Cacao Orgánico de Perú II

El objetivo de esta campaña financiar una cooperativa de más de 3.000 agricultores que se encarga de cultivar, procesar y vender cacao a nivel nacional e internacional. La corporativa es dirigida por mujeres y opera bajo el principio de comercio justo. Actualmente, la cooperativa tiene 65 puntos de cultivo y 10 puntos de recolección, principalmente en San Matín (región selvática de los altos peruanos), donde se produce el 42% del cacao peruano.

La empresa está situada en Tarapoto (San Martín) y concentra el 10% de la cuota de mercado local, situándose como el tercer comercializador de cacao en grano del Perú. misión de la empresa es mejorar la calidad de vida de sus socios agrícolas, ofreciendo capacitación y asistencia técnica, mientras que su visión es ser reconocida por la comunidad local e internacional como proveedora de insumos de calidad, desarrollando productos personalizados, con compromiso, ética y confianza. La visión y estrategia de la empresa es reforzada por varias certificaciones, entre ellas las de Comércio Justo y Orgánico del USDA:

La certificación de comercio justo es particularmente importante, ya que sitúa a la empresa entre el 13% de los 33 millones de productores mundiales de cacao que han obtenido dicha certificación, lo que, entre otras cosas, garantiza que la producción y la adquisición de cacao están libres de esclavitud infantil.

Perú es el sexto mayor productor de cacao en el mundo y tanto sus exportaciones como su industria local se han ido expandiendo en los últimos años.

Perú es el tercer mayor productor de cacao en Latinoamérica. Además, es el segundo mayor productor de cacao orgánico (República Dominicana) y el mayor productor de cacao a través del comercio justo a nivel mundial.

La demanda mundial de cacao está creciendo y se prevé que, en particular, la demanda de cacao certificado siga aumentando en Europa en los próximos años, con una clara tendencia al aumento de a) los productos de chocolate sostenible (certificado), es decir, la producción de cacao en grano que cumpla con los aspectos sociales, ambientales y económicos y en la que todo el proceso es certificado con éxito por un tercero; y b) la tendencia hacia los ingredientes auténticos y los productos de cacao de origen único.

El aumento de la producción de cacao peruano en los últimos años se promovió intensamente a nivel nacional e internacional como un cultivo alternativo a la hoja de coca - el ingrediente principal utilizado para producir cocaína.

Hace menos de 10 años, miles de agricultores utilizaban sus parcelas en las tierras altas septentrionales de la región selvática para cultivar coca; si bien la coca proporcionaba un ingreso constante en las regiones remotas, el cultivo ilícito también traía consigo la violencia de los narcotraficantes y sus aliados.

El Gobierno estaba ansioso por erradicarlo y, con la colaboración de los militares, la policía, los gobiernos locales, regionales y nacionales y las iniciativas de los donantes internacionales y el sector privado, los cocaleros peruanos se dedicaron al cultivo del cacao (y el café) y el Perú ha construido rápidamente en los últimos años una reputación mundial por producir granos de cacao de alta calidad cultivados tradicionalmente y con los más altos estándares.

La Compañía se abastece de más de 3.000 agricultores de las regiones norteñas de Cajamarca, San Martín, Amazonas y de la región central de Huánuco - las cuatro regiones producen colectivamente el 55% del total de la producción anual de cacao del Perú, para un total de 23.400 toneladas métricas por año.

Se estima que más de 33.000 agricultores cultivan cacao con un tamaño medio de dos hectáreas y una cosecha media por hectárea de 700 kg. En Perú, la cadena de suministro de cacao es una parte creciente de la economía, que actualmente genera 10 millones de salarios diarios y 291 millones de dólares en exportaciones (hasta el año fiscal 2019). La industria involucra a más de 100.000 trabajadores en todo Perú (en términos de personas empleadas), y el cacao es el segundo producto agrícola de mayor importancia después del café, teniendo un impacto socioeconómico significativo.