Descarbonizar Congelagos

Directo:

• Contribución a la descarbonización de la economía, evitando la emisión de CO2: con una potencia de 913 kW, la central solar fotovoltaica en las instalaciones de Congelagos producirá más de 1513 MWh al año. Las emisiones de CO2 evitadas mediante el uso de energía solar ascienden a más de 202 toneladas, lo que equivale a plantar más de 9200 árboles.
• Reducción de costes de energía: la producción descentralizada de energía eléctrica mediante fuentes renovables, en el lugar de consumo, elimina los costes de distribución, haciendo que esta opción sea más competitiva que la energía suministrada por la red. Además, la disminución de la dependencia de la empresa de la red eléctrica la hace menos vulnerable a fluctuaciones de precios y cargas fiscales.

Indirecto:

• Implementación del compromiso de sostenibilidad: Congelagos tiene como misión ser un negocio sostenible, con un compromiso de Sostenibilidad 360º a través de algunas medidas como:

• defensa del cero desperdicio alimentario, posicionándose como un formador de mercado (Market Maker) en Portugal, listo para adquirir todo el pescado, particularmente especies que son tradicionalmente rechazadas, asegurando así la salida del producto de la pesca y de recursos en mercados que los valoran;
• minimización del impacto ambiental de su producción y de sus productos. La fábrica no produce gases contaminantes, aplica políticas de minimización del consumo energético y del agua, y utiliza consumibles reutilizables siempre que es posible;

• Promoción de la innovación en la industria: Congelagos invierte una parte considerable de sus ingresos en el desarrollo de productos innovadores, sostenibles y saludables. Congelagos trabaja en cooperación con la Universidad del Algarve, el CoLab B2E y otros socios de desarrollo, creando nuevos productos y promoviendo la investigación en el ámbito de la sostenibilidad, en particular sobre la caballa atlántica (Scomber colias).
• Promoción del equilibrio marino: Congelagos estimula la captura de especies como caballa y jurel, que son tradicionalmente rechazadas en Portugal, a pesar de ser abundantes, al mismo tiempo que son depredadoras de especies en recuperación. Al estimular esta captura, Congelagos contribuye al reequilibrio del medio marino.
• Promoción de una actividad económica marina sostenible: Congelagos adquiere productos de pesca previamente validados por Docapesca (empresa portuguesa propiedad del Estado Portugués y bajo la tutela del Ministerio del Mar), que valida la legalidad de las capturas. En términos prácticos, se evita la adquisición de especies fuera de su época natural de reproducción, y aún en los períodos en que la pesca está permitida, la empresa solo adquiere tras una verificación rigurosa del tamaño y cantidad del pescado. La compra del pescado se realiza con acuerdos directos con pequeños pescadores y barcos de cerco, con contratos con cooperativas de pescadores a nivel nacional e internacional, trabajando solo con fuentes verificadas y certificadas.

Directo:

• Contribución a la descarbonización de la economía, evitando la emisión de CO2: con una potencia de 913 kW, la central solar fotovoltaica en las instalaciones de Congelagos producirá más de 1513 MWh al año. Las emisiones de CO2 evitadas mediante el uso de energía solar ascienden a más de 202 toneladas, lo que equivale a plantar más de 9200 árboles.
• Reducción de costes de energía: la producción descentralizada de energía eléctrica mediante fuentes renovables, en el lugar de consumo, elimina los costes de distribución, haciendo que esta opción sea más competitiva que la energía suministrada por la red. Además, la disminución de la dependencia de la empresa de la red eléctrica la hace menos vulnerable a fluctuaciones de precios y cargas fiscales.

Indirecto:

• Implementación del compromiso de sostenibilidad: Congelagos tiene como misión ser un negocio sostenible, con un compromiso de Sostenibilidad 360º a través de algunas medidas como:

• defensa del cero desperdicio alimentario, posicionándose como un formador de mercado (Market Maker) en Portugal, listo para adquirir todo el pescado, particularmente especies que son tradicionalmente rechazadas, asegurando así la salida del producto de la pesca y de recursos en mercados que los valoran;
• minimización del impacto ambiental de su producción y de sus productos. La fábrica no produce gases contaminantes, aplica políticas de minimización del consumo energético y del agua, y utiliza consumibles reutilizables siempre que es posible;

• Promoción de la innovación en la industria: Congelagos invierte una parte considerable de sus ingresos en el desarrollo de productos innovadores, sostenibles y saludables. Congelagos trabaja en cooperación con la Universidad del Algarve, el CoLab B2E y otros socios de desarrollo, creando nuevos productos y promoviendo la investigación en el ámbito de la sostenibilidad, en particular sobre la caballa atlántica (Scomber colias).
• Promoción del equilibrio marino: Congelagos estimula la captura de especies como caballa y jurel, que son tradicionalmente rechazadas en Portugal, a pesar de ser abundantes, al mismo tiempo que son depredadoras de especies en recuperación. Al estimular esta captura, Congelagos contribuye al reequilibrio del medio marino.
• Promoción de una actividad económica marina sostenible: Congelagos adquiere productos de pesca previamente validados por Docapesca (empresa portuguesa propiedad del Estado Portugués y bajo la tutela del Ministerio del Mar), que valida la legalidad de las capturas. En términos prácticos, se evita la adquisición de especies fuera de su época natural de reproducción, y aún en los períodos en que la pesca está permitida, la empresa solo adquiere tras una verificación rigurosa del tamaño y cantidad del pescado. La compra del pescado se realiza con acuerdos directos con pequeños pescadores y barcos de cerco, con contratos con cooperativas de pescadores a nivel nacional e internacional, trabajando solo con fuentes verificadas y certificadas.