Oceano Fresco Innovation

It is predicted that food production must double by 2050 to meet the demand from the world’s growing population. A sustainable blue economy will play a central role in alleviating the multiple demands on land resources and in tackling climate change. The sector can contribute by promoting the sustainable use of aquatic and marine resources and by providing an alternative source of protein with less environmental impact.

Direct:

• Creation of 4 new job positions directly related to the research project, beyond the current 23 employees of the company. Furthermore, depending on the results of the research, the company will hire other 6 to 12 people;
• Increase in the production productivity, in which it will be possible to produce more clams using less resources for each Kg produced. The company expects to triple the clam’s production with the same level of resources usage, what they will be able to confirm with tests within the R&D project;
• The investment in research and development (R&D) promotes innovation in the industry, in terms of processes and technology. The project thrives for a greater understanding of clams’ genetics and its main disease, the development of new cultivation technologies but also improved cultivation processes;
• By providing an alternative source of protein, the sustainable cultivation of clams will not only contribute to alleviating the multiple demands on land resources, but also to restoring marine resources and the seas’ biodiversity, by being an alternative to intensive fishing.

Indirect:

• Promotion the local economy, through collaboration with the Portuguese Institute for Sea and Atmosphere (IPMA), Interdisciplinary Centre of Marine and Environmental Research (CIIMAR) and the region’s producers.

Click here to read the article "Can the ocean feed us sustainably?" written by Rodrigo Clímaco, responsible for the clam farm of Oceano Fresco.

La empresa desarrolla y comercializa bivalvos de alto valor, utilizando métodos modernos de acuicultura y una sólida base científica para convertirse en el actor de referencia en esta industria mundial altamente sostenible y en crecimiento. El lema de la empresa es "Liberar el potencial de los mariscos a través de la acuicultura impulsada por la ciencia" y está dirigida por un Consejo de Administración de 5 directores que combinan la cría de plantas y peces con la experiencia empresarial, incluyendo el lanzamiento y la ampliación de empresas de nueva creación. Cuentan con el apoyo de un equipo operativo cada vez más numeroso (40 personas) que se ocupa de la I+D, la producción y el negocio, así como de un Consejo Asesor de 2 personas con expertos en cría de renombre mundial.

La empresa ha construido un Centro BioMarino de última generación, que incluye un criadero, laboratorios y oficinas en el centro de Portugal, así como una granja marina de 100 hectáreas en la costa de la región del Algarve. Con estos activos poco comunes y complementarios, la empresa aplicará métodos avanzados de selección y cría de especies de almejas autóctonas europeas de alto valor nutricional y comercial, que actualmente están siendo sustituidas en el mercado por sus homólogas asiáticas de bajo valor organoléptico.

La empresa se enorgullece de los siguientes hitos:

• (2015-2016) Condujo una investigación de campo en países claves de acuicultura, lo que confirmó el potencial de mercado;
• (2015 en adelante) Contrató a un equipo altamente calificado con mucha experiencia para la producción y el negocio;
• (2016-2017) Completó la prueba de concepto de proyectos, lo que confirmó la viabilidad del modelo empresarial;
• (2018) Firmó una concesión de 25 años del arrendamiento del terreno para la ubicación del centro bio marino;
• (2018) Obtivo todas las licencias necesarias de las autoridades para operar el vivero;
• (2020) Construyó el centro Bio Marino de última generación, que incluye una incubadora, laboratorios y oficinas;
• (2018) Obtuvo una concesión de 25 años y 103ha para el vivero en alta mar con licencia completa;
• (2020) Estableció la infraestructura física para operar el vivero;
• (2018) Desarrolló un plan de incubación para R. decussatus;
• (2018) Estableció un DBO de 5 miembros que une la cría de plantas y peces con la experiencia empresarial;
• (2015 en adelante) Se le otorgó €3.5 millones de subsidios portugueses y de la Unión Europea;
• Obtuvo 7,5 millones de euros en varias rondas de inversión entre 2018 y 2020, por inversores institucionales e individuales;
• (2020) Compra de barco de 12 metros;
• (2021) 2,5 millones de semillas de almejas listas para cultivar;
• (2021)Inicio del proceso de engorde de semillas, en el mar, en el Algarve.
• (2022) Lanzamiento del nuevo barco Oceano Fresco I y construcción del centro de envasado y expedición. 
• (2023) Refuerzo de la inversión en I+D+i, incluyendo proyectos clave como Atlanticlam y Blue Bioeconomy Pact 
• (2024) Reconocimiento como «EU Blue Champion» por el Banco Europeo de Inversiones y la Comisión Europea en el contexto de las misiones de la UE para restaurar nuestros océanos y aguas, y cierre de la serie de inversiones por parte de Indico Capital Partners, BPF, BlueCrow y AquaSpark.
• (2025) Primera cosecha y venta de ostras planas adultas.