Descripción

EntoGreen, una marca de Ingredient Odyssey (IO), enfocada en la economía circular en el sector agroalimentario, ha conseguido una inversión que le permitirá construir la primera unidad industrial de bioconversión con insectos. La empresa, con sede en Santarém, utilizará insectos para obtener proteínas para piensos animales, fertilizantes no químicos y aceite de insectos a partir de desperdicios vegetales. 

Esta es la cuarta campaña de Goparity promovida por EntoGreen, después de recaudar 500.000€ a través de la comunidad de inversión de impacto (EntoGreen I, II y III). Las primeras campañas tuvieron como objetivo principal:

• Adquirir un robot que permite automatizar el proceso de inoculación, logrando enormes ganancias de productividad, eliminando la posibilidad de error humano y contribuyendo significativamente a la eficiencia energética del proceso.
• Realizar inversiones industriales finales relacionadas con la instalación y montaje de la unidad industrial en Santarém.
• Apoyar también a la empresa en su plan general de I+D, que incluye una inversión estimada de 5 millones de euros entre 2021 y 2026 para nuevos proyectos de investigación centrados en la creación de nuevas soluciones de sostenibilidad ambiental.

Esta campaña tiene como objetivo la anticipación de fondos que la empresa recibirá de un proyecto europeo de alrededor de 400.000 euros en el marco del proyecto de I+D Empresarial NETA - Nuevas Estrategias de Tratamiento de Aguas Residuales.

El desarrollo del proyecto NETA tiene como objetivo crear una nueva solución técnica que permita transformar una amenaza ambiental, las aguas residuales y efluentes, en una fuente de nutrientes y recursos hídricos. Esta solución abarca desde el riego, la producción de fertilizantes y hasta la creación de nuevas soluciones bioindustriales.

Liderado por Ingredient Odyssey SA (EntoGreen), el proyecto NETA busca optimizar y utilizar la Técnica de Precipitación Química, desarrollada por el Instituto Politécnico de Beja (IPBeja), para el tratamiento de aguas residuales, utilizando el agua tratada para fines agrícolas. Las lamas serán biodigeridas por insectos, especialmente las larvas de la mosca soldado negro (Hermetia illucens).

La Estación Zootécnica Nacional (Instituto Nacional de Investigación Agraria y Veterinaria – INIAV) en el Valle de Santarém está siendo la base de los procesos en desarrollo, siendo uno de los objetivos convertir este proyecto en un ejemplo de circularidad del agua. Mientras el agua es utilizada en procesos que van desde el riego hasta la acuaponía, las lamas son tratadas por insectos, transformándolas en fertilizantes estables, sin olor y listos para ser utilizados en terrenos agrícolas. Estos nuevos fertilizantes ya se están probando en campos de demostración.

Tanto el agua tratada, como las lamas y fertilizantes serán evaluados ecotoxicológicamente por la Universidad de Aveiro y el IPBeja. Las larvas de insectos utilizadas en el tratamiento de las lamas se están empleando en procesos de biorrefinería, como la extracción de aceite para biocombustibles, cosméticos y otros usos químicos, mientras que la quitina se está transformando en quitosano para su uso en la creación de bioplásticos. Al igual que en proyectos anteriores, EntoGreen pretende llevar este proyecto desde su desarrollo en laboratorio hasta su aplicación industrial, convirtiéndolo en un activo empresarial y ambiental.

El impacto

Directo

• Promoción de la innovación e investigación: la inversión en investigación para el desarrollo de soluciones innovadoras para una agricultura y alimentación animal más limpias y sostenibles. La asociación con universidades también permite la transferencia de conocimiento y tecnología en el futuro. Estas relaciones colaborativas pueden destacar a Portugal en la industria del uso de insectos como una solución sostenible escalable. 
• Reutilización de aguas residuales y promoción de la circularidad: después del tratamiento de aguas residuales, los lodos son tratados por insectos, transformándolos en fertilizantes estables, sin olor y listos para ser utilizados en los campos agrícolas. Las larvas de insectos utilizadas en el tratamiento de los lodos se están utilizando en procesos de biorrefinería, como la extracción de aceite para biocombustibles, cosméticos y otros usos químicos, y la quitina se está utilizando para su transformación en quitosano y posterior uso en la creación de bioplásticos. La disposición de aguas residuales es una amenaza ambiental, y esta solución integral permite un uso sostenible de los desechos y sus nutrientes desde una perspectiva de economía circular.

Contribución a los Objetivos
de Desarrollo Sostenible

Objetivos de Desarrollo Sostenible

Viabilidad Financiera

Download Información Financiera para el Inversor de Financiación Colaborativa (IFIFC)

El Promotor

Sobre Ingredient Odyssey SA

Ingredient Odyssey, SA (IO) fue fundada el 4 de marzo de 2014 por Daniel Murta, quien es el CEO y responsable de I+D de IO. Fue durante su doctorado cuando vio en los insectos una oportunidad para contribuir a la sostenibilidad en la producción de alimentos, desarrollando alternativas de proteínas y nuevas fuentes nutricionales para la alimentación humana y animal, basadas en insectos.

Una de las primeras asociaciones surgió con el Instituto Nacional de Investigación Agraria y Veterinaria ((INIAV) en 2013, un socio clave del proyecto EntoGreen.

El primer proyecto presentado conjuntamente con el instituto se centró en fuentes alternativas de proteínas para la alimentación animal (Genética y nutrición y recursos alternativos de alimentación para la producción ganadera terrestre, SFS-01a-2014) y fue presentado a principios de 2014 bajo una solicitud de Horizonte 2020 liderada por la Universidad de Milán e involucrando a varias entidades de diferentes países, tanto dentro como fuera de la Comunidad Europea.

Actualmente, IO y INIAV continúan con el desarrollo del proyecto, habiendo investigado simultáneamente la creación de soluciones para los subproductos vegetales, llevando la economía circular al sector agroalimentario.

En septiembre de 2015, Rui Nunes se unió a la estructura corporativa de Ingredient Odyssey, ya que también trabajó con insectos.

Hasta el día de hoy, EntoGreen sigue desarrollando trabajo en el área y ha comenzado la construcción de una unidad bioindustrial en la que será posible convertir 36.000 toneladas de subproductos vegetales en miles de toneladas de productos finales.

Sin embargo, el papel de I+D en la historia de IO no termina con la implementación de la primera unidad bioindustrial, ya que la empresa pretende seguir investigando y desarrollando nuevos proyectos con biotecnologías innovadoras, con la esperanza de dejar su huella en la sostenibilidad ambiental en Portugal y en el mundo.

La empresa ya ha concluido e inaugurado la nueva Unidad de I+D de EntoGreen, que está totalmente operativa y será una herramienta fundamental para mejorar aún más los procesos y agregar valor a los productos finales. Se espera que la Unidad Industrial de Santarém comience la producción en el último trimestre de este año (2022).

El equipo

Daniel Murta

Managing partner and CEO

Managing partner and CEO

Diogo Palha

Managing partner CFO

Managing partner CFO

Gonçalo C. Fererira

TTO

TTO

Maria Ana Machado

Innovation Manager

António Campos

Secretary General InsectERA

Modelo de negocio

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