberá empezar en diciembre.

El impacto

Los ecosistemas cumplen funciones esenciales como brindar alimentación, agua potable, aire limpio y hábitat para diferentes especies. Mitigan desastres naturales, plagas y enfermedades y ayudan a regular el clima. Se espera que la producción de alimentos se duplique en 2050 para satisfacer la demanda de una población mundial en crecimiento.. Una economía marina sostenible será fundamental para aliviar la demanda de recursos terrestres y contribuir a combatir el cambio climático.

El cultivo de bivalvos es actualmente una de las fuentes de proteína más sostenibles del mundo. Este proyecto tendrá, así, el siguiente impacto directo:

• Una vez instalado el vivero, basado en el estado actual del arte de cultivo, su capacidad de producción será de 600 toneladas de almejas al año. Esto significa que su operación evitará 266,73 toneladas de CO2 al año (600 x 444,55 kg de CO2 capturado por tonelada). Además de tener una función de filtrado que combate la contaminación del agua, los bivalvos capturan CO2 en la formación de sus conchas;
• Promoción del ecosistema marino: presentándose como una alternativa sostenible a la pesca intensiva como fuente alternativa de proteínas, la producción sostenible de almejas contribuye a la restauración de la biodiversidad y las poblaciones marinas;
• Actualmente la empresa consta de 17 elementos. Con la apertura del vivero, se espera un crecimiento de 100 empleados en los próximos años.

Este proyecto también tiene un impacto indirecto en la promoción de la economía local, principalmente en lo que respecta a la zona del puerto de Lagos y a los ingresos de los creadores de mariscos y almejas en Ria de Alvor y Ria Formosa, ya que podrán comprar semi-adultos al Oceano Fresco para semear en sus viveros.

Haz clic aquí para leer el artículo "Can the ocean feed us sustainably?" para conocer más sobre acuicultura sostenible (artículo en inglés, escrito por Rodrigo Clímaco, responsable del vivero Oceano Fresco).

Impact Indicators

44,45 t

evitado anualmente

16,67

Hectáreas para biodiversidad

16

Empleos creados

Contribución a los Objetivos
de Desarrollo Sostenible

Objetivos de Desarrollo Sostenible

Viabilidad Financiera

Download Información Financiera para el Inversor de Financiación Colaborativa (IFIFC)

Garantías

Este préstamo cuenta con una fianza de la empresa matriz, Oceano Fresco, SA.

El Promotor

Sobre Oceano Fresco S.A.

Oceano Fresco fue fundado en 2015 por Bernardo Ferreira de Carvalho.

La empresa desarrolla y comercializa bivalvos de alto valor, utilizando métodos modernos de acuicultura y una sólida base científica para convertirse en el actor de referencia en esta industria mundial altamente sostenible y en crecimiento. El lema de la empresa es "Liberar el potencial de los mariscos a través de la acuicultura impulsada por la ciencia" y está dirigida por un Consejo de Administración de 5 directores que combinan la cría de plantas y peces con la experiencia empresarial, incluyendo el lanzamiento y la ampliación de empresas de nueva creación. Cuentan con el apoyo de un equipo operativo cada vez más numeroso (40 personas) que se ocupa de la I+D, la producción y el negocio, así como de un Consejo Asesor de 2 personas con expertos en cría de renombre mundial.

La empresa ha construido un Centro BioMarino de última generación, que incluye un criadero, laboratorios y oficinas en el centro de Portugal, así como una granja marina de 100 hectáreas en la costa de la región del Algarve. Con estos activos poco comunes y complementarios, la empresa aplicará métodos avanzados de selección y cría de especies de almejas autóctonas europeas de alto valor nutricional y comercial, que actualmente están siendo sustituidas en el mercado por sus homólogas asiáticas de bajo valor organoléptico.

El equipo

Bernardo Carvalho

Director general y Director ejecutivo

Emprendedor y asesor independiente para empresas líderes en agrogenética, farmacéutica y banca.

Frederico Reis

Director de operaciones y Director ejecutivo

Ejecutivo principal de marketing y ventas con más de 15 años de experiencia en el sector «FMCG» (bienes de consumo de alta rotación en almacén), atención sanitaria del consumidor, electrónica y venta minorista de alimentos en toda Europa.

Nuno Arantes Oliveir

Cofundador y presidente del Consejo de asesores

Ejecutivo de ciencias biológicas y emprendedor. Doctorado en Genética. MIT Portugal, NOVA-SBE. Fondo de 200 millones. Investigación en la Universidad de California.

Olivier Cottet

Miembro del Consejo de Asesores

Especialista en el cultivo de plantas. Más de 20 años de experiencia en la gestión de programas de cultivo dentro de Syngenta.

Stan Allen

Miembro del Consejo de asesores

Especialista en la crianza de mariscos. Director del Centro de Genética y Tecnología de Cría de Acuicultura del Instituto de Ciencias Marinas de Virginia (EE. UU.)

Josien Bakker

Non-executive Director Aqua Spark

Francisco Belo

Non-executive Directo, BlueCrow Capital

Rui Rodrigues

Non-executive Director, Indico Capital Partners

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