Hortas Verticais Lisboa

A visão da Reculture é a de um mundo em que todas as pessoas podem cultivar a sua própria comida da forma mais sustentável e eficiente.

Impacto ambiental

• Redução da dependência de fertilizantes sintéticos, pesticidas e herbicidas;
• Promoção da produção e consumo locais, através da criação de um sistema cooperante que evita a dependência de grandes retalhistas;
• Redução de emissões de CO2, por comparação com a agricultura tradicional (emissões maioritariamente do transporte) e com os sistemas verticais tradicionais que requerem luz artificial (redução de 50% nas necessidades energéticas com climatização, ar condicionado, humidificadores);
• Poupança de água (redução de 90% face a agricultura tradicional), ao permitir um rendimento dez vezes superior por m2 (€1.250/m2/ano, assumindo €10/kg), utilizando;
• Menor vulnerabilidade perante alterações climáticas, por comparação com técnicas de cultivo orgânicas e amigas do ambiente, que não garantem escalabilidade para dar resposta a procura global;
• Redução de pressão sobre exploração da terra, imposta pela agricultura tradicional.

Impacto social

• Educação alimentar, através de eventos e workshops que juntam as comunidades impactadas;
• Melhoria da qualidade, variedade e valor nutricional dos alimentos, num país onde um terço das crianças tem excesso de peso, um décimo das famílias sofre de insegurança alimentar e metade não ingere a dose diária recomendada de fruta e vegetais frescos;
• Inovação alimentar: globalmente, cerca de 1 bilião de toneladas de comida são desperdiçados por ano, o que significa um desperdício de cerca de um terço das terras agrícolas, três biliões de toneladas de gases com efeito de estufa e cerca de 750 biliões USD por ano. Centros sustentáveis de microprodução nos corações das cidades permitirão reduzir o desperdício e trazer soberania alimentar para todos.

A Reculture é o resultado de uma colaboração entre o estúdio de arquitetura Parto Atelier e o empreendedor social Bruno Lacey. Juntos, têm as competências necessárias de desenvolvimento de negócio, design, planeamento urbano, horticultura e dinamização de comunidade.

O Bruno passou os últimos sete anos como fundador do Urban Growth, uma empresa social que se dedica ao desenvolvimento de espaços verdes comunitários em Londres, de forma a tornar a cidade mais verde e mais saudável. Tendo-se mudado para Lisboa em 2019, conheceu o atelier de arquitetura Parto Atelier, enquanto instalava “paredes verdes” para clientes como o Centro Cultural de Cabo Verde. Aquando do surto de Covid-19, juntaram-se para cumprir a sua visão de uma Lisboa mais justa, mais sustentável, mais saudável e mais resiliente. Em junho, assinaram um acordo de distribuição exclusivo com a Sky Greens (a única empresa no Mundo a desenvolver hortas verticais em torres rotativas) e, em poucas semanas, tinham submetido uma candidatura ao Programa BIP/ZIP Lisboa para obter um subsídio de 75.000€, e garantido um jardim no Museu de Lisboa como o local da sua primeira torre vertical rotativa na Europa.

O nome legal do promotor é Associação ABUNDANTQUOTIDIAN (AQ). O contrato de distribuição exclusivo para a Península Ibérica foi assinado até agosto de 2021, com expectativa de continuidade, caso sejam cumpridos os objetivos de venda. A tecnologia, apoiada em dez anos de desenvolvimento de produto, fornece os meios para criar uma revolução alimentar urbana. A AQ pretende criar centenas de micro quintas urbanas nos corações das comunidades. O plano não é apenas vender a infraestrutura, mas oferecer “agricultura como um serviço”, dando poder às pessoas e às comunidades locais para crescerem os seus próprios alimentos orgânicos e de qualidade de forma sustentável (ambiental e financeira).

Food Temple - será utilizado para demonstrar o potencial da tecnologia; experimentar diferentes técnicas e ciclos de cultivo, colheitas, espécies, sistemas de embalagem e distribuição; celebrar o cultivo e os momentos de refeição. Incluirá uma cozinha e área para jantar para que os visitantes possam aprender e usufruir das colheitas que produziram em comunidade, da semente ao prato.

Agricultura como um serviço – usando o “Food Temple” como local de experimentação, o promotor desenvolverá soluções chave na mão para tornar a agricultura urbana acessível e lucrativa, apoiando potenciais clientes do desenho à instalação, fornecendo materiais, abastecimento (composto, sementes, plantas e embalagens) e contratos de manutenção. Também desenvolverá uma plataforma online que junta agricultores a mercados potenciais, oferecendo serviços de venda e distribuição para colheitas e produtos derivados (por exemplo, compotas, ervas secas, sabonetes, etc).

Modelo cooperativo – tudo isto assenta num modelo de cooperativa, no qual fornecedores e clientes são membros. Todas as ferramentas, técnicas e materiais estarão abertas a todos (com exceção das torres), e todas as partes serão convidadas a participar e colaborar na experimentação de forma a otimizar as técnicas, através da partilha de informação. Os benefícios partilhados permitirão criar um sistema de produção e distribuição alimentar resiliente e colaborativo.