Descripción

Oceano Fresco es una empresa de acuicultura de bivalvos que tiene como objetivo alimentar al mundo de manera sostenible. Desde enero de 2020, fecha de su primera campaña a través de Goparity, la empresa ha recaudado casi un millón de euros con la comunidad de inversores de Goparity. Los fondos recaudados en las primeras campañas se utilizaron para cofinanciar la instalación del primer vivero de almejas en mar abierto del mundo, en Alvor.

En su  última campaña , la empresa recaudó 250 mil euros en menos de dos semanas para cofinanciar dos proyectos de investigación y desarrollo (I+D) en el cultivo de almejas. Estos proyectos, en las áreas de genética y patología, que se desarrollarán en la maternidad y el vivero, son altamente innovadores y pioneros a nivel mundial, habiendo asegurado a la empresa dos incentivos por un total de 1,4 millones de euros para una inversión total de 2 millones de euros. Oceano Fresco ahora se prepara para recaudar los últimos 100 mil euros para cofinanciar estos dos proyectos.

En agosto de 2020, la empresa inició la producción de semillas de almeja en un Centro Bio Marinho en Nazaré, un proyecto pionero a nivel europeo, que incluye la maternidad de los bivalvos, un laboratorio de investigación y desarrollo, y oficinas.

En junio del mismo año, concluyó la instalación del primer vivero de almejas en mar abierto del mundo, en Alvor, con una superficie de 100 hectáreas, con capacidad para producir 600 toneladas de almejas al año, logrando así el control total del ciclo productivo de este bivalvo.

En marzo de 2021, la empresa tenía 2,5 millones de semillas de almeja (cultivadas en el Centro Bio Marinho) listas para ser enviadas al alto mar, en Alvor.

La estructura del cultivo de almejas está formada por cables horizontales y verticales sumergidos, en los cuales se colocan lámparas (platos envueltos en una malla), donde ya se están cultivando las almejas. El cultivo en el vivero es fundamental para completar el ciclo biológico de cultivo, ya que, tras la fase de desove e incubación, las almejas deben crecer hasta alcanzar el tamaño adulto comestible. En el vivero en mar abierto, las almejas encuentran las condiciones perfectas para completar su ciclo biológico, con una fuente natural de alimentos y condiciones ambientales ideales.

Oceano Fresco no solo es la primera empresa en cultivar almejas en mar abierto, sino que continúa posicionándose como una empresa pionera en el cultivo de bivalvos, al traer innovación al cultivo, genética y patología a través de los dos nuevos proyectos de I&D: EUROCLAM e INOVAmeijoa.

El impacto

Se prevé que la producción alimentaria se duplique para 2050 para satisfacer la demanda de una población mundial en crecimiento. Una economía marítima sostenible jugará un papel central en aliviar la demanda de recursos terrestres, ayudando a combatir el cambio climático. El sector puede contribuir promoviendo el uso sostenible de los recursos acuáticos y marinos y proporcionando una fuente alternativa de proteínas con menor impacto ambiental.

Directo:

• Creación de 4 puestos de trabajo directamente relacionados con el proyecto de investigación, además de los 23 colaboradores actuales de la empresa. Dependiendo de los resultados de la investigación, se contratarán otras 6 a 12 personas.
• Aumento de la productividad en la producción, permitiendo producir más almejas utilizando menos recursos por cada kg producido. Se espera que se pueda triplicar la producción de almejas con el mismo nivel de recursos, lo cual se confirmará con las pruebas realizadas en el marco del proyecto de investigación y desarrollo.
• La inversión en investigación y desarrollo (I+D) promueve la innovación en la industria, tanto en los procesos como en la tecnología utilizada. El proyecto implica una mayor comprensión de la genética y de la principal enfermedad de las almejas, el desarrollo de nuevas tecnologías de cultivo y también procesos de cultivo mejorados.
• Promoción del ecosistema marino, como una alternativa sostenible a la pesca intensiva. La producción sostenible de almejas contribuye a la restauración de la biodiversidad y de los recursos marinos.

Indirecto:

• Promoción de la economía local, a través de la colaboración con el IPMA (Instituto Portugués del Mar y de la Atmósfera), CIIMAR (Centro Interdisciplinario de Investigación Marina y Ambiental) y acuicultores de la región.

Haz clic aquí para leer el artículo "Can the ocean feed us sustainably?" para saber más sobre acuicultura sostenible (artículo en inglés, escrito por Rodrigo Clímaco, responsable del vivero de Oceano Fresco).

Impact Indicators

1

Empleos creados

Contribución a los Objetivos
de Desarrollo Sostenible

Objetivos de Desarrollo Sostenible

Viabilidad Financiera

Download Información Financiera para el Inversor de Financiación Colaborativa (IFIFC)

El Promotor

Sobre Oceano Fresco S.A.

Oceano Fresco fue fundado en 2015 por Bernardo Ferreira de Carvalho.

La empresa desarrolla y comercializa bivalvos de alto valor, utilizando métodos modernos de acuicultura y una sólida base científica para convertirse en el actor de referencia en esta industria mundial altamente sostenible y en crecimiento. El lema de la empresa es "Liberar el potencial de los mariscos a través de la acuicultura impulsada por la ciencia" y está dirigida por un Consejo de Administración de 5 directores que combinan la cría de plantas y peces con la experiencia empresarial, incluyendo el lanzamiento y la ampliación de empresas de nueva creación. Cuentan con el apoyo de un equipo operativo cada vez más numeroso (40 personas) que se ocupa de la I+D, la producción y el negocio, así como de un Consejo Asesor de 2 personas con expertos en cría de renombre mundial.

La empresa ha construido un Centro BioMarino de última generación, que incluye un criadero, laboratorios y oficinas en el centro de Portugal, así como una granja marina de 100 hectáreas en la costa de la región del Algarve. Con estos activos poco comunes y complementarios, la empresa aplicará métodos avanzados de selección y cría de especies de almejas autóctonas europeas de alto valor nutricional y comercial, que actualmente están siendo sustituidas en el mercado por sus homólogas asiáticas de bajo valor organoléptico.

El equipo

Bernardo Carvalho

Director general y Director ejecutivo

Emprendedor y asesor independiente para empresas líderes en agrogenética, farmacéutica y banca.

Frederico Reis

Director de operaciones y Director ejecutivo

Ejecutivo principal de marketing y ventas con más de 15 años de experiencia en el sector «FMCG» (bienes de consumo de alta rotación en almacén), atención sanitaria del consumidor, electrónica y venta minorista de alimentos en toda Europa.

Nuno Arantes Oliveir

Cofundador y presidente del Consejo de asesores

Ejecutivo de ciencias biológicas y emprendedor. Doctorado en Genética. MIT Portugal, NOVA-SBE. Fondo de 200 millones. Investigación en la Universidad de California.

Olivier Cottet

Miembro del Consejo de Asesores

Especialista en el cultivo de plantas. Más de 20 años de experiencia en la gestión de programas de cultivo dentro de Syngenta.

Stan Allen

Miembro del Consejo de asesores

Especialista en la crianza de mariscos. Director del Centro de Genética y Tecnología de Cría de Acuicultura del Instituto de Ciencias Marinas de Virginia (EE. UU.)

Josien Bakker

Non-executive Director Aqua Spark

Francisco Belo

Non-executive Directo, BlueCrow Capital

Rui Rodrigues

Non-executive Director, Indico Capital Partners

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