VennFoods

Diretto

• Promozione della nutrizione di qualità e salutare: VennFoods ha venduto 563 kit pasto, con uno standard elevato per la qualità e l'impatto dei suoi prodotti sulla salute umana. Inoltre, portando istruzioni e una prospettiva di guida sui suoi ingredienti e ricette, VennFoods consente la diffusione di informazioni su stili di vita sani e nutrizione.

• Creazione di posti di lavoro: con il finanziamento del progetto per l'espansione di VennFoods, l'azienda sarà in grado di assumere 2 persone per posizioni a tempo pieno. 

Indiretto

• Supporto di fornitori etici e sostenibili: VennFoods ha implementato un processo di verifica per la selezione dei fornitori e dà priorità all'opzione più responsabile dal punto di vista ambientale disponibile. I loro criteri di selezione includono la posizione (i fornitori nazionali e locali sono prioritari), biologico a base vegetale o l'opzione più sostenibile disponibile, pratiche di lavoro all'interno dell'organizzazione del fornitore e imballaggio. Attualmente, VennFoods lavora con un gruppo principale di 15-20 fornitori, quasi interamente portoghesi. 

• Riduzione dei rifiuti: fornendo ingredienti nella giusta proporzione per ogni ricetta, VennFoods contribuisce a ridurre lo spreco alimentare. Allo stesso tempo, il loro imballaggio è mantenuto al minimo, dando priorità a imballaggio di carta e vetro che può essere riciclato e restituito direttamente a loro per il riutilizzo. 

• Consapevolezza per abitudini più sostenibili: fornendo pasti pratici e pronti da preparare al 100% a base vegetale, focalizzati su ingredienti sani ed etici, VennFoods promuove abitudini più sostenibili. 

Venn è un servizio di consegna di kit pasti a base vegetale online, che offre tutti gli ingredienti necessari per portare la cucina facile nella tua cucina.

L'azienda è stata fondata nel 2020 durante la pandemia da tre amici con uno scopo comune di "re-inventare" l'attuale sistema alimentare insostenibile.

Ogni settimana Venn offre quattro Ricette a Base Vegetale ispirate a varie cucine del mondo. I clienti possono scegliere tra 2-4 ricette progettate in kit che contengono tutti i prodotti freschi richiesti (e provenienti da fonti locali) e altri ingredienti pre-dosati nelle quantità esatte necessarie per ricreare il piatto.

L'imballaggio è quasi esclusivamente carta e vetro (anche i pacchetti di ghiaccio e l'isolamento della catena del freddo) - quindi i rifiuti alimentari e gli imballaggi generali sono ridotti al minimo o almeno facilmente riciclabili. I clienti possono anche restituire l'imballaggio in vetro pulito e disinfettato per il riutilizzo.

Questa è la prima e unica azienda di kit pasti, in Portogallo, che offre un servizio e un prodotto completamente a base vegetale, e una delle poche impegnate negli ideali del sourcing sostenibile e dell'imballaggio.

Il piano è lasciare dietro di sé le difficoltà della spesa e rendere le serate più facili e le cene più deliziose. Venn ha creato il VennBox che contiene istruzioni passo dopo passo per trasformare gli ingredienti pre-dosati in pasti deliziosi e salutari.

La roadmap aziendale futura include:

• lo sviluppo dei loro propri prodotti di marca (salse e miscele di spezie) come raffinamento dell'offerta di kit pasti;
• avere un negozio di alimentari online a pieno diritto con consegne hyperlocal gestite in modo sostenibile;
• l'installazione di un'operazione agricola urbana a clima controllato e l'esplorazione di future proteine con l'obiettivo di risolvere alcuni problemi in rapido avvicinamento per quanto riguarda i nostri attuali sistemi alimentari convenzionali stressati.

Venn attualmente opera dal centro di Porto con un piccolo team di 3 persone con sede a Porto e 1 che lavora in remoto da Berlino.

Dal marzo 2022, il promotore è incubato presso UPTEC, dove spera di sfruttare il networking, l'expertise e la direzione per scalare le operazioni a livello nazionale.

Venn ha stabilito piccole partnership con fornitori di cibo e partner non alimentari:

• Aparroz (Produttore di riso sostenibile ad Alcacer do Sal);
• Quinoa Portuguesa (Produttore di quinoa a Barcelos);
• Nuances Frescas (Azienda agricola biologica di funghi ad Albergaria-a-Velha, Aveiro);
• Lavradores do Sete (Piccola azienda agricola che pratica la permacultura a Vilar do Pinheiro, Vila do Conde);
• Microberdes (Produttore di microgreens al coperto a Maia);
• Ciclo Logística Porto (Consegna in bicicletta elettrica con sede a Porto per consegne green hyperlocal);
• Algaplus (Produttore biologico di alghe ad Aveiro);
• Vegan Stock (Fornitore di prodotti a base di cocco sostenibilmente e trasparentemente fornito dalla Polonia).

Il promotore si sente incoraggiato dalla sua esperienza di decollo e ha recentemente iniziato a lavorare su partnership B2B (business to business) per aumentare la sua pipeline di vendite e agire come fornitore per eventi di catering aziendale.

Incontra il team:

Snider Rodrigues, CEO e Co-Fondatore

Nelle sue stesse parole, un cittadino del mondo. Nato nella ex colonia portoghese di Goa in India, è cresciuto a Dubai e successivamente si è trasferito in Canada per la sua formazione continua prima di tornare a Dubai per fondare un'azienda di subappalto nella costruzione civile con i suoi amici del liceo. Il comfort e la monotonia di Dubai non lo soddisfacevano nemmeno il suo impegno professionale realizzava nessuna delle sue ambizioni. Una cosa ha portato all'altra e ha finito per trasferirsi a Porto. Si è innamorato istantaneamente della meraviglia settentrionale della città e ha deciso di restare per sempre.

La sua filosofia personale e il bruciante desiderio di conservazione ambientale e di fine dello sfruttamento degli animali lo hanno spinto a creare un progetto che fosse il più vicino al suo cuore - mentre allo stesso tempo creava un massimo beneficio per coloro che lo circondano nella sua comunità. Da questo, è germogliato il seme dell'idea di Venn.

Julian Fernandes - CCO e Co-fondatore

Julian è un camaleonte sociale. Lui e Snider si sono incontrati 17 anni fa nello stesso dormitorio dell'università in Canada. Avendo vissuto e lavorato a Toronto, Londra e ora Berlino - la vita gli ha insegnato a pensare diversamente e a fare strane domande. Passa il suo tempo libero a leggere e ha in programma di dipingere una tela di 2m quest'estate. Con Venn, porta esperienza nel retail e nei kit pasti dall'industria ed è appassionato di ripensare il nostro paradigma alimentare.

Natacha Meunier - Co-fondatore

Una professionista del marketing di formazione, ha avuto un ruolo importante nell'aiutare Venn a decollare nei suoi primissimi stadi. Estremamente appassionata di tutte le questioni relative all'ambiente, ai diritti degli animali e all'uguaglianza in tutte le sue forme. Natacha ha anche fondato il primo vegan bar a Porto e ha deciso di imbarcarsi nell'avventura Venn dove si sente parte di un progetto in cui crede veramente.

Monika Bloch - Creative Lead (Cibo e Non-Cibo)

Monika è originariamente polacca - da qui la K nel mezzo del suo nome. Ha completato la sua laurea in nutrizione presso l'Università Medica di Lodz il che le ha dato una solida base per esplorare e conquistare sfide culinarie con una testa piena di idee supportate dalla formazione nel campo. È stata parte di Venn fin dal primo giorno e ha investito molta passione e creatività per creare cibo delizioso a base vegetale che è sempre divertente e mai noioso. I suoi tocchi creativi sono anche diffusi in tutta l'imagery visiva che vedi presso Venn.