Lisbon Vertical Farming

Reculture’s vision is of a world in which everyone can grow their own food in the most efficient and sustainable way possible.

Environmental impacts:

• Reduction on the dependence on synthetic fertilizers, pesticides and toxic herbicides;
• Promotion of local production and consumption, by creating a cooperative system that avoids the dependence on large retailers;
• Reduction of CO2 emissions, when compared with the traditional vertical systems, that require artificial lighting (50% less energy inputs required, such as climate control, air conditioning, humidifiers...). Additionally, it avoids the emission from the transportation of goods, typical of conventional agriculture;
• Water reduction consumption: 10 times higher yields per square metre (with €1.250/sqm/year, assuming €10/kg,), using 90% less water when compared to conventional agriculture;
• Reduced vulnerability to climate change, when compared to organic and other eco-friendly farming techniques, that cannot be scaled up quickly to meet global demand;
• Reduced land exploitation and pressure.

Social impacts:

• Food education, through events and workshops that connect the community, customers and beneficiaries;
• Improved quality, variety and nutritional value of the food provided, in a country where 1/3 of the children are overweight, 1/10 of the households suffer food insecurity, and ½ fail to eat the recommended daily amount of fresh fruit and vegetables;
• Innovative production: globally, over 1 billion tons of food is wasted every year, wasting almost ⅓ of all Earth's farmlands, creating 3 billion tons of greenhouse gases, and costing $750 billion per year. By creating centers of sustainable micro production in the heart of our cities, this solution leads to food sovereignty for all.

ReCulture es una colaboración entre un estudio de arquitectura (Parto Atelier) y un emprendedor social (Bruno Lacey). Juntos, reunen las habilidades necesarias en el desarrollo de negocios, diseño, planificación urbana, horticultura y compromiso con la comunidad. 

Bruno ha pasado los últimos siete años como fundador de Urban Growth, una empresa social dedicada al desarrollo de espacios verdes comunitarios en Londres, con el fin de hacer la ciudad más verde y saludable. Tras mudarse a Lisboa en 2019, conoció el estudio de arquitectura Parto Atelier mientras instalaba «paredes verdes» para clientes como el Centro Cultural de Cabo Verde. Cuando estalló la pandemia de Covid-19, se unieron para cumplir su visión de una Lisboa más justa, más sostenible, más saludable y más resiliente. En junio, firmaron un acuerdo de distribución exclusiva con Sky Greens y, en pocas semanas, habían presentado una solicitud al Programa BIP/ZIP Lisboa para obtener una subvención de 75 000 euros y habían conseguido un jardín en el Museo de Lisboa como ubicación de su primera torre vertical giratoria en Europa.

El nombre legal de la compañía es Asociación ABUNDANTQUOTIDIAN (AQ). AQ es actualmente el distribuidor exclusivo de Sky Greens en Iberia hasta agosto de 2021, con una continuidad esperada una vez que se cumplan los objetivos de ventas. La tecnología de Sky Greens, respaldada por 10 años de desarrollo del producto, proporciona los medios para crear una revolución alimentaria urbana. Mientras que el promotor comparte el deseo de Sky Greens de construir enormes granjas con cientos de torres giratorias que abastezcan los supermercados, la visión del promotor es crear cientos de micro granjas urbanas en el corazón de las comunidades. El plan no consiste simplemente en vender la infraestructura agrícola, sino en ofrecer "la agricultura como un servicio", capacitando a las personas y las comunidades para cultivar sus propios alimentos de calidad orgánica de manera financieramente sostenible, en cualquier lugar que deseen.

Templo de la Alimentación - a creación de una granja base de 16 torres, para experimentar con diferentes técnicas de cultivo, plantas, ciclos de trabajo, cosecha, empaquetado y sistemas de distribución. El Templo de la Comida no solo se utilizará para demostrar lo que la tecnología puede hacer, sino que también será un lugar para celebrar el cultivo y el consumo de alimentos. Incluirá una cocina y un comedor para que los visitantes puedan aprender y disfrutar de los cultivos producidos en conjunto, desde la semilla hasta el plato.

La agricultura como un servicio - usando el Templo de la Alimentación para hacer un prototipo y experimentar, desarrollaremos soluciones que hagan la agricultura urbana accesible, asequible y lucrativa. Tomaremos de la mano a los clientes potenciales en cada paso del camino, desde los estudios del sitio hasta el diseño e instalación, proporcionando materiales de inicio, suministros continuos (abono, semillas, plantas, embalaje) y contratos de mantenimiento. También desarrollaremos una plataforma en línea que conecte a los granjeros con los mercados potenciales, y ofreceremos servicios de venta y distribución de cultivos y productos secundarios (mermeladas, hierbas secas, jabones, etc).

Modelo cooperativo - todo esto se entregará y gestionará a través de un modelo cooperativo, del que todos los proveedores y clientes serán miembros. Todas nuestras herramientas, técnicas y materiales serán de código abierto (excepto las propias torres de Sky Greens), e invitaremos a nuestros interesados a colaborar en nuestros experimentos para optimizar las técnicas de cultivo, compartiendo nuestros datos a través de nuestra plataforma en línea. Al unificar a todos los interesados mediante beneficios compartidos, podemos crear un sistema de colaboración resistente de producción y distribución de alimentos.