Cacao de Ecuador

El objetivo de esta campaña es financiar una empresa familiar con sede en la zona costera de la provincia de Guayas (Ecuador), activa en la agregación, procesamiento y venta de productos de cacao a Europa, América del Norte y Asia. La Compañía obtiene su producción de 2.500 productores de cacao en las 4 provincias de Los Ríos (el área con mayor producción del mundialmente conocido 'Cacao Nacional', también llamado “Cacao Arriba”), Sucumbíos y Orellana (donde se produce el cacao diferenciada por el área de influencia de la Reserva de la Biosfera Yasuní), y El Oro.

Cuando los comerciantes europeos llegaron al cacao especial, con perfiles de aroma floral, en el Golfo de Guayaquil, preguntaron a los comerciantes de dónde provenían estos increíbles granos. Los lugareños respondieron "Arriba" - "río arriba", es decir, cuanto más arriba en las cuencas hidrográficas de los ríos que llegan al golfo. El nombre se quedó, y hasta el día de hoy, este cacao se conoce en Ecuador como “Cacao Arriba”.

La Compañía se enfoca en acortar las largas cadenas de suministro que obstaculizan el acceso al mercado de los agricultores y en mejorar su productividad y controles de calidad a través de dos programas de “capacitación”, que benefician a 5.000 familias. Su misión es exportar los mejores granos finos de cacao ecuatoriano y sus derivados al mundo, promoviendo el comercio justo con los pequeños productores y comerciantes, al tiempo que integra toda la cadena de valor y garantiza altos estándares de calidad y responsabilidad por sus recursos humanos y el cuidado del medio ambiente. .

La Compañía cree ser una de las principales empresas exportadoras nacionales e industriales del Ecuador de cacao fino aroma, chocolates especiales semi y gourmet premium - con un proceso industrial "bean to bar".

Además, la Compañía ha establecido un programa de sostenibilidad que ofrece a las comunidades agrícolas los siguientes servicios: asistencia técnica y capacitación para mejorar la productividad; asesoramiento y apoyo para mejorar la calidad de la poscosecha; capacitación para desarrollar capacidades de gestión, financieras y comerciales en las comunidades; prácticas de comercio justo para mejorar la calidad de vida en las comunidades. El objetivo es mantener un registro del cacao hasta su entrega final al consumidor, garantizando la trazabilidad en cada uno de sus procesos desde la producción, manejo poscosecha y distribución del cacao.

La Compañía también ha establecido un segundo proyecto sostenible cuyo principal objetivo es mejorar la productividad de los pequeños productores de cacao y mejorar su calidad de vida, mediante el uso de herramientas como capacitaciones técnicas y entrega de insumos agrícolas.

La Compañía estableció las primeras “ECA” (Escuelas de Campo para el Cacao) en coordinación con las principales asociaciones de pequeños agricultores. A la fecha, 680 productores de cacao se inscribieron en las ECA de la Compañía.

En general, Ecuador es el segundo productor de cacao en América Latina después de Brasil, y durante muchos años ha sido reconocido como el mayor productor de cacao fino o aromatizado del mundo.

Hay dos categorías generales de cacao en grano en el mundo: “fino o aromatizado” y “a granel u ordinario”. La producción de cacao fino representa menos del 5% anual de la producción mundial de granos de cacao y Ecuador es el mayor productor de granos “finos o de sabor”, produciendo más de la mitad de la producción mundial, la materia prima que se requiere en las industrias europea y estadounidense. para la producción de chocolate fino. La evidencia anecdótica de Ecuador sugiere que la prima del cacao sobre el precio de la Bolsa de Nueva York de los granos de cacao fino o aromatizado es del 20% al 30%.

La producción de cacao en Ecuador ha experimentado una tendencia general al alza en los últimos años, alcanzando un estimado de 328 mil toneladas en el año de cosecha 2019/2020, por un valor de c USD700mill en exportaciones. Se prevé que la producción en Ecuador continúe creciendo hasta alcanzar las 340 mil toneladas en la temporada 2020/21.

En Ecuador, aproximadamente 360.000 hectáreas de cacao son cultivadas por aproximadamente 90.000 agricultores. La mayoría de estos agricultores son relativamente pobres y operan en menos de 10 hectáreas de tierra (según representantes de organizaciones no gubernamentales de Ecuador). Sus ingresos dependen en gran medida de la producción agrícola y casi la mitad se genera por la venta de granos de cacao. El 85% de la producción de cacao se produce en la región de la llanura costera de Ecuador.

Los fondos recaudados a través de esta campaña se utilizarán como Capital de Trabajo Transaccional para brindar liquidez a la Compañía desde su etapa de adquisición y procesamiento, hasta sus exportaciones. Esta es la quinta campaña promovida por WCA con Goparity.