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31.000 €
100% Financiado por 473 inversores
Gasshô
Setúbal, PT
pagos
mensual
plazo
8 años
interés anual
5%
rating riesgo
C+
Expansión del supermercado orgánico más grande de la región.
Descripción
El primer y mayor supermercado orgánico de Setúbal va a crecer e innovar (¡de nuevo)!
Hace ocho años, cuando aún se hablaba poco y se hacía menos para traer productos orgánicos y sostenibles con precios justos a la mesa de los portugueses, Paula y Emanuel, impulsados por su pasión por la Macrobiótica y la alimentación saludable, emprendieron y lanzaron un pequeño supermercado bio frente al Jardim do Bonfim, en Setúbal.
Desde entonces, Gasshô ha crecido y más que triplicó su tamaño, consolidando su posición como principal proveedor de alimentos orgánicos de la ciudad y sus alrededores. El objetivo ahora es seguir creciendo apostando por aumentar la escala, fortalecer la comunidad en la que está inserto y compartir conocimiento para apoyar la innovación y el emprendimiento.
Los fondos obtenidos a través de esta campaña se utilizarán para:
- Aumentar la escala y ofrecer mejores precios a los clientes mediante una amplia gama de productos con marca propia.
- Crear más oportunidades para la innovación y el emprendimiento de pequeños productores locales mediante una mini incubadora de negocios sostenibles.
- Diversificar la oferta y eliminar el desperdicio de alimentos, abriendo una cafetería bio para la comunidad y un servicio de takeaway para que los productos orgánicos lleguen a muchas más familias.
Gasshô considera que, en una época en la que todos sentimos el impacto de problemas globales como la pandemia y la guerra, es importante apoyar el crecimiento, la autonomía y la resiliencia de las economías locales en favor de la soberanía alimentaria de todos.
La tienda tiene actualmente mucho espacio ocioso. Prácticamente 400 m² en subaprovechamiento. Así, además del plan de negocio que prevé una optimización de lo que ya existe, se contempla la ampliación del negocio a otras áreas como forma de promover el cross-selling, aumentar el ticket de compra y optimizar los desperdicios actuales (especialmente las pérdidas alimentarias de productos frescos).
La tienda tiene 2 pisos, cada uno con unos 300 m².
Piso 1 – Acogerá el supermercado y una cafetería:
- Cafetería/Takeaway
Almuerzos y meriendas saludables "rápidas" orgánicas para aprovechar la base de clientes actual que ya frecuenta el supermercado, invitándolos a disfrutar del confort de meriendas preparadas al momento, aumentando así el ticket medio por cliente ya existente y ofreciendo acceso a alimentación saludable y orgánica a la región.
Piso 0 (Sótano) – Acogerá la mini incubadora y la fábrica de productos propios:
- Mini Incubadora de startups
Mini incubadora de startups con hasta 4 espacios de 25 m² para el desarrollo de nuevos negocios sostenibles relacionados con la industria agroalimentaria. Mientras, como formadora y mentora de cientos de proyectos, Bárbara (uno de los miembros del equipo de este proyecto) creará un espacio para dar oportunidades de desarrollo a las mejores ideas de negocio, permitiendo un lugar seguro y estructurado para que puedan florecer de forma financieramente sostenible. La incubadora participará en la inversión de estas startups.
- Fábrica de productos propios
Espacio de fabricación de productos alimentarios con marca propia para la venta en el propio establecimiento y a través de revendedores (como pastas, preparados proteicos, kombuchas y panes). Teniendo en cuenta que la mayoría de productos transformados orgánicos son importados principalmente de Alemania e Italia, existe la necesidad de que Portugal cree autonomía y mejores precios en este mercado.
El historial de Gasshô, con casi una década de funcionamiento en este sector, ha permitido identificar con claridad determinados segmentos alimentarios donde la alta demanda y la escasez de oferta crean una oportunidad para aumentar los márgenes de beneficio y la venta a otros supermercados, expandiendo el alcance del negocio. Gasshô cree que escalar el mercado orgánico es escalar beneficios para todos.
Gasshô espera continuar su camino de sostenibilidad y promoción de un estilo de vida saludable, cooperando con proveedores locales y nacionales, y sobre todo desarrollando este sector en crecimiento continuo.
El impacto
Directo
- Aumentar la accesibilidad a alimentos más saludables y sostenibles mediante su propia marca con precios más asequibles.
- Creación de empleo: crear un puesto a tiempo completo y contribuir a los ingresos indirectos de decenas de repartidores gracias a la operación de takeaway.
- Fomentar el emprendimiento local apoyando la creación de al menos 8 nuevos negocios sostenibles en los próximos 4 años y mejorando la rentabilidad y las prácticas de gestión de los pequeños productores locales.
Indirecto
- Promoción del consumo sostenible: más de 1000 productos orgánicos se venden en el supermercado, promoviendo la economía circular y local, y siempre que es posible, el cero desperdicio. Los productos provienen de más de 100 socios y tienen el potencial de impulsar la producción local sostenible. El plan también es abrir una tienda online, fomentando el consumo consciente.
- Gestión consciente de los residuos: con la cafetería bio, los productos que no se venden a tiempo se convertirán en sabrosas opciones de comida para la comunidad. El compromiso con el cero desperdicio de alimentos en la cocina y los espacios de comedor, utilizando productos comprados a granel y compostando los excedentes, son principios fundamentales de trabajo en Gasshô.
- Procesamiento y distribución de alimentos orgánicos: al apoyar a los productores que utilizan métodos agroforestales y cultivan de forma orgánica, Gasshô apoyará indirectamente la biodiversidad en la comunidad local; al servir más de 10,000 comidas orgánicas al año, Gasshô también espera promover la educación sobre este tema.
- Promoción de actividades de regeneración y desarrollo personal: el objetivo también es proporcionar una plataforma para que la comunidad local comparta sus prácticas y soluciones en un lugar seguro donde todos compartan los mismos ideales: sostenibilidad y regeneración.
Contribución a los Objetivos
de Desarrollo Sostenible
Objetivos de Desarrollo Sostenible
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Viabilidad Financiera
Gasshô es un negocio maduro, financieramente sostenible y rentable desde hace ocho años. Esta fusión con Verdágua Ativos Lda y el préstamo de los inversores de GoParity permitirá al supermercado diversificar rápidamente su oferta y llevar productos orgánicos y sostenibles a más personas, aumentando así su impacto en la comunidad.
Este proyecto combina la seguridad y estabilidad de un supermercado de referencia en operación desde hace casi una década, con el potencial de innovación de un plan de expansión centrado en fortalecer la comunidad, los pequeños (y grandes) productores y ofrecer alimentación y productos orgánicos con una fuerte relación calidad-precio.
Download Información Financiera para el Inversor de Financiación Colaborativa (IFIFC)
El Promotor
Sobre VERDÁGUA ATIVOS, LDA
Fundado en 2013, Gasshô es una empresa portuguesa del sector retail. La empresa es propietaria de la marca Gasshô, del sitio web Gassho.pt y tiene su sede en la ciudad de Setúbal, donde ocupa una tienda de más de 300 m².
“Gasshô es una tienda de productos orgánicos, abierta de sol a sol desde noviembre de 2013.
Tenemos pan, vegetales, frutas, fermentados, vinos, tés, productos veganos, macrobióticos y sin gluten, además de cosméticos y sonrisas de oreja a oreja.
La tienda que ves es solo la punta del iceberg. La parte menos visible del ciclo incluye una granja familiar y varios socios que respetan el planeta, la biodiversidad y los agricultores.
Nuestra (y tu) tienda se inspira en un gesto de manos unidas – gasshô – que simboliza saludo, gratitud y respeto, sentimientos que guían nuestro día a día.”
Este es un negocio familiar que ha contribuido al desarrollo del mercado de productos orgánicos de la región y del país. Manteniendo consistentemente una política de solidez algo conservadora, ha ido desarrollando su valor y creciendo de manera coherente tanto en el negocio como en la confianza y lealtad de sus clientes.
Conoce al equipo:
Bárbara es una emprendedora social, licenciada y máster en gestión por la NOVA SBE, con más de 10 años de experiencia académica y profesional en comportamiento sostenible del consumidor. Se doctoró en marketing para el consumo consciente, culminando su estudio con el desarrollo de "The Good Business Model", una metodología de creación y mejora de negocios conscientes. Coach y mentora de proyectos de innovación social, dedica su vida a la transformación del ecosistema sostenible y regenerativo nacional. Bárbara también es cofundadora de Biovilla (promotora de las campañas Goparity A Biovilla va a crecer I y II).
Diego es licenciado en publicidad y marketing por la Católica de Río de Janeiro, y realizó su máster en ISCTE en estudios del medio ambiente y sostenibilidad. Abrió su primera empresa mientras aún cursaba su licenciatura y desde entonces ha emprendido en varios sectores, incluido el sector social como cofundador y director de proyectos de Conexão Lusófona. Diego tiene experiencia en áreas como mercados financieros, gestión de marketing, inmobiliaria, silvicultura y apicultura. Apasionado y practicante de la alimentación saludable, lleva más de 20 años estudiando y siguiendo el sector de la comida sostenible.
Modelo de negocio
El modelo de negocio de Gasshô se basa en el formato de supermercado, donde revende, principalmente al por menor, en su tienda física en Setúbal, una amplia gama de productos exclusivamente orgánicos, provenientes de productores locales, nacionales e internacionales.
Gasshô es un negocio maduro y rentable desde hace casi una década.
Activo desde
2013
Pais fiscal
PT
Operando en
Setúbal
Industria
Alimentos y Bebidas
Número de préstamos Goparity
2
Empresas promotoras con mujeres accionistas
Si
Website
https://gassho.pt/Novedades
2022-07-17
Primer pago
El primer pago se pagó a todos los inversores
2022-06-11
100% financiado
463 inversores recaudaron con éxito 31.000€
2022-06-09
New target
The promoter decided to reduce the global investment amount of its campaign to 31.000€.
2022-05-27
Setúbal's organic supermarket Gasshô announces expansion
"(...) the campaign with GoParity aims to create more opportunities for innovation and entrepreneurship for small local producers, including supporting the creation of at least eight new sustainable businesses over the next four years."
(This content is a free translation from an article originally written in Portuguese)
2022-05-23
Abierto a la inversión
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4º Esq
1070-289 Lisboa
Portugal
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