
Resumen de la inversión
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Tropicalamazon, parte del grupo 4 All Food's Industry & Company, llevará la producción de açaí y productos relacionados a Portugal. Su objetivo es vender el polvo de açaí liofilizado al consumidor final en supermercados y a la industria de helados y superalimentos.

Esta es la segunda campaña de Tropicalamazon después de haber recaudado 75.000€ con la campaña "Açaí da Amazónia". Con los fondos recaudados a través de la comunidad GoParity, la empresa tiene la intención de cubrir las siguientes inversiones:
Tras la adquisición de la pulpa congelada industrializada en Brasil por la empresa Açaí da Safra, Tropicalamazon procesará el açaí congelado utilizando un sistema automatizado de pasteurización, mezcla y procesamiento, para obtener el sorbete de açaí, con la posibilidad de añadir sabores naturales de frutas y edulcorantes naturales.
La empresa también producirá açaí envasado asépticamente, lo que permitirá que el producto líquido se consuma hasta 12 meses después de su producción sin necesidad de añadir conservantes. Un método de producción innovador en Europa. En otras palabras, Tropicalamazon venderá el verdadero açaí, sin conservantes ni aditivos, con el sabor natural de esta fruta amazónica.

Además, Tropicalamazon utilizará el primer liofilizador de açaí en Europa. Este equipo puede transformar el açaí congelado en polvo sin calor, preservando todas sus propiedades, vitaminas y nutrientes. El liofilizador conserva los antocianinas, considerados por algunos como importantes para la dieta humana y con varios beneficios para la salud.
La empresa utiliza açaí certificado orgánico, cultivado de manera social y ambientalmente responsable por una cooperativa en la Amazonía brasileña.

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