Cogumelos Nature

Aumentar a capacidade de incubação do substrato de cogumelos.

Resumo do investimento

Categoria de impacto

Sistemas agroalimentares

Tipo de investimento

Empréstimo

Juro anual

6.4

Prazo

meses

Nível de risco

B-

Ver mais

O que vai financiar?

A NR Nature nasceu em 2011 para implementar a produção de cogumelos shiitake em troncos de madeira.

A sua produção está localizada em Mosteiró, Vila do Conde, em 2200m2 de estufas. O promotor pretende contribuir para uma alimentação equilibrada e saudável dos seus consumidores, para a sustentabilidade dos recursos naturais e para dinamizar a economia local.

Esta campanha tem como objetivo co-financiar a aquisição de 3 contentores refrigerados para crescer a capacidade de produção, aumentando a capacidade de incubação do substrato de cogumelos e o controlo de qualidade em todo o processo. Os contentores refrigerados permitem manter as condições de incubação - temperatura e ventilação – controladas.

Está é a segunda campanha do promotor depois de Cogumelos solares através da qual a empresa conseguiu reduzir os custos energéticos ao instalar painéis solares.

A NR Nature prevê que o investimento permitirá à empresa atingir dois objetivos principais:

Redução de 15% do custo da matéria prima. Até este momento a empresa tinha que adquirir o substrato já incubado com um custo significativamente mais elevado do que sem incubar e tinha que o manter congelado até à sua utilização com custos de energia significativos.
Incremento do rendimento do substrato de 10%, através do controlo da incubação, que resultará numa redução dos custo de produção por kg de cogumelos.

Qual é o impacto?

Direto

Melhorias de produtividade: a aquisição dos três frigoríficos permitirá à NR Nature ter um melhor controlo do seu processo produtivo e reduzir os custos das matérias-primas. O promotor poderá efetuar a incubação do substrato, em vez de o comprar de fornecedores, o que lhe dá a possibilidade de utilizar o substrato no seu estado mais fresco. Estas melhorias permitirão à NR Nature aumentar os seus lucros e tornar-se mais competitiva.
Promoção de sistema de produção alimentar sustentável e biológica: a NR Nature implementa práticas agrícolas resilientes que aumentam a produtividade e mantêm os ecossistemas, fortalecendo a capacidade de adaptação às mudanças climáticas. Os produtos têm certificado biológico PT-BIO-10. A produção tem elevada eficiência biológica realizada a partir de resíduos florestais, fazendo com que de 30% a 40% do peso do substrato resulte em cogumelos.

Indireto

Gestão eficiente de resíduos: após o uso, o substrato é seco e utilizado para o aquecimento das estufas no inverno, resultando em baixo volume de resíduos desta produção.
Gestão eficiente de recursos naturais: a produção em estufa permite reduzir as necessidades hídricas, e pretende-se aproveitar a água das caleiras das estufas para posterior aproveitamento. Já a madeira utilizada na produção serve numa primeira fase para produzir cogumelos em troncos, numa segunda fase para produzir cogumelos em substrato realizado com a madeira e numa terceira fase o substrato utilizado serve para aquecer as estufas. No final as cinzas da sua combustão são novamente integradas na floresta como fertilizante natural.

Indicadores de impacto
‍

CO2 evitado por ano

energia limpa

criado pelos nossos projetos

de sustentável

impactadas

Contribuição para os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
‍

Sobre o promotor

About

NR NATURE - NATURAL RESOURCES MANAGEMENT, LDA

Direto

Melhorias de produtividade: a aquisição dos três frigoríficos permitirá à NR Nature ter um melhor controlo do seu processo produtivo e reduzir os custos das matérias-primas. O promotor poderá efetuar a incubação do substrato, em vez de o comprar de fornecedores, o que lhe dá a possibilidade de utilizar o substrato no seu estado mais fresco. Estas melhorias permitirão à NR Nature aumentar os seus lucros e tornar-se mais competitiva.
Promoção de sistema de produção alimentar sustentável e biológica: a NR Nature implementa práticas agrícolas resilientes que aumentam a produtividade e mantêm os ecossistemas, fortalecendo a capacidade de adaptação às mudanças climáticas. Os produtos têm certificado biológico PT-BIO-10. A produção tem elevada eficiência biológica realizada a partir de resíduos florestais, fazendo com que de 30% a 40% do peso do substrato resulte em cogumelos.

Indireto

Gestão eficiente de resíduos: após o uso, o substrato é seco e utilizado para o aquecimento das estufas no inverno, resultando em baixo volume de resíduos desta produção.
Gestão eficiente de recursos naturais: a produção em estufa permite reduzir as necessidades hídricas, e pretende-se aproveitar a água das caleiras das estufas para posterior aproveitamento. Já a madeira utilizada na produção serve numa primeira fase para produzir cogumelos em troncos, numa segunda fase para produzir cogumelos em substrato realizado com a madeira e numa terceira fase o substrato utilizado serve para aquecer as estufas. No final as cinzas da sua combustão são novamente integradas na floresta como fertilizante natural.

Website do promotor

https://nrnaturenr.wixsite.com/nr-nature

Equipa
‍

[{"id":141,"promoter_id":298,"name":"Ricardo Lopes","description":"O Ricardo é Licenciado em Engenharia Florestal a UTAD e detém uma pós-graduação em Fungos micorrizicos da mesma instituição.\r\n\r\nLigado à produção de cogumelos desde 2004, foi pioneiro na produção de Shiitake em Portugal. \r\n\r\nAlém do seu forte espírito empreendedor, as competências académicas e técnicas complementam-se para trazer consistência e rigor à NR Nature.\r\n","link":"https://www.linkedin.com/in/ricardo-lopes-78105a150/","role":"Fundador e Gerente","member_photo":"https://991934249232-prod-octobercms-public-storage.s3.eu-west-1.amazonaws.com/public/64e/da4/528/64eda45280c18324247554.jpg","avatar_id":108535}]

Modelo de negócio
‍

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat. Aenean faucibus nibh et justo cursus id rutrum lorem imperdiet. Nunc ut sem vitae risus tristique posuere.