Ecuadorian Cocoa Farming

L'obiettivo di questa campagna è finanziare un'azienda a conduzione familiare con sede nell'area costiera della Provincia del Guayas (Ecuador), attiva nell'aggregazione, nella lavorazione e nella vendita di prodotti di cacao in Europa, Nord America e Asia. L'azienda si rifornisce da 2.500 coltivatori di cacao nelle 4 province di Los Ríos (l'area con la più alta produzione del famoso mondiale "Cacao Nacional", chiamato anche "Cacao Arriba"), Sucumbios e Orellana (dove la produzione di cacao è differenziata dall'area di influenza della Riserva della Biosfera dello Yasuni), ed El Oro.

Quando i commercianti europei scoprirono il Cacao Nacional nel Golfo di Guayaquil, con profili aromatici floreali, chiederono ai mercanti da dove venissero questi fagioli straordinari. I locali risposero "Arriba" - "su per il fiume", intendendo più a monte i bacini idrografici dei fiumi che raggiungono il golfo. Il nome rimase, e fino ad oggi, questo cacao è conosciuto in Ecuador come "Cacao Arriba".

L'azienda è focalizzata sulla riduzione delle lunghe catene di approvvigionamento che ostacolano l'accesso al mercato dei coltivatori e sul miglioramento della loro produttività e dei controlli di qualità attraverso due programmi di "capacity-building", che beneficiano 5.000 famiglie. La sua missione è esportare i migliori fagioli di cacao ecuadoriani finemente lavorati e i loro derivati nel mondo, promuovendo il commercio equo con i piccoli produttori e i commercianti, integrando l'intera catena del valore e garantendo alti standard di qualità e responsabilità verso le risorse umane e la cura dell'ambiente.

L'azienda ritiene di essere una delle principali aziende nazionali che esportano l'aroma di cacao finissimo dell'Ecuador, specialità semi e cioccolati gourmet premium - con un processo industriale "da fagiolo a tavoletta".

Inoltre, l'azienda ha istituito un programma di sostenibilità che offre alle comunità agricole i seguenti servizi: assistenza tecnica e formazione per migliorare la produttività; consulenza e supporto per migliorare la qualità della post-raccolta; formazione per sviluppare capacità gestionali, finanziarie e commerciali nelle comunità; pratiche di commercio equo per migliorare la qualità della vita nelle comunità. L'obiettivo è mantenere un registro del cacao fino alla sua consegna finale al consumatore, garantendo la tracciabilità di ogni fase dei processi dalla produzione, alla gestione della post-raccolta, e della distribuzione del cacao.

L'azienda ha anche istituito un secondo progetto sostenibile il cui obiettivo principale è migliorare la produttività dei piccoli produttori di cacao e migliorare la loro qualità della vita, utilizzando strumenti come la formazione tecnica e la consegna di input agricoli.

L'azienda ha istituito la prima "ECA" (Scuole di Campo per il Cacao) in coordinamento con le principali associazioni di piccoli coltivatori. Ad oggi, 680 produttori di cacao si sono iscritti alle ECA dell'azienda.

Nel complesso, l'Ecuador è il 2° produttore di cacao in America Latina dopo il Brasile, e per molti anni è stato riconosciuto come il più grande produttore di cacao finemente lavorato o aromatizzato del mondo.

Ci sono due categorie generali di fagioli di cacao nel mondo: "finemente lavorato o aromatizzato" e "ordinario o sfuso". La produzione di cacao finemente lavorato rappresenta meno del 5% all'anno della produzione mondiale di fagioli di cacao e l'Ecuador è il più grande produttore di fagioli "finemente lavorati o aromatizzati", producendo oltre la metà della produzione mondiale - la materia prima necessaria nelle industrie europee e americane per la produzione di cioccolato finemente lavorato. Le evidenze dall'Ecuador suggeriscono che il premio sul cacao rispetto al prezzo del New York Stock Exchange per i fagioli di cacao finemente lavorato o aromatizzato è del 20% al 30%.

La produzione di cacao in Ecuador ha sperimentato un trend complessivo al rialzo negli ultimi anni, raggiungendo una stima di 328.000 tonnellate nell'anno agricolo 2019/2020, per un valore di circa USD700m di esportazioni. La produzione in Ecuador dovrebbe continuare a crescere, raggiungendo 340.000 tonnellate nella stagione 2020/21.

In Ecuador, circa 360.000 ettari di cacao sono coltivati da circa 90.000 agricoltori. La maggior parte di questi agricoltori è relativamente povera e opera su meno di 10 ettari di terreno (secondo i rappresentanti delle organizzazioni non governative in Ecuador). I loro redditi dipendono in gran parte dalla produzione agricola con quasi la metà generata dalla vendita di fagioli di cacao. L'85% della produzione di cacao avviene nella regione della pianura costiera dell'Ecuador.

I fondi raccolti attraverso questa campagna verranno utilizzati come capitale circolante transazionale per fornire liquidità all'azienda dalla sua fase di approvvigionamento e lavorazione, fino alle sue esportazioni. Questa è la quinta campagna promossa da WCA con Goparity.