Oceano Fresco Innovation II

It is predicted that food production must double by 2050 to meet the demand from the world's growing population. Un'economia blu sostenibile giocherà un ruolo centrale nell'alleviare i molteplici compiti sulle risorse terrestri e nell'affrontare i cambiamenti climatici. Il settore può contribuire promuovendo l'uso sostenibile delle risorse acquatiche e marine e fornendo una fonte alternativa di proteine con un minore impatto ambientale.

Diretto:

• Creazione di 4 nuove posizioni lavorative direttamente correlate al progetto di ricerca, oltre agli attuali 23 dipendenti dell'azienda. Inoltre, a seconda dei risultati della ricerca, l'azienda assumerà altre 6-12 persone;
• Aumento della produttività della produzione, in cui sarà possibile produrre più vongole utilizzando meno risorse per ogni kg prodotto. L'azienda si aspetta di triplicare la produzione di vongole con lo stesso livello di utilizzo delle risorse, cosa che potrà confermare con i test all'interno del progetto di ricerca e sviluppo;
• L'investimento in ricerca e sviluppo (R&S) promuove l'innovazione nel settore, in termini di processi e tecnologia. Il progetto mira a una maggiore comprensione della genetica delle vongole e della sua principale malattia, allo sviluppo di nuove tecnologie di coltivazione ma anche ai processi di coltivazione migliorati;
• Fornendo una fonte alternativa di proteine, la coltivazione sostenibile di vongole contribuirà non solo ad alleviare i molteplici compiti sulle risorse terrestri, ma anche al ripristino delle risorse marine e della biodiversità dei mari, essendo un'alternativa alla pesca intensiva.

Indiretto:

Promozione dell'economia locale, attraverso la collaborazione con l'Istituto Portoghese del Mare e dell'Atmosfera (IPMA), il Centro Interdisciplinare di Ricerca Marina e Ambientale (CIIMAR) e i produttori della regione.

Clicca qui per leggere l'articolo "Can the ocean feed us sustainably?" scritto da Rodrigo Clímaco, responsabile dell'allevamento di vongole di Oceano Fresco.

L'azienda è focalizzata sull'acquacoltura sostenibile di bivalvi di alto valore (vongole europee), utilizzando la ricerca scientifica e i metodi, e un approccio innovativo nel miglioramento sistematico dell'acquacoltura. Fondata nel 2015 da Bernardo Ferreira de Carvalho, il motto dell'azienda è: "possiamo rigenerare la natura se allieviamo e mangiamo meglio". L'azienda è guidata da un Consiglio di cinque Amministratori con esperienza scientifica, finanziaria e commerciale, inclusi il lancio e lo scaling di start-up. Sono supportati da un team operativo in crescita (43 persone) che copre R&S, produzione, attività commerciale e diversi membri del Consiglio consultivo con esperti di allevamento di pesci di fama mondiale.

L'azienda ha costruito un Biomarine Center all'avanguardia, incluso un'incubatrice, laboratori e uffici nel centro del Portogallo, nonché un'azienda di acquacoltura marina di 100 ettari al largo della costa della regione dell'Algarve. Con questi rari e complementari asset, l'azienda applicherà metodi avanzati di selezione e allevamento a specie di vongole europee native di alto valore nutrizionale e di mercato, che stanno attualmente essere sostituite nel mercato dai loro omologhi asiatici di basso valore (basso valore organolettico). 

L'azienda è orgogliosa di aver realizzato i seguenti traguardi:

• (2015-16) Condotto uno studio sul campo nei paesi chiave dell'acquacoltura che ha confermato il potenziale di mercato;
• (2015 in poi) Assunto un team altamente qualificato e esperto che copre R&S, produzione e attività commerciale;
• (2015 in poi) È stato assegnato 3,5€ milioni in sovvenzioni portoghesi e UE;
• (2016-17) Completati i progetti proof-of-concept che hanno confermato la viabilità del modello di business;
• (2018) Firmato un contratto di concessione di locazione terrestre di 25 anni per la posizione del centro Biomarine;
• (2018) Ottenute tutte le licenze richieste dalle autorità per operare l'incubatrice;
• (2018) Acquisita una concessione completamente autorizzata, 30+20 anni per l'acquacoltura offshore con 103 ettari;
• (2018) Stabilito un BoD di 5 membri che combina l'allevamento di piante e pesci con l'esperienza commerciale;
• (2018-2020) Raccolto 7,5 milioni di euro in seed e round A dal 2018 al 2020, da investitori istituzionali e individuali;
• (2020) Impostare l'infrastruttura fisica dell'azienda offshore in mare;
• (2020) Costruito un Biomarine Center all'avanguardia, incluso un'incubatrice, laboratori e uffici;
• (2020) Comprato una barca di 12 metri, che è basata nel porto dell'azienda a Lagos;
• (2021) 2,5 milioni di semi di vongole pronti per essere inviati all'azienda offshore farm in Algarve;
• (2021) Vongole in crescita in mare, nell'azienda offshore farm, in Algarve.
• (2022) Lancio della nuova barca Oceano Fresco I e costruzione del centro di imballaggio e spedizione. 
• (2023) Rafforzare l'investimento in R&S e innovazione, inclusi i progetti chiave: Atlanticlam e Blue Bioeconomy Pact 
• (2024) Riconosciuto come "EU Blue Champion" dalla Banca Europea per gli Investimenti e dalla Commissione Europea nel contesto delle missioni UE per Ripristinare il nostro Oceano e Acque e chiuso la serie di investimenti da Indico Capital Partners, BPF, BlueCrow e AquaSpark. 
• (2025) Primo-ever raccolta e vendita di ostriche piatte adulte