Oceano Fresco Innovación II

Innovación en el cultivo, genética y patología de almejas

Resumen de la inversión

Categoría de impacto

Economía azul

Tipo de inversión

Préstamo

Interés anual

Plazo

meses

Nivel de riesgo

B+

Oceano Fresco es una empresa de acuicultura de bivalvos que tiene como objetivo alimentar al mundo de manera sostenible. Desde enero de 2020, fecha de su primera campaña a través de Goparity, la empresa ha recaudado casi un millón de euros con la comunidad de inversores de Goparity. Los fondos recaudados en las primeras campañas se utilizaron para cofinanciar la instalación del primer vivero de almejas en mar abierto del mundo, en Alvor.

En su última campaña , la empresa recaudó 250 mil euros en menos de dos semanas para cofinanciar dos proyectos de investigación y desarrollo (I+D) en el cultivo de almejas. Estos proyectos, en las áreas de genética y patología, que se desarrollarán en la maternidad y el preengorde, son altamente innovadores y pioneros a nivel mundial, habiendo asegurado a la empresa dos incentivos por un total de 1,4 millones de euros para una inversión total de 2 millones de euros. Oceano Fresco ahora se prepara para recaudar los últimos 100 mil euros para cofinanciar estos dos proyectos.

En agosto de 2020, la empresa inició la producción de semillas de almeja en un Centro Bio Marinho en Nazaré, un proyecto pionero a nivel europeo, que incluye el criadero de los bivalvos, un laboratorio de investigación y desarrollo, y oficinas.

En junio del mismo año, concluyó la instalación del primer vivero de almejas en mar abierto del mundo, en Alvor, con una superficie de 100 hectáreas, con capacidad para producir 600 toneladas de almejas al año, logrando así el control total del ciclo productivo de este bivalvo.

En marzo de 2021, la empresa tenía 2,5 millones de semillas de almeja (cultivadas en el Centro Bio Marinho) listas para ser enviadas al alto mar, en Alvor.

La estructura del cultivo de almejas está formada por cables horizontales y verticales sumergidos, en los cuales se colocan lámparas (platos envueltos en una malla), donde ya se están cultivando las almejas. El cultivo en el vivero es fundamental para completar el ciclo biológico de cultivo, ya que, tras la fase de desove e incubación, las almejas deben crecer hasta alcanzar el tamaño adulto comestible. En el vivero en mar abierto, las almejas encuentran las condiciones perfectas para completar su ciclo biológico, con una fuente natural de alimentos y condiciones ambientales ideales.

Oceano Fresco no solo es la primera empresa en cultivar almejas en mar abierto, sino que continúa posicionándose como una empresa pionera en el cultivo de bivalvos, al traer innovación al cultivo, genética y patología a través de los dos nuevos proyectos de I&D: EUROCLAM e INOVAmeijoa.

¿Cuál es el impacto?

Se prevé que la producción alimentaria se duplique para 2050 para satisfacer la demanda de una población mundial en crecimiento. Una economía marítima sostenible jugará un papel central en aliviar la demanda de recursos terrestres, ayudando a combatir el cambio climático. El sector puede contribuir promoviendo el uso sostenible de los recursos acuáticos y marinos y proporcionando una fuente alternativa de proteínas con menor impacto ambiental.

Directo:

Creación de 4 puestos de trabajo directamente relacionados con el proyecto de investigación, además de los 23 colaboradores actuales de la empresa. Dependiendo de los resultados de la investigación, se contratarán otras 6 a 12 personas.
Aumento de la productividad en la producción, permitiendo producir más almejas utilizando menos recursos por cada kg producido. Se espera que se pueda triplicar la producción de almejas con el mismo nivel de recursos, lo cual se confirmará con las pruebas realizadas en el marco del proyecto de investigación y desarrollo.
La inversión en investigación y desarrollo (I+D) promueve la innovación en la industria, tanto en los procesos como en la tecnología utilizada. El proyecto implica una mayor comprensión de la genética y de la principal enfermedad de las almejas, el desarrollo de nuevas tecnologías de cultivo y también procesos de cultivo mejorados.
Promoción del ecosistema marino, como una alternativa sostenible a la pesca intensiva. La producción sostenible de almejas contribuye a la restauración de la biodiversidad y de los recursos marinos.

Indirecto:

Promoción de la economía local, a través de la colaboración con el IPMA (Instituto Portugués del Mar y de la Atmósfera), CIIMAR (Centro Interdisciplinario de Investigación Marina y Ambiental) y acuicultores de la región.

Haz clic aquí para leer el artículo "Can the ocean feed us sustainably?" para saber más sobre acuicultura sostenible (artículo en inglés, escrito por Rodrigo Clímaco, responsable del vivero de Oceano Fresco).

Indicadores de impacto
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Contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible
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Sobre el promotor

About

Oceano Fresco S.A.

La empresa desarrolla y comercializa bivalvos de alto valor, utilizando métodos modernos de acuicultura y una sólida base científica para convertirse en el actor de referencia en esta industria mundial altamente sostenible y en crecimiento. El lema de la empresa es "Liberar el potencial de los mariscos a través de la acuicultura impulsada por la ciencia" y está dirigida por un Consejo de Administración de 5 directores que combinan la cría de plantas y peces con la experiencia empresarial, incluyendo el lanzamiento y la ampliación de empresas de nueva creación. Cuentan con el apoyo de un equipo operativo cada vez más numeroso (40 personas) que se ocupa de la I+D, la producción y el negocio, así como de un Consejo Asesor de 2 personas con expertos en cría de renombre mundial.

La empresa ha construido un Centro BioMarino de última generación, que incluye un criadero, laboratorios y oficinas en el centro de Portugal, así como una granja marina de 100 hectáreas en la costa de la región del Algarve. Con estos activos poco comunes y complementarios, la empresa aplicará métodos avanzados de selección y cría de especies de almejas autóctonas europeas de alto valor nutricional y comercial, que actualmente están siendo sustituidas en el mercado por sus homólogas asiáticas de bajo valor organoléptico.

La empresa se enorgullece de los siguientes hitos:

(2015-2016) Condujo una investigación de campo en países claves de acuicultura, lo que confirmó el potencial de mercado;
(2015 en adelante) Contrató a un equipo altamente calificado con mucha experiencia para la producción y el negocio;
(2016-2017) Completó la prueba de concepto de proyectos, lo que confirmó la viabilidad del modelo empresarial;
(2018) Firmó una concesión de 25 años del arrendamiento del terreno para la ubicación del centro bio marino;
(2018) Obtivo todas las licencias necesarias de las autoridades para operar el vivero;
(2020) Construyó el centro Bio Marino de última generación, que incluye una incubadora, laboratorios y oficinas;
(2018) Obtuvo una concesión de 25 años y 103ha para el vivero en alta mar con licencia completa;
(2020) Estableció la infraestructura física para operar el vivero;
(2018) Desarrolló un plan de incubación para R. decussatus;
(2018) Estableció un DBO de 5 miembros que une la cría de plantas y peces con la experiencia empresarial;
(2015 en adelante) Se le otorgó €3.5 millones de subsidios portugueses y de la Unión Europea;
Obtuvo 7,5 millones de euros en varias rondas de inversión entre 2018 y 2020, por inversores institucionales e individuales;
(2020) Compra de barco de 12 metros;
(2021) 2,5 millones de semillas de almejas listas para cultivar;
(2021)Inicio del proceso de engorde de semillas, en el mar, en el Algarve.
(2022) Lanzamiento del nuevo barco Oceano Fresco I y construcción del centro de envasado y expedición.
(2023) Refuerzo de la inversión en I+D+i, incluyendo proyectos clave como Atlanticlam y Blue Bioeconomy Pact
(2024) Reconocimiento como «EU Blue Champion» por el Banco Europeo de Inversiones y la Comisión Europea en el contexto de las misiones de la UE para restaurar nuestros océanos y aguas, y cierre de la serie de inversiones por parte de Indico Capital Partners, BPF, BlueCrow y AquaSpark.
(2025) Primera cosecha y venta de ostras planas adultas.

Sitio web del promotor

http://www.oceano-fresco.pt/

Equipo

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Modelo de negocio
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