Aquacultura Sustentável IV

Proteção da Biodiversidade Marinha

• Instalação integrada: localizada num curso de água natural da Ria, os tanques foram escavados no solo, tendo a sua construção sido feita com materiais nativos. Estando as instalações integradas na natureza e no ecossistema do estuário, a produção respeita a vegetação local e as aves que nela habitam.
• Promoção do equilíbrio do ecossistema: as águas da aquacultura libertadas para a Ria são ricas em nutrientes fundamentais para o desenvolvimento das microalgas que, por sua vez, são o alimento dos bivalves. Contribuem, assim, para a cadeia de nutrientes da conquicultura no estuário e para o equilíbrio no ecossistema, contribuindo para a integração das várias produções no habitat natural.
• Promoção da qualidade da água: o recondicionamento dos tanques facilita a gestão da água e garante a sua manutenção a 100% a cada 24 horas. As variáveis críticas, como qualidade, fluxo, renovação e oxigenação da água, são ativamente monitorizadas, geridas e controladas 24 horas por dia, 7 dias por semana. Devido a esta renovação permanente e retenção da água antes da descarga no mar, a concentração dos nutrientes (libertados pelo pescado) na água representa reduzidos impactos para o ecossistema.
• Promoção de rações sustentáveis: com fortes preocupações na utilização de rações sustentáveis, a NaturaFish está a desenvolver um projeto com a Aquasoja, cujo objetivo é o desenvolvimento de rações com maior digestibilidade, uma percentagem maior de subprodutos da indústria pesqueira, minimizando a libertação de resíduos e evitando a diminuição direta do stock de pescado selvagem no mar. Adicionalmente, estão a ser implementadas fontes vegetais para alimentação e utilizadas fontes alternativas de ômega-3 e ácidos gordos.

Promoção do bem-estar animal

A alimentação é automatizada ao longo de todo o ciclo de produção e cuidadosamente planeada e adaptada ao tamanho, estágio do ciclo de vida, variações climáticas e crescimento do pescado, sendo feita uma monitorização constante dos riscos patológicos. A manutenção da qualidade da água por meio da renovação é a principal variável de prevenção de doenças. Além disso, alguns tipos de alimentos incluem ainda componentes naturais para prevenção de parasitas. Por fim, o processo de pesca é feito com redes e projetado para causar o mínimo de sofrimento possível aos animais.

Alternativa à importação vinda de produções intensivas

Verifica-se atualmente um enorme défice entre a procura e oferta de pescado na Europa e especificamente em Portugal, com elevados níveis de importação. Cerca de 90% do robalo e da dourada consumidos em Portugal são importados, maioritariamente de criação em jaulas offshore na Grécia, Espanha e Turquia. A aquacultura massiva, com culturas intensivas em mar aberto e em jaulas de alta densidade, embora eficiente a nível financeiro, não garante, na maioria dos casos, a sustentabilidade ambiental e o bem-estar animal. A NaturaFish dá resposta ao défice entre a procura e a oferta, ajudando a manter o stock de peixe no mar e fornecendo 500 toneladas de pescado português anualmente, proveniente de aquacultura sustentável.

Promoção de novos postos de trabalho

Prevê-se a criação de 19 postos de trabalho, quando se atingir a estabilidade de produção.

Proteção da Biodiversidade Marinha

• Instalação integrada: localizada num curso de água natural da Ria, os tanques foram escavados no solo, tendo a sua construção sido feita com materiais nativos. Estando as instalações integradas na natureza e no ecossistema do estuário, a produção respeita a vegetação local e as aves que nela habitam.
• Promoção do equilíbrio do ecossistema: as águas da aquacultura libertadas para a Ria são ricas em nutrientes fundamentais para o desenvolvimento das microalgas que, por sua vez, são o alimento dos bivalves. Contribuem, assim, para a cadeia de nutrientes da conquicultura no estuário e para o equilíbrio no ecossistema, contribuindo para a integração das várias produções no habitat natural.
• Promoção da qualidade da água: o recondicionamento dos tanques facilita a gestão da água e garante a sua manutenção a 100% a cada 24 horas. As variáveis críticas, como qualidade, fluxo, renovação e oxigenação da água, são ativamente monitorizadas, geridas e controladas 24 horas por dia, 7 dias por semana. Devido a esta renovação permanente e retenção da água antes da descarga no mar, a concentração dos nutrientes (libertados pelo pescado) na água representa reduzidos impactos para o ecossistema.
• Promoção de rações sustentáveis: com fortes preocupações na utilização de rações sustentáveis, a NaturaFish está a desenvolver um projeto com a Aquasoja, cujo objetivo é o desenvolvimento de rações com maior digestibilidade, uma percentagem maior de subprodutos da indústria pesqueira, minimizando a libertação de resíduos e evitando a diminuição direta do stock de pescado selvagem no mar. Adicionalmente, estão a ser implementadas fontes vegetais para alimentação e utilizadas fontes alternativas de ômega-3 e ácidos gordos.

Promoção do bem-estar animal

A alimentação é automatizada ao longo de todo o ciclo de produção e cuidadosamente planeada e adaptada ao tamanho, estágio do ciclo de vida, variações climáticas e crescimento do pescado, sendo feita uma monitorização constante dos riscos patológicos. A manutenção da qualidade da água por meio da renovação é a principal variável de prevenção de doenças. Além disso, alguns tipos de alimentos incluem ainda componentes naturais para prevenção de parasitas. Por fim, o processo de pesca é feito com redes e projetado para causar o mínimo de sofrimento possível aos animais.

Alternativa à importação vinda de produções intensivas

Verifica-se atualmente um enorme défice entre a procura e oferta de pescado na Europa e especificamente em Portugal, com elevados níveis de importação. Cerca de 90% do robalo e da dourada consumidos em Portugal são importados, maioritariamente de criação em jaulas offshore na Grécia, Espanha e Turquia. A aquacultura massiva, com culturas intensivas em mar aberto e em jaulas de alta densidade, embora eficiente a nível financeiro, não garante, na maioria dos casos, a sustentabilidade ambiental e o bem-estar animal. A NaturaFish dá resposta ao défice entre a procura e a oferta, ajudando a manter o stock de peixe no mar e fornecendo 500 toneladas de pescado português anualmente, proveniente de aquacultura sustentável.

Promoção de novos postos de trabalho

Prevê-se a criação de 19 postos de trabalho, quando se atingir a estabilidade de produção.