Planta de Empaque de Limas II

Aumentar el acceso de citricultores a mercados internacionales.

Resumen de la inversión

Categoría de impacto

Sistemas agroalimentarios

Tipo de inversión

Préstamo

Interés anual

9.15

Plazo

meses

Nivel de riesgo

B-

Vallata es un productor y exportador colombiano de cítricos orgánicos (naranjas y limas). Vallata se enfoca en la sostenibilidad de sus procesos y en el impacto social de sus actividades.

Esta es la segunda campaña del promotor, después de haber recaudado 525.500 € en el Planta de Empaque de Limas II para cofinanciar la construcción de un centro de embalaje de limas de última generación en Valle del Cauca.

El valor recaudado a través de esta campaña se utilizará para apoyar el negocio de exportación del promotor. Debido a las normas de la industria, los pagos sólo se reciben 40 días después de que la fruta salga de Colombia, lo que los convierte en una parte importante del capital financiero necesario para continuar con el funcionamiento de la empresa.

Actualmente, el promotor trabaja con 62 pequeñas fincas que venden sus frutas junto con Vallata y emplea a 25 mujeres en el centro de embalaje.

¿Cuál es el impacto?

Directo

Incremento de la productividad y salud financiera de los pequeños productores: Alrededor del 50% de las exportaciones de limones orgánicos de Vallata provienen de 62 pequeños productores. Vallata colabora con estos agricultores a través de un acuerdo con una tercera organización especializada en producción orgánica y exportación. Además de recibir asistencia técnica para la certificación orgánica, esta campaña permite a Vallata integrar a los productores en los mercados de exportación, ofreciendo condiciones de pago más favorables y rápidas. El acceso de los productores colombianos a los mercados internacionales tiene el potencial de mejorar la productividad y eficiencia agrícola.

Indirecto

Promoción de sistemas de producción de alimentos sostenibles y resilientes: Vallata implementa un modo de producción orgánica para los limones y otras frutas. Tanto la producción propia como la de los pequeños productores con los que colaboran están certificadas como orgánicas y cumplen con buenas prácticas agrícolas (certificación Global GAP). Vallata posee 100 hectáreas de tierra en producción y otras 130 hectáreas que están siendo sembradas, mientras que los productores asociados suman otras 100 hectáreas. Además, Vallata posee 40 hectáreas de tierra que son reserva natural. En total, actualmente hay 240 hectáreas bajo agricultura orgánica o protección natural.
Mejora en la eficiencia del uso de los recursos en consumo y producción: Vallata implementa un conjunto de prácticas sostenibles en su producción y relación con los productores. En las fincas, utilizan sistemas de riego manuales que son eficientes en el uso del agua y tienen 40 hectáreas de reserva natural que protegen las cuencas de los ríos. En cuanto al consumo de energía, la actividad de Vallata no es muy intensiva, pero su energía proviene de plantas hidroeléctricas en Antioquía. En la gestión de residuos, Vallata composta los desechos de la finca para utilizarlos como materia orgánica y fertilizante para la producción. Además, el promotor ha estado trabajando con socios europeos para reducir el desperdicio de la fruta que es estéticamente rechazada en la venta tradicional, procesándola en otros productos derivados, como jugo de limones orgánicos.

Indicadores de impacto
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120

hectars

of sustainable water and land management

Contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible
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Sobre el promotor

About

Vallata SAS

Creada en 2017 por la familia Escobar Santa María, Vallata S.A.S. es un testimonio de la pasión agrícola de sus fundadores.

En 2009, una familia de Antioquia apostó por su tierra y plantó su primer árbol de cítricos. Con el tiempo, lo que comenzó como una pequeña plantación se convirtió en una empresa exportadora de cítricos. Hoy en día, Vallata tiene cientos de hectáreas plantadas y gestionadas por agrónomos altamente capacitados y muchos agricultores. El promotor cerró 2024 con 135 trabajadores a tiempo completo.

Bajo el liderazgo de Alejandro Escobar Santa María, la empresa ha crecido con operaciones en la sede de Medellín, las fincas de Antioquia y las instalaciones de empaque en el Valle del Cauca. Las principales actividades del promotor son la producción y venta de frutas cítricas, especialmente limones, naranjas y limones. Desde la plantación de los árboles en los viveros hasta la entrega al cliente final. Vallata también planea producir aguacates, vainilla y anacardos.

Los principales destinos de exportación incluyen EE.UU., la Unión Europea y el Caribe. Su misión es crecer en el mercado internacional, contribuyendo al desarrollo sostenible en diferentes regiones de Colombia, específicamente Antioquia y Valle del Cauca.

Además de la agricultura, el grupo familiar Santamaría también desarrolla proyectos inmobiliarios a través de entidades afiliadas como Origin Land Company, centrada en el uso sostenible del suelo, el turismo y el desarrollo comunitario.

Para establecer un método de producción que respete el medio ambiente, Vallata ha dedicado años de esfuerzo para certificar sus procesos, respaldando su compromiso con la excelencia ambiental y la responsabilidad social:

Global G.A.P: establece estándares para la producción agrícola, cubriendo aspectos como la seguridad alimentaria, la calidad del producto, la gestión ambiental y la salud, seguridad y bienestar de los trabajadores.
Global G.A.P GRASP: evalúa aspectos como las condiciones laborales, la formación y participación de los trabajadores, la salud y seguridad ocupacional, y el cumplimiento de la legislación laboral local.
Mayacert Ecologic Standard: establece normas para una producción respetuosa con el medio ambiente, asegurando el cumplimiento de criterios ecológicos específicos para promover la sostenibilidad.

Sitio web del promotor

https://www.instagram.com/vallata_sas/

Equipo

[{"id":219,"promoter_id":328,"name":"Alejandro Escobar","description":"Después de terminar su licenciatura en Administración de Empresas, Alejandro se convirtió en el primer productor y exportador de naranjas orgánicas de Colombia a Europa. Además, co-fundó una importante startup agrícola y más tarde se enfocó en expandir el negocio familiar, Vallata.","link":"https://www.linkedin.com/in/alejandro-escobar-santa-mar%C3%ADa-aa006b56/","role":"Director Ejecutivo","member_photo":"https://991934249232-prod-octobercms-public-storage.s3.eu-west-1.amazonaws.com/public/665/9d5/b80/6659d5b80bbba483377902.jpeg","avatar_id":144116},{"id":220,"promoter_id":328,"name":"Diego Lopera","description":"Como Director de Operaciones y Ingeniero Agrónomo, Diego combina habilidades de gestión financiera y operativa para optimizar la producción y sostenibilidad de fincas especializadas en cítricos Limón Tahití. Su enfoque se centra en garantizar la eficiencia operativa, la sostenibilidad ambiental y la calidad del producto en todas las operaciones.","link":"https://www.linkedin.com/in/diego-mauricio-lopera-mar%C3%ADn-6600721a4/","role":" Director de Operaciones Agrícolas","member_photo":"https://991934249232-prod-octobercms-public-storage.s3.eu-west-1.amazonaws.com/public/665/9d4/a8c/6659d4a8c33e9034145512.jpeg","avatar_id":144114},{"id":221,"promoter_id":328,"name":"Rafael Santa María","description":"Rafael lidera el desarrollo de nuevos modelos de negocio y garantiza que cada proyecto se ejecute con excelencia. Ha dirigido iniciativas en gestión ganadera, agricultura sostenible y desarrollo rural, aportando una visión estratégica que integra crecimiento, eficiencia e impacto a largo plazo.\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n","link":"","role":"Cofundador","member_photo":"https://991934249232-prod-octobercms-public-storage.s3.eu-west-1.amazonaws.com/public/692/84c/0f5/69284c0f5b34c535104407.jpg","avatar_id":206837},{"id":222,"promoter_id":328,"name":"Maria Fernanda Díaz","description":"Con una sólida formación y más de 6 años de experiencia coordinando tareas administrativas y contables, el enfoque proactivo y detallista de María Fernanda le permite optimizar los recursos de la empresa y garantizar el cumplimiento de los objetivos organizacionales.","link":"https://www.linkedin.com/in/mar%C3%ADa-fernanda-d%C3%ADaz-salas-3a5a02254/","role":"Coordenadora Administrativa y Contable","member_photo":"https://991934249232-prod-octobercms-public-storage.s3.eu-west-1.amazonaws.com/public/665/0b0/1ce/6650b01ce820b277520320.jpeg","avatar_id":142593},{"id":223,"promoter_id":328,"name":"María Isabel Sabas Jiménez","description":"María es Coordinadora Logística de Fincas. Con una experiencia en la gestión de operaciones logísticas, se encarga de coordinar y optimizar el funcionamiento de las fincas, asegurando que los procesos sean eficientes y fluidos dentro de la planta.","link":"https://www.linkedin.com/in/mar%C3%ADa-isabel-sabas-jim%C3%A9nez-36357230b","role":"Coordinadora Logística de Fincas","member_photo":"https://991934249232-prod-octobercms-public-storage.s3.eu-west-1.amazonaws.com/public/665/9d4/8ce/6659d48ced9c1471745296.png","avatar_id":144112},{"id":224,"promoter_id":328,"name":"Zulay Rengifo Peña","description":"Con formación en Contaduría Pública y Ciencias de la Administración, Zulay combina su experiencia académica con sus habilidades en la gestión y coordinación logística para asegurar la eficiencia y calidad en los procesos de la planta.","link":"https://www.linkedin.com/in/zulay-rengifo-pe%C3%B1a-65b868239","role":"Coordinadora de Planta y Logística","member_photo":"https://991934249232-prod-octobercms-public-storage.s3.eu-west-1.amazonaws.com/public/665/9d4/846/6659d4846c40a073172111.jpeg","avatar_id":144111},{"id":225,"promoter_id":328,"name":"Emmanuel Muñoz","description":"Emmanuel es Contador Público y lidera el departamento de contabilidad. Con una trayectoria en el ámbito financiero, se encarga de coordinar y optimizar los procesos contables, garantizando la exactitud de los registros y el cumplimiento de las normativas financieras.","link":"","role":"Jefe de Contabilidad","member_photo":"https://991934249232-prod-octobercms-public-storage.s3.eu-west-1.amazonaws.com/public/692/84a/775/69284a7754bcf524756786.jpg","avatar_id":206836},{"id":386,"promoter_id":328,"name":"Sara Escobar","description":"Con un máster en Marketing Digital, Sara ha dirigido proyectos de marketing a gran escala en la industria alimentaria en Latinoamérica, México y España. Su experiencia combina estrategia, desarrollo de marca y ejecución digital para fortalecer el posicionamiento e impulsar el crecimiento en múltiples mercados.","link":"https://www.linkedin.com/in/saraesm/?locale=en_US","role":"CMO","member_photo":"https://991934249232-prod-octobercms-public-storage.s3.eu-west-1.amazonaws.com/public/692/84d/24c/69284d24cff59127211336.jpg","avatar_id":206838}]

Modelo de negocio
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