Fichi d'india

Il lavoro della Cooperativa avrà un impatto ambientale e sociale molto positivo:

• Sostenibilità della produzione: sebbene i Prickly Pears siano una delle piante selvatiche più significative ed emergenti con un numero significativo di produttori, la vendita dell'intera produzione è stata difficile a causa della mancanza di scala di ciascun produttore individuale. Con i promotori che possiedono in media un terreno di circa 1,5 ettari, mancano della capacità finanziaria per acquistare le attrezzature necessarie per preparare il frutto per la vendita. Con la creazione della cooperativa, le attrezzature acquistate saranno condivise da tutti, aumentando quindi la quantità di frutto venduto.
• Aumento dell'area di coltivazione e migliore qualità dei prodotti: con il supporto della cooperativa, i ricavi di tutti i cooperatori aumenteranno, permettendo loro di aumentare l'area di coltivazione. Inoltre, tutti i promotori potranno imparare gli uni dagli altri, garantendo la qualità dei prodotti e la sostenibilità della produzione.
• Valorizzazione della produzione locale e impatto economico positivo sulla regione: l'operazione della cooperativa avviene a Vale do Poço, un piccolo villaggio con solo 50 abitanti nell'interno dell'Alentejo. Beneficiando il commercio locale e i ristoranti, la cooperativa sarà in grado di attirare più persone in una regione che soffre di desertificazione, avendo un impatto economico positivo sulla regione.
• Più posti di lavoro: in una regione dove l'agricoltura è l'attività principale, aumentando la produzione e i ricavi, saranno disponibili più posti di lavoro contribuendo a ridurre la desertificazione dell'interno.

Cooperativa OpuntiasAlentejo, Crl. ha sede a Serpa e opera in una piccola città chiamata Vale do Poço, entrambe nell'Alentejo. Fondata nel 2019, la cooperativa è il risultato dell'unione di diversi produttori di fichi d'india. Il suo obiettivo principale è generare una scala di business sufficiente a garantire che tutta la produzione sia venduta. Inoltre, unendo gli sforzi per commercializzare i prodotti e condividendo l'attrezzatura, i suoi membri potranno ridurre i costi.

 Il suo obiettivo principale è promuovere l'agricoltura locale, principalmente attraverso la coltivazione di fichi d'india, la sua coltivazione, trasformazione e commercializzazione. Tomé Panazeite, un ingegnere agronomo con oltre 30 anni di esperienza, è un membro fondatore e il principale responsabile dell'organizzazione.

I suoi membri hanno scelto di essere a Vale do Paço per i seguenti motivi:

• La città era un hub commerciale in passato;
• È un'area deprivata nell'interno dell'Alentejo;
• È una posizione centrale per tutti i membri;
• Ha il potenziale per creare posti di lavoro, in un posto dove sono necessari.

La cooperativa ha le seguenti funzioni:

• Acquisizione dell'attrezzatura necessaria per l'esplorazione e il commercio della frutta da essere utilizzata da tutti i membri della cooperativa.
• Condivisione di proprietà rurali per conservare i prodotti (prima e dopo la trasformazione) tra i membri.
• Trasformazione, imballaggio e commercializzazione della frutta e dei suoi derivati.
• Organizzazione di fiere, congressi e altri eventi.

Oltre alle funzioni menzionate, la cooperativa formerà i suoi membri in modo che possano optare per metodi agricoli sostenibili e rispettosi dell'ambiente.