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Tropicalamazon, empresa que forma parte del grupo 4 All Food’s Industry & Company, busca traer la producción de açaí y sus derivados a Portugal. Su objetivo es vender açaí liofilizado en polvo al consumidor final en supermercados y a la industria de elaboración de helados y de superalimentos.
Con los fondos recaudados a través de esta campaña, esta empresa pretende recuperar la inversión con el fin de:
Tras la adquisición de pulpa congelada producida en Brasil a la empresa Açaí da Safra, Tropicalamazon se dedicará a procesar el açaí congelado a través de un sistema automatizado de pasteurización, mezclado y procesado, para obtener así el sorbete de açaí. En este punto del proceso se podrán añadir sabores de fruta natural y edulcorantes naturales.
La empresa también se centrará en el envasado aséptico del açaí, lo que permite que el producto líquido se pueda consumir en los 12 meses posteriores a su producción, sin necesidad de añadir ningún tipo de conservante. Se trata de un método de producción innovador en Europa. En otras palabras, Tropicalamazon se dedicará a la venta del verdadero açaí, sin conservantes ni aditivos, con el sabor natural de esta fruta originaria del Amazonas.
Tropicalamazon también empleará el primer equipo de liofilización de açaí de Europa. Este equipo podrá transformar el açaí congelado en polvo sin necesidad de calentarlo y sin perder sus propiedades, vitaminas o nutrientes. El proceso de liofilizado conserva las antocianinas, consideradas por algunas personas como un alimento fundamental en la dieta de los seres humanos gracias a sus importantes beneficios de salud.
La empresa utiliza açaí orgánico certificado y cultivado de forma responsable desde el punto de vista social y medioambiental por una cooperativa del Amazonas brasileño.
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Tropicalamazon, LDA es una empresa de nueva creación que busca entrar al mercado portugués de la distribución de açaí. Aunque la han fundado cuatro socios de origen brasileño con trayectorias profesionales diversas, uno de ellos cuenta con una larga trayectoria en la industria del açaí en Brasil y es el propietario de la empresa Açaí de Safra.
Tropicalamazon producirá açaí y sus derivados para la venta directa a consumidores y a minoristas del sector de elaboración de helados.
El açaí se cultiva a orillas del Amazonas, en el estado de Pará en Brasil, en las zonas de donde es originario. El producto final se obtendrá a través de procesos automatizados en la planta de producción de Tropicalamazon en Portugal, donde se llevarán a cabo el vaciado y la descongelación del açaí. El proceso de adquisición de la pulpa se realizará a través del proveedor Açaí da Safra, LTDA, en Brasil, que, a su vez comprará la fruta a cooperativas y comunidades nativas.
Los aspectos medioambientales y sociales forman parte de la política interna de la empresa y estarán basados en los criterios ESG (principios ambientales, sociales y de gobierno corporativo). El açaí empleado cuenta con la certificación orgánica aplicable desde el cultivo y la plantación hasta el procesado de la pulpa a nivel industrial.
Conoce al equipo:
Abogado titulado por la Universidad de la Amazonia (UNAMA) y estudiante del Máster de Derecho y Regulación de la Universidad de Lisboa.
Presidente de la Subsección de la Orden de Abogados de Paragominas durante dos candidaturas consecutivas (2004-2009), y Consejero Estatal de la organización entre el 2010 y el 2012. Raphael también fue Miembro de la Comisión Nacional de Derecho Ambiental de la Orden de Abogados de Brasil entre 2010 y 2012 y representó a la organización durante las Conferencias de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático que tuvieron lugar en Copenhague (COP-15) en 2009, Cancún en 2010 (COP-16) y Durban en 2011 (COP-17), así como en la Conferencia de desarrollo sostenible de Naciones Unidas, RÍO+20 de 2012.
A día de hoy, ostenta el cargo de Director Jurídico de la Cooperativa Brasileña de Energías Renovables y Desarrollo Sostenible.
Empresario y consultor empresarial experto en la elaboración de proyectos financieros para el Banco da Amazônia, el Banco do Nordeste y el Banco do Estado do Pará. Estudió un máster de economía en la Universidade Federal do Espírito Santo. Además, es profesor universitario y presidente de la Cooperativa Brasileña de Energías Renovables y Desarrollo Sostenible
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